Вход Регистрация
Рубрики
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Овощные салаты на зиму
  4. ➠ Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

1
20629
Сохранить в книгу рецептов
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (1) Похожие рецепты

Всем мы привыкли летом сочетать любое блюдо с салатом из огурцов и помидоров, а что, если не ограничивать сезон этой закуски лишь теплым временем года? Приготовьте салат из огурцов, помидоров и лука на зиму и вы удивитесь, как раньше вы обходились без этого замечательного рецепта.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 0.5
Калорийность 42 ккал 243 ккал 486 ккал
Белки 0,8 гр. 4,5 гр. 8,9 гр.
Жиры 1,8 гр. 10,4 гр. 20,8 гр.
Углеводы 5,6 гр. 32,4 гр. 64,9 гр.
Вода 86,4 гр. 500,5 гр. 1000,9 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 5,8 гр. 11,5 гр.
(205 рец.)
На вес состава:
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Готовить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму просто! Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления салата из огурцов, помидоров и лука на зиму. Помидоры и огурцы помыть, лук и чеснок очистить.
шаг 2 из 5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Банки и крышки для консервации салата стерилизовать. На дно банки влить растительное масло. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками, лук – полукольцами, чеснок – маленькими кубиками. Чередуя ингредиенты, плотно выложить их в банку.
шаг 3 из 5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
В кастрюле вскипятить воду. В банку на овощи всыпать соль и сахар. Влить уксус, залить в банку кипяченую воду.
шаг 4 из 5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Прикрыть банки с салатом крышками, выставить их в большую кастрюлю с водой на полотенце. Стерилизовать банки на медленном огне около 20 минут.
шаг 5 из 5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Затем извлечь банки из кастрюли, закатать их и дать остыть. Хранить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму в погребе или другом прохладном помещении. Такие закатки отлично хранятся.

Витамины и минералы
На вес состава:
Витамин A 3.98%
Витамин В1 2.66%
Витамин В2 1.94%
Витамин В4 0.62%
Витамин В5 2.29%
Витамин В6 2.33%
Витамин В9 0.75%
Витамин В12 0%
Витамин С 14.09%
Витамин D 0%
Витамин E 5.52%
Биотин 0.87%
Витамин К 7.09%
Витамин РР 1.97%
Калий 7.13%
Кальций 3.16%
Кремний 10.65%
Магний 2.63%
Натрий 103.57%
Сера 7.03%
Фосфор 4.36%
Хлор 90.8%
Алюминий 405.15%
Железо 3.38%
Йод 1.53%
Кобальт 21.43%
Литий 11.6%
Марганец 6.22%
Медь 8.24%
Никель 0.34%
Рубидий 46.35%
Селен 0.91%
Фтор 0.43%
Хром 4.5%
Цинк 2.66%
Бор 8.71%
Ванадий 7.77%
Молибден 9.76%
Витамин A 23.07%
Витамин В1 15.41%
Витамин В2 11.26%
Витамин В4 3.58%
Витамин В5 13.28%
Витамин В6 13.5%
Витамин В9 4.33%
Витамин В12 0%
Витамин С 81.59%
Витамин D 0%
Витамин E 31.95%
Биотин 5.04%
Витамин К 41.05%
Витамин РР 11.39%
Калий 41.31%
Кальций 18.32%
Кремний 61.67%
Магний 15.24%
Натрий 599.68%
Сера 40.72%
Фосфор 25.27%
Хлор 525.76%
Алюминий 2345.83%
Железо 19.57%
Йод 8.84%
Кобальт 124.1%
Литий 67.18%
Марганец 36.02%
Медь 47.7%
Никель 1.95%
Рубидий 268.38%
Селен 5.28%
Фтор 2.51%
Хром 26.05%
Цинк 15.42%
Бор 50.42%
Ванадий 45%
Молибден 56.5%
Витамин A 46.14%
Витамин В1 30.83%
Витамин В2 22.52%
Витамин В4 7.15%
Витамин В5 26.55%
Витамин В6 27%
Витамин В9 8.65%
Витамин В12 0%
Витамин С 163.19%
Витамин D 0%
Витамин E 63.89%
Биотин 10.08%
Витамин К 82.11%
Витамин РР 22.77%
Калий 82.62%
Кальций 36.64%
Кремний 123.33%
Магний 30.49%
Натрий 1199.37%
Сера 81.44%
Фосфор 50.54%
Хлор 1051.52%
Алюминий 4691.67%
Железо 39.14%
Йод 17.68%
Кобальт 248.2%
Литий 134.36%
Марганец 72.04%
Медь 95.39%
Никель 3.9%
Рубидий 536.75%
Селен 10.56%
Фтор 5.01%
Хром 52.1%
Цинк 30.85%
Бор 100.83%
Ванадий 90%
Молибден 113%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 207.6 мкг 900 мкг 4 46.1
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.7 30.8
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 1.9 22.5
Витамин В4 17.9 мг 500 мг 0.6 7.2
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 2.3 26.6
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 2.3 27
Витамин В9 17.3 мкг 400 мкг 0.7 8.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 73.4 мкг 90 мкг 14.1 163.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.8 мг 15 мг 5.5 63.9
Биотин 2.5 мг 50 мг 0.9 10.1
Витамин К 49.3 мкг 120 мкг 7.1 82.1
Витамин РР 2.3 мг 20 мг 2 22.8
Калий 1032.7 мг 2500 мг 7.1 82.6
Кальций 183.2 мг 1000 мг 3.2 36.6
Кремний 18.5 мг 30 мг 10.7 123.3
Магний 61 мг 400 мг 2.6 30.5
Натрий 7795.9 мг 1300 мг 103.6 1199.4
Сера 203.6 мг 500 мг 7 81.4
Фосфор 202.2 мг 800 мг 4.4 50.5
Хлор 12092.5 мг 2300 мг 90.8 1051.5
Алюминий 703.8 мкг 30 мкг 405.2 4691.7
Железо 3.5 мг 18 мг 3.4 39.1
Йод 13.3 мкг 150 мкг 1.5 17.7
Кобальт 12.4 мкг 10 мкг 21.4 248.2
Литий 47 мкг 70 мкг 11.6 134.4
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 6.2 72
Медь 477 мкг 1000 мкг 8.2 95.4
Никель 3.9 мкг 200 мкг 0.3 3.9
Рубидий 536.8 мкг 200 мкг 46.4 536.8
Селен 2.9 мкг 55 мкг 0.9 10.6
Фтор 100.3 мкг 4000 мкг 0.4 5
Хром 13 мкг 50 мкг 4.5 52.1
Цинк 1.9 мг 12 мг 2.7 30.8
Бор 605 мкг 1200 мкг 8.7 100.8
Ванадий 9 мкг 20 мкг 7.8 90
Молибден 39.6 мкг 70 мкг 9.8 113
Добавить Отзывы Ошибка
Похожие рецепты

Комментарии 1

Катя 10-09-2023 14:02 по мск.
Здравствуйте! Я не поняла: ингредиенты 0.5 л это одна 0.5 банка? На одном фото кажется 1 литровая банка, на другом 0.5 банки, расчёт всё таки на какую банку?
Администрация сайта
Здравствуйте! Расчета приведен на пол-литровую банку.
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Поиск
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0
Как готовим 0