Рубрики
Окрошка

Рис с куриными ножками в духовке

0
767

Рис с куриными ножками в духовке – это гастрономическое сочетание пикантной птицы и ароматного риса, приготовленного в духовке. Это блюдо обладает богатым вкусом и удовлетворяет даже самые изысканные вкусовые пристрастия. Ножки, приготовленные в духовке, образуют хрустящую и золотистую корочку, сохраняя внутри сочность и мягкость мяса. В то же время, рис впитывает ароматные соки от курицы, приобретая богатый вкус и текстуру. Такое блюдо является настоящим удовольствием для гурманов, которые наслаждаются сочетанием разнообразных текстур и гармонии вкусов. Рис с куриными ножками в духовке предлагает приятное кулинарное путешествие, окутывающее вас ароматами и приносящее удовольствие каждому кушающему.

Вместо куриного бульона можно использовать обычную воду для приготовления риса, но бульон придаст ему более насыщенный вкус и аромат. Вливая бульон к рису и ножкам, убедитесь, что жидкость равномерно распределена по всему противню. Это обеспечит равномерное приготовление и предотвратит пересыхание риса.

Вариацию вкуса и аромата можно достичь, добавив в рис различные специи, такие как куркума, паприка, карри или смесь итальянских трав. Они помогут придать блюду интересные нотки и насыщенность.

Вначале приготовления можно накрыть противень фольгой. Это поможет сохранить влагу и предотвратить пересыхание риса и ножек.

Перед подачей можно украсить готовое блюдо свежими травами, такими как петрушка или кинза, или добавить немного свежих овощей для яркости и свежести.

Дополните блюдо соусом, таким как соус на основе куриного бульона или соус терияки. Это добавит вкусовых нюансов и придаст блюду завершенность.

Вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как овощи, грибы или орехи, чтобы придать блюду новые вкусовые измерения и текстуры.

Кухня Европейская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 251 ккал 1484 ккал 371 ккал
Белки 13,1 гр. 77,4 гр. 19,4 гр.
Жиры 11,1 гр. 65,6 гр. 16,4 гр.
Углеводы 23,9 гр. 141,6 гр. 35,4 гр.
Вода 46,7 гр. 276,5 гр. 69,1 гр.
Пищевые волокна 1,5 гр. 9,0 гр. 2,2 гр.
Рис с куриными ножками в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Рис с куриными ножками в духовке готовится очень просто. Для его приготовления включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
шаг 2 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Затем возьмите 2 зубчика чеснока и мелко их измельчите.
шаг 3 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Далее возьмите глубокую миску, добавьте в неё 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку соевого соуса, измельчённый чеснок, соль, перец по вкусу и всё хорошо перемешайте.
шаг 4 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Теперь возьмите 4 куриные ножки и обильно смажьте их этой смесью, чтобы они пропитались ароматом.
шаг 5 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Следующим шагом возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте её на среднем огне.
шаг 6 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Затем положите куриные ножки на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Это поможет им стать более хрустящими в процессе приготовления в духовке.
шаг 7 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
По готовности удалите ножки из сковороды и переложите их в глубокий противень.
шаг 8 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Теперь возьмите 1 луковицу, нарежьте её полукольцами и расположите рядом с куриными ножками на противне.
шаг 9 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
В ту же сковороду, где вы обжаривали ножки, добавьте 180 гр. длиннозерного риса и обжарьте его на оставшемся оливковом масле на среднем огне в течение 2-3 минут или до появления лёгкого золотистого оттенка.
шаг 10 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Затем переложите обжаренный рис на противень вокруг куриных ножек и лука.
шаг 11 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Далее влейте 480 мл заранее приготовленного куриного бульона в противень, покрывая рис и куриные ножки полностью.
Убедитесь, что все ингредиенты покрыты жидкостью.
шаг 12 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте приблизительно 30-40 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким и пока он не впитает весь бульон.
Проверьте готовность риса, проткнув его вилкой. Если рис готов, а жидкость практически испарилась, но рис все ещё влажный, оставьте противень в духовке ещё на несколько минут.
шаг 13 из 13
Рис с куриными ножками в духовке
По готовности достаньте противень из духовки, дайте блюду немного времени остыть и подавайте его к столу. Готовый рис с куриными ножками можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом или свежими овощами. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.16%
Витамин В1 6.2%
Витамин В2 7.49%
Витамин В4 11.24%
Витамин В5 13.75%
Витамин В6 15%
Витамин В9 2.51%
Витамин В12 5.86%
Витамин С 1.71%
Витамин D 0.44%
Витамин E 6.5%
Биотин 2.36%
Витамин К 6.02%
Витамин РР 82.68%
Калий 7.3%
Кальций 2.03%
Кремний 103.46%
Магний 7.82%
Натрий 49.32%
Сера 4.82%
Фосфор 18.7%
Хлор 26.78%
Алюминий 168.92%
Железо 6.02%
Йод 0.58%
Кобальт 11.5%
Литий 0%
Марганец 28.05%
Медь 10.33%
Никель 0.6%
Рубидий 30.15%
Селен 29.28%
Фтор 0.49%
Хром 1.54%
Цинк 12.63%
Бор 5.15%
Ванадий 0%
Молибден 3.07%
Витамин A 6.87%
Витамин В1 36.68%
Витамин В2 44.36%
Витамин В4 66.53%
Витамин В5 81.42%
Витамин В6 88.81%
Витамин В9 14.85%
Витамин В12 34.67%
Витамин С 10.1%
Витамин D 2.6%
Витамин E 38.5%
Биотин 13.95%
Витамин К 35.65%
Витамин РР 489.49%
Калий 43.19%
Кальций 12.04%
Кремний 612.5%
Магний 46.29%
Натрий 291.96%
Сера 28.52%
Фосфор 110.7%
Хлор 158.54%
Алюминий 1000%
Железо 35.61%
Йод 3.42%
Кобальт 68.1%
Литий 0%
Марганец 166.07%
Медь 61.13%
Никель 3.56%
Рубидий 178.5%
Селен 173.31%
Фтор 2.88%
Хром 9.12%
Цинк 74.78%
Бор 30.5%
Ванадий 0%
Молибден 18.17%
Витамин A 1.72%
Витамин В1 9.17%
Витамин В2 11.09%
Витамин В4 16.63%
Витамин В5 20.36%
Витамин В6 22.2%
Витамин В9 3.71%
Витамин В12 8.67%
Витамин С 2.52%
Витамин D 0.65%
Витамин E 9.62%
Биотин 3.49%
Витамин К 8.91%
Витамин РР 122.37%
Калий 10.8%
Кальций 3.01%
Кремний 153.13%
Магний 11.57%
Натрий 72.99%
Сера 7.13%
Фосфор 27.68%
Хлор 39.63%
Алюминий 250%
Железо 8.9%
Йод 0.86%
Кобальт 17.03%
Литий 0%
Марганец 41.52%
Медь 15.28%
Никель 0.89%
Рубидий 44.63%
Селен 43.33%
Фтор 0.72%
Хром 2.28%
Цинк 18.7%
Бор 7.63%
Ванадий 0%
Молибден 4.54%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 61.8 мкг 900 мкг 1.2 1.7
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 6.2 9.2
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.5 11.1
Витамин В4 332.6 мг 500 мг 11.2 16.6
Витамин В5 4.1 мг 5 мг 13.8 20.4
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 15 22.2
Витамин В9 59.4 мкг 400 мкг 2.5 3.7
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 5.9 8.7
Витамин С 9.1 мкг 90 мкг 1.7 2.5
Витамин D 0.3 мкг 10 мкг 0.4 0.7
Витамин E 5.8 мг 15 мг 6.5 9.6
Биотин 7 мг 50 мг 2.4 3.5
Витамин К 42.8 мкг 120 мкг 6 8.9
Витамин РР 97.9 мг 20 мг 82.7 122.4
Калий 1079.8 мг 2500 мг 7.3 10.8
Кальций 120.4 мг 1000 мг 2 3
Кремний 183.8 мг 30 мг 103.5 153.1
Магний 185.2 мг 400 мг 7.8 11.6
Натрий 3795.5 мг 1300 мг 49.3 73
Сера 142.6 мг 500 мг 4.8 7.1
Фосфор 885.6 мг 800 мг 18.7 27.7
Хлор 3646.4 мг 2300 мг 26.8 39.6
Алюминий 300 мкг 30 мкг 168.9 250
Железо 6.4 мг 18 мг 6 8.9
Йод 5.1 мкг 150 мкг 0.6 0.9
Кобальт 6.8 мкг 10 мкг 11.5 17
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 28.1 41.5
Медь 611.3 мкг 1000 мкг 10.3 15.3
Никель 7.1 мкг 200 мкг 0.6 0.9
Рубидий 357 мкг 200 мкг 30.2 44.6
Селен 95.3 мкг 55 мкг 29.3 43.3
Фтор 115.1 мкг 4000 мкг 0.5 0.7
Хром 4.6 мкг 50 мкг 1.5 2.3
Цинк 9 мг 12 мг 12.6 18.7
Бор 366 мкг 1200 мкг 5.2 7.6
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 12.7 мкг 70 мкг 3.1 4.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля