Главная
➠ Рассыпчатый бурый рис на гарнир

Рассыпчатый бурый рис на гарнир

Name: Рассыпчатый бурый рис на гарнир
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Смесь дикого и бурого риса 1 ст.; Соль по вкусу; Вода 1,5 ст.

5793

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рассыпчатый бурый рис на гарнир без труда сможет приготовить как опытный кулинар, так и новичок. Полезный гарнир подойдет как к рыбе, так и мясу. Если вы соблюдаете диету и следите за питанием, этот вариант стопроцентно вам придется по душе. Всего 25 минут и вкуснейшее блюдо на столе.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 167 ккал 680 ккал 340 ккал

Белки 3,9 гр. 16,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 1,0 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 36,0 гр. 146,0 гр. 73,0 гр.

Вода 53,1 гр. 215,6 гр. 107,8 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 12,4 гр. 6,2 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Смесь дикого и бурого риса 1 ст. Соль по вкусу Вода 1,5 ст.

Процесс приготовления

Отмеряем стакан риса. В данном случае смесь бурого и дикого риса. Можно использовать только бурый. В кастрюлю наливаем 1,5 стакана воды и ставим кипятиться.

Хорошенько промываем рис, высыпав его в глубокую чашу. Промываем столько раз, пока вода не станет прозрачной.

Рис перекладываем в кастрюлю и заливаем заранее подготовленным кипятком.

Накрываем кастрюлю перевернутой стороной крышки и размещаем гнет. Увеличиваем огонь до максимального и варим 3 минуты. Убавляем нагрев до среднего и варим рис 7 минут. Минимизируем нагрев и варим еще 2 минуты. Отключаем конфорку и даем постоять под крышкой еще 12 минут.

При таком способе варки рис полностью впитает влагу и будет рассыпчатым.

Добавляем соль и сливочное масло по желанию. Размешиваем рис.

Подаем рис с курицей или рыбой. Наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.05%

Витамин В1 3.78%

Витамин В2 7.17%

Витамин В4 3.45%

Витамин В5 10.58%

Витамин В6 9.63%

Витамин В9 11.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 2.69%

Биотин 0%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 16.58%

Калий 8.42%

Кальций 1.8%

Кремний 0%

Магний 22%

Натрий 44.3%

Сера 0.63%

Фосфор 26.8%

Хлор 38.38%

Алюминий 0%

Железо 5.61%

Йод 0%

Кобальт 2.22%

Литий 0%

Марганец 32.96%

Медь 26.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.51%

Фтор 1.23%

Хром 0%

Цинк 24.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.45%

Витамин A 0.22%

Витамин В1 15.33%

Витамин В2 29.11%

Витамин В4 14%

Витамин В5 42.96%

Витамин В6 39.1%

Витамин В9 47.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.93%

Биотин 0%

Витамин К 3.17%

Витамин РР 67.33%

Калий 34.18%

Кальций 7.31%

Кремний 0%

Магний 89.33%

Натрий 179.88%

Сера 2.56%

Фосфор 108.81%

Хлор 155.83%

Алюминий 0%

Железо 22.76%

Йод 0%

Кобальт 9%

Литий 0%

Марганец 133.81%

Медь 106.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.19%

Фтор 5%

Хром 0%

Цинк 99.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14%

Витамин A 0.11%

Витамин В1 7.67%

Витамин В2 14.56%

Витамин В4 7%

Витамин В5 21.48%

Витамин В6 19.55%

Витамин В9 23.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.47%

Биотин 0%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 33.67%

Калий 17.09%

Кальций 3.65%

Кремний 0%

Магний 44.67%

Натрий 89.94%

Сера 1.28%

Фосфор 54.41%

Хлор 77.92%

Алюминий 0%

Железо 11.38%

Йод 0%

Кобальт 4.5%

Литий 0%

Марганец 66.91%

Медь 53.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.1%

Фтор 2.5%

Хром 0%

Цинк 49.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.8	7.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.2	14.6
Витамин В4	70 мг	500 мг	3.4	7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	10.6	21.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	9.6	19.6
Витамин В9	190 мкг	400 мкг	11.7	23.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	2.7	5.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3.8 мкг	120 мкг	0.8	1.6
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	16.6	33.7
Калий	854.5 мг	2500 мг	8.4	17.1
Кальций	73.1 мг	1000 мг	1.8	3.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	357.3 мг	400 мг	22	44.7
Натрий	2338.4 мг	1300 мг	44.3	89.9
Сера	12.8 мг	500 мг	0.6	1.3
Фосфор	870.5 мг	800 мг	26.8	54.4
Хлор	3584.2 мг	2300 мг	38.4	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.1 мг	18 мг	5.6	11.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	2.2	4.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	33	66.9
Медь	1065.5 мкг	1000 мкг	26.2	53.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	5.6 мкг	55 мкг	2.5	5.1
Фтор	200.1 мкг	4000 мкг	1.2	2.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	12 мг	12 мг	24.5	49.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.8 мкг	70 мкг	3.4	7