Главная
➠ Рис с вермишелью по-турецки

Рис с вермишелью по-турецки

Name: Рис с вермишелью по-турецки
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Рис 400 гр.; Вермишель 0,66 ст.; Масло сливочное 45 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 700 мл.; Соль 1 ч.л.; Лимонный сок 2 ч.л.

786

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рис с вермишелью по-турецки – это оригинальное средиземноморское кушанье, которое приятно удивит вас своими неповторимыми вкусовыми характеристиками. Несмотря на простоту состава, готовое кушанье можно запросто подать даже самым привередливым дегустаторам и не сомневаться, что кому-то не понравится.

Кухня Турецкая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 397 ккал 2392 ккал 598 ккал

Белки 4,7 гр. 28,1 гр. 7,0 гр.

Жиры 16,1 гр. 96,7 гр. 24,2 гр.

Углеводы 58,0 гр. 349,4 гр. 87,3 гр.

Вода 13,0 гр. 78,4 гр. 19,6 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 14,6 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис 400 гр. Вермишель 0,66 ст. Масло сливочное 45 гр. Масло растительное 3 ст.л. Вода 700 мл. Соль 1 ч.л. Лимонный сок 2 ч.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты, указанные в списке.

Заливаем крупу горячей водой и интенсивно перемешиваем.

Спустя несколько минут жидкость сливаем и повторно заливаем рис, но уже холодной водой. Добавляем кислый цитрусовый сок.

Перемешиваем и сливаем. Повторяем манипуляцию до прозрачности воды.

Откидываем рис на дуршлаг.

В сковородке растапливаем сливочное масло и высыпаем вермишель.

При частом помешивании обжариваем до изменения цвета.

Шумовкой выкладываем макаронные изделия в пиалу, в сковородку высыпаем рис. Вливаем растительное масло.

Обжариваем на протяжении 6 минут и убавляем пламя до минимума.

Добавляем румяную вермишель и воду.

Готовим под крышкой 15 минут и убираем с конфорки. Крышку не открываем еще 15 минут, настаивая блюдо.

Оригинальное блюдо солим и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4%

Витамин В1 4.81%

Витамин В2 3.87%

Витамин В4 14.86%

Витамин В5 5.32%

Витамин В6 9.34%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.7%

Витамин D 0.97%

Витамин E 31.96%

Биотин 4.65%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 11.05%

Калий 4.57%

Кальций 3.05%

Кремний 221.48%

Магний 12.29%

Натрий 50.24%

Сера 6.86%

Фосфор 13.02%

Хлор 43.83%

Алюминий 0%

Железо 6.85%

Йод 0.62%

Кобальт 9.14%

Литий 0%

Марганец 41.75%

Медь 41.3%

Никель 0.9%

Рубидий 0%

Селен 24.45%

Фтор 0.84%

Хром 2.26%

Цинк 12.5%

Бор 6.64%

Ванадий 0%

Молибден 5.84%

Витамин A 24.08%

Витамин В1 28.97%

Витамин В2 23.28%

Витамин В4 89.47%

Витамин В5 32%

Витамин В6 56.2%

Витамин В9 20.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.23%

Витамин D 5.85%

Витамин E 192.38%

Биотин 28%

Витамин К 9.91%

Витамин РР 66.55%

Калий 27.5%

Кальций 18.39%

Кремний 1333.33%

Магний 73.97%

Натрий 302.42%

Сера 41.27%

Фосфор 78.4%

Хлор 263.87%

Алюминий 0%

Железо 41.22%

Йод 3.73%

Кобальт 55%

Литий 0%

Марганец 251.34%

Медь 248.6%

Никель 5.4%

Рубидий 0%

Селен 147.16%

Фтор 5.03%

Хром 13.6%

Цинк 75.25%

Бор 40%

Ванадий 0%

Молибден 35.17%

Витамин A 6.02%

Витамин В1 7.24%

Витамин В2 5.82%

Витамин В4 22.37%

Витамин В5 8%

Витамин В6 14.05%

Витамин В9 5.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.06%

Витамин D 1.46%

Витамин E 48.1%

Биотин 7%

Витамин К 2.48%

Витамин РР 16.64%

Калий 6.87%

Кальций 4.6%

Кремний 333.33%

Магний 18.49%

Натрий 75.6%

Сера 10.32%

Фосфор 19.6%

Хлор 65.97%

Алюминий 0%

Железо 10.31%

Йод 0.93%

Кобальт 13.75%

Литий 0%

Марганец 62.84%

Медь 62.15%

Никель 1.35%

Рубидий 0%

Селен 36.79%

Фтор 1.26%

Хром 3.4%

Цинк 18.81%

Бор 10%

Ванадий 0%

Молибден 8.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	216.7 мкг	900 мкг	4	6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.8	7.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.9	5.8
Витамин В4	447.4 мг	500 мг	14.9	22.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.3	8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.3	14.1
Витамин В9	81.9 мкг	400 мкг	3.4	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.7	1.1
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1	1.5
Витамин E	28.9 мг	15 мг	32	48.1
Биотин	14 мг	50 мг	4.7	7
Витамин К	11.9 мкг	120 мкг	1.6	2.5
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	11.1	16.6
Калий	687.4 мг	2500 мг	4.6	6.9
Кальций	183.9 мг	1000 мг	3.1	4.6
Кремний	400 мг	30 мг	221.5	333.3
Магний	295.9 мг	400 мг	12.3	18.5
Натрий	3931.5 мг	1300 мг	50.2	75.6
Сера	206.4 мг	500 мг	6.9	10.3
Фосфор	627.2 мг	800 мг	13	19.6
Хлор	6069 мг	2300 мг	43.8	66
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.4 мг	18 мг	6.8	10.3
Йод	5.6 мкг	150 мкг	0.6	0.9
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	9.1	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5 мкг	2 мкг	41.8	62.8
Медь	2486 мкг	1000 мкг	41.3	62.1
Никель	10.8 мкг	200 мкг	0.9	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.9 мкг	55 мкг	24.4	36.8
Фтор	201.2 мкг	4000 мкг	0.8	1.3
Хром	6.8 мкг	50 мкг	2.3	3.4
Цинк	9 мг	12 мг	12.5	18.8
Бор	480 мкг	1200 мкг	6.6	10
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	5.8	8.8