Рубрики
Окрошка

Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде

0
453

Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде – это блюдо, приготовленное из риса, который обжаривается с луком на сковороде, а затем варится на медленном огне в подсоленной воде. Рис получается рассыпчатым и ароматным, его можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам. 

Используйте длиннозерный пропаренный рис. Этот сорт риса лучше всего подходит для приготовления рассыпчатого риса.

Промывайте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал, который может сделать рис липким.

Обжарьте лук до золотистого цвета. Это придаст рису аромат и вкус.

Вливайте воду в рис только после того, как он будет обжарен. Это поможет рису не слипнуться.

Варите рис на медленном огне под крышкой. Это поможет рису не подгореть и сохранить рассыпчатую структуру.

Если вы хотите, чтобы рис был более ароматным, добавьте в него специи или травы. Например, можно добавить в рис немного куркумы, паприки или тимьяна.

Если вы хотите приготовить рис быстрее, вы можете использовать рисоварку. Рисоварка автоматически поддержит нужную температуру и время приготовления, что позволит вам получить рассыпчатый рис без особых усилий.

После приготовления оставьте рис под крышкой еще на 10 минут. Это поможет рису настояться и приобрести более насыщенный вкус.

Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить рассыпчатый рис, который будет радовать вас своим вкусом и ароматом.

Кухня Азиатская
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 287 ккал 1011 ккал 505 ккал
Белки 5,6 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.
Жиры 6,1 гр. 21,4 гр. 10,7 гр.
Углеводы 55,7 гр. 196,2 гр. 98,1 гр.
Вода 28,6 гр. 100,5 гр. 50,3 гр.
Пищевые волокна 2,8 гр. 9,8 гр. 4,9 гр.
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде можно отнести к любой кухне, где рис является популярным продуктом питания. Для его приготовления возьмите 250 гр. длиннозерного пропаренного риса и промойте его несколько раз холодной водой, пока она не станет прозрачной.
Совет: рис не стоит промывать слишком долго, иначе он потеряет свои полезные свойства.
шаг 2 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Затем возьмите 1 луковицу, очистите её и нарежьте тонкими полукольцами.
шаг 3 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Далее возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте в ней примерно 1 столовую ложку растительного масла.
шаг 4 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Добавьте нарезанный лук на сковороду и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.
Совет: если вы хотите добавить в рис овощи, то их нужно обжарить вместе с луком.
шаг 5 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Теперь добавьте рис и обжаривайте его вместе с луком в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
шаг 6 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Следующим шагом влейте в сковороду 750 мл. воды, посолите по вкусу и доведите до кипения.
шаг 7 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Спустя время убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и варите рис в течение 15 минут.
Совет: не открывайте крышку во время приготовления риса, иначе он может подгореть.
шаг 8 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Отключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут.
шаг 9 из 9
Рассыпчатый рис на гарнир на сковороде
Готовый рассыпчатый и ароматный рис подавайте как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: вы можете сами регулировать размер порций в соответствии со своими предпочтениями.

Витамины и минералы
Витамин A 0.13%
Витамин В1 5.79%
Витамин В2 3.08%
Витамин В4 11.35%
Витамин В5 6.11%
Витамин В6 9.91%
Витамин В9 3.99%
Витамин В12 0%
Витамин С 2.39%
Витамин D 0%
Витамин E 18.84%
Биотин 5.36%
Витамин К 0.78%
Витамин РР 12.25%
Калий 5.34%
Кальций 2.42%
Кремний 240.29%
Магний 11.97%
Натрий 51.49%
Сера 9.92%
Фосфор 15.04%
Хлор 45.24%
Алюминий 284.09%
Железо 6.08%
Йод 1.09%
Кобальт 20.31%
Литий 0%
Марганец 47.05%
Медь 20.03%
Никель 1.28%
Рубидий 50.71%
Селен 19.7%
Фтор 1.06%
Хром 3.27%
Цинк 10%
Бор 10.65%
Ванадий 0%
Молибден 2.69%
Витамин A 0.47%
Витамин В1 20.37%
Витамин В2 10.83%
Витамин В4 39.94%
Витамин В5 21.5%
Витамин В6 34.9%
Витамин В9 14.06%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.41%
Витамин D 0%
Витамин E 66.33%
Биотин 18.85%
Витамин К 2.75%
Витамин РР 43.13%
Калий 18.8%
Кальций 8.51%
Кремний 845.83%
Магний 42.14%
Натрий 181.26%
Сера 34.91%
Фосфор 52.93%
Хлор 159.25%
Алюминий 1000%
Железо 21.4%
Йод 3.83%
Кобальт 71.5%
Литий 0%
Марганец 165.63%
Медь 70.5%
Никель 4.5%
Рубидий 178.5%
Селен 69.33%
Фтор 3.73%
Хром 11.5%
Цинк 35.2%
Бор 37.5%
Ванадий 0%
Молибден 9.45%
Витамин A 0.24%
Витамин В1 10.18%
Витамин В2 5.42%
Витамин В4 19.97%
Витамин В5 10.75%
Витамин В6 17.45%
Витамин В9 7.03%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.2%
Витамин D 0%
Витамин E 33.17%
Биотин 9.43%
Витамин К 1.38%
Витамин РР 21.56%
Калий 9.4%
Кальций 4.26%
Кремний 422.92%
Магний 21.07%
Натрий 90.63%
Сера 17.46%
Фосфор 26.46%
Хлор 79.62%
Алюминий 500%
Железо 10.7%
Йод 1.92%
Кобальт 35.75%
Литий 0%
Марганец 82.81%
Медь 35.25%
Никель 2.25%
Рубидий 89.25%
Селен 34.66%
Фтор 1.87%
Хром 5.75%
Цинк 17.6%
Бор 18.75%
Ванадий 0%
Молибден 4.73%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4.2 мкг 900 мкг 0.1 0.2
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 5.8 10.2
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 3.1 5.4
Витамин В4 199.7 мг 500 мг 11.3 20
Витамин В5 1.1 мг 5 мг 6.1 10.8
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 9.9 17.5
Витамин В9 56.2 мкг 400 мкг 4 7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 7.6 мкг 90 мкг 2.4 4.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10 мг 15 мг 18.8 33.2
Биотин 9.4 мг 50 мг 5.4 9.4
Витамин К 3.3 мкг 120 мкг 0.8 1.4
Витамин РР 8.6 мг 20 мг 12.3 21.6
Калий 470 мг 2500 мг 5.3 9.4
Кальций 85.1 мг 1000 мг 2.4 4.3
Кремний 253.8 мг 30 мг 240.3 422.9
Магний 168.6 мг 400 мг 12 21.1
Натрий 2356.3 мг 1300 мг 51.5 90.6
Сера 174.6 мг 500 мг 9.9 17.5
Фосфор 423.4 мг 800 мг 15 26.5
Хлор 3662.7 мг 2300 мг 45.2 79.6
Алюминий 300 мкг 30 мкг 284.1 500
Железо 3.9 мг 18 мг 6.1 10.7
Йод 5.8 мкг 150 мкг 1.1 1.9
Кобальт 7.2 мкг 10 мкг 20.3 35.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 47.1 82.8
Медь 705 мкг 1000 мкг 20 35.3
Никель 9 мкг 200 мкг 1.3 2.3
Рубидий 357 мкг 200 мкг 50.7 89.3
Селен 38.1 мкг 55 мкг 19.7 34.7
Фтор 149.4 мкг 4000 мкг 1.1 1.9
Хром 5.8 мкг 50 мкг 3.3 5.8
Цинк 4.2 мг 12 мг 10 17.6
Бор 450 мкг 1200 мкг 10.7 18.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 2.7 4.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля