Что готовим?
Окрошка

Оладьи на кефире воздушные

0
3827

Оладьи отлично подходят для семейного завтрака. По этому рецепту даже без дрожжей вы сможете приготовить пышные оладушки.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 403 ккал 1397 ккал 349 ккал
Белки 8,0 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.
Жиры 19,7 гр. 68,5 гр. 17,1 гр.
Углеводы 47,3 гр. 164,0 гр. 41,0 гр.
Вода 20,1 гр. 69,6 гр. 17,4 гр.
Волокна 2,0 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.
Оладьи на кефире воздушные
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 161.8 мкг 900 мкг 5.2 4.5
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 11.2 9.7
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 9 7.8
Витамин В4 242.6 мг 500 мг 14 12.1
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 7.6 6.6
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 10.7 9.3
Витамин В9 64 мкг 400 мкг 4.6 4
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 2.8 2.4
Витамин С 0.2 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 3.5 3
Витамин E 29.7 мг 15 мг 57.1 49.6
Биотин 15.1 мг 50 мг 8.7 7.6
Витамин К 3.4 мкг 120 мкг 0.8 0.7
Витамин РР 7.8 мг 20 мг 11.2 9.7
Калий 587.9 мг 2500 мг 6.8 5.9
Кальций 131.1 мг 1000 мг 3.8 3.3
Кремний 8 мг 30 мг 7.7 6.7
Магний 134.2 мг 400 мг 9.7 8.4
Натрий 1553.1 мг 1300 мг 34.4 29.9
Сера 238.9 мг 500 мг 13.8 11.9
Фосфор 280.5 мг 800 мг 10.1 8.8
Хлор 723.7 мг 2300 мг 9.1 7.9
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.5 0.4
Железо 5.6 мг 18 мг 9 7.8
Йод 14.1 мкг 150 мкг 2.7 2.3
Кобальт 8.9 мкг 10 мкг 25.5 22.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 16.7 14.5
Медь 248.5 мкг 1000 мкг 7.2 6.2
Никель 4.4 мкг 200 мкг 0.6 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 28.9 мкг 55 мкг 15.2 13.1
Фтор 74.5 мкг 4000 мкг 0.5 0.5
Хром 6.6 мкг 50 мкг 3.8 3.3
Цинк 2 мг 12 мг 4.9 4.2
Бор 74 мкг 1200 мкг 1.8 1.5
Ванадий 180 мкг 20 мкг 259.5 225
Молибден 29.5 мкг 70 мкг 12.1 10.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Оладьи на кефире воздушные
Чтобы приготовить оладьи на кефире воздушные, в миске венчиком взбейте яйцо, ванилин и сахар.
шаг 2 из 6
Оладьи на кефире воздушные
Кефир перед приготовлением достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Влейте кефир ко взбитому яйцу, перемешайте.
шаг 3 из 6
Оладьи на кефире воздушные
Маленькими порциями всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Консистенция теста должна напоминать густую сметану, поэтому следите за тем, чтобы не переборщить с мукой.
шаг 4 из 6
Оладьи на кефире воздушные
В конце добавьте соду, хорошо перемешайте, дайте настояться тесту 15 минут. После этого тесто больше не перемешивайте.
шаг 5 из 6
Оладьи на кефире воздушные
Разогрейте сковороду, влейте на нее подсолнечное масло и выпекайте оладьи на среднем огне. Готовить оладьи нужно на хорошо разогретой сковороде, чтобы оладьи успели поджариться с обеих сторон и пропечься внутри, но не подгорели.
шаг 6 из 6
Оладьи на кефире воздушные
Готовые пышные оладушки можно подавать с чаем и вареньем.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *