Главная
➠ Мясо по-капитански в духовке

Мясо по-капитански в духовке

Name: Мясо по-капитански в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 300 гр.; Лук репчатый 250 гр.; Картофель 400 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Паприка молотая по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

489

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо по-капитански в духовке – это сытное и поистине праздничное блюдо, которое включает в свой состав исключительно вкусные и ароматные компоненты. Съев порцию такого блюда, вы надолго избавитесь от голода и зарядитесь энергией до самого вечера. Читаем и незамедлительно приступаем к готовке!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 167 ккал 1852 ккал 926 ккал

Белки 7,6 гр. 84,2 гр. 42,1 гр.

Жиры 11,4 гр. 125,7 гр. 62,9 гр.

Углеводы 8,5 гр. 94,7 гр. 47,3 гр.

Вода 68,0 гр. 753,3 гр. 376,6 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 300 гр. Лук репчатый 250 гр. Картофель 400 гр. Сыр твердый 100 гр. Масло растительное 2 ст.л. Паприка молотая по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса промываем мясо, очищаем овощи и начинаем прогревать духовой шкаф до отметки в 180 градусов.

Половину репчатого лука режем полукольцами и укладываем на дно формы, пригодной для запекания.

Свинину нарезаем порционными кусочками, солим и перчим, отбиваем кухонным молотком и кладем на лук.

Посыпаем остатками лука и сладкой молотой паприкой.

Картошку режем соломкой и насухо промакиваем бумажными полотенцами, кладем следующим слоем.

Посыпаем полуфабрикат крупной сырной стружкой и убираем в духовку примерно на полчаса.

Не дожидаясь остывания – дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.55%

Витамин В1 7.73%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 3.86%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 11.23%

Витамин В9 1.22%

Витамин В12 7.95%

Витамин С 11.39%

Витамин D 7.1%

Витамин E 13%

Биотин 0.82%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 9.97%

Калий 5.92%

Кальций 9.94%

Кремний 8.35%

Магний 4.57%

Натрий 23.57%

Сера 15.86%

Фосфор 12.43%

Хлор 19.26%

Алюминий 301.03%

Железо 2.44%

Йод 0.46%

Кобальт 12.1%

Литий 0.01%

Марганец 18.34%

Медь 5.33%

Никель 0.47%

Рубидий 53.74%

Селен 3.88%

Фтор 0.18%

Хром 0.97%

Цинк 9.98%

Бор 3.76%

Ванадий 0.01%

Молибден 0.86%

Витамин A 50.33%

Витамин В1 85.61%

Витамин В2 74.97%

Витамин В4 42.76%

Витамин В5 53.06%

Витамин В6 124.37%

Витамин В9 13.47%

Витамин В12 88%

Витамин С 126.12%

Витамин D 78.6%

Витамин E 143.97%

Биотин 9.1%

Витамин К 18.79%

Витамин РР 110.37%

Калий 65.54%

Кальций 110.07%

Кремний 92.49%

Магний 50.64%

Натрий 260.95%

Сера 175.66%

Фосфор 137.62%

Хлор 213.31%

Алюминий 3333.33%

Железо 27.03%

Йод 5.08%

Кобальт 134%

Литий 0.13%

Марганец 203.12%

Медь 59.06%

Никель 5.23%

Рубидий 595.01%

Селен 42.98%

Фтор 1.98%

Хром 10.69%

Цинк 110.51%

Бор 41.68%

Ванадий 0.16%

Молибден 9.52%

Витамин A 25.17%

Витамин В1 42.81%

Витамин В2 37.49%

Витамин В4 21.38%

Витамин В5 26.53%

Витамин В6 62.19%

Витамин В9 6.74%

Витамин В12 44%

Витамин С 63.06%

Витамин D 39.3%

Витамин E 71.98%

Биотин 4.55%

Витамин К 9.39%

Витамин РР 55.19%

Калий 32.77%

Кальций 55.03%

Кремний 46.24%

Магний 25.32%

Натрий 130.47%

Сера 87.83%

Фосфор 68.81%

Хлор 106.65%

Алюминий 1666.67%

Железо 13.52%

Йод 2.54%

Кобальт 67%

Литий 0.06%

Марганец 101.56%

Медь 29.53%

Никель 2.62%

Рубидий 297.5%

Селен 21.49%

Фтор 0.99%

Хром 5.35%

Цинк 55.26%

Бор 20.84%

Ванадий 0.08%

Молибден 4.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453 мкг	900 мкг	4.5	25.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.7	42.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.8	37.5
Витамин В4	213.8 мг	500 мг	3.9	21.4
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4.8	26.5
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.2	62.2
Витамин В9	53.9 мкг	400 мкг	1.2	6.7
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	7.9	44
Витамин С	113.5 мкг	90 мкг	11.4	63.1
Витамин D	7.9 мкг	10 мкг	7.1	39.3
Витамин E	21.6 мг	15 мг	13	72
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.8	4.6
Витамин К	22.5 мкг	120 мкг	1.7	9.4
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	10	55.2
Калий	1638.5 мг	2500 мг	5.9	32.8
Кальций	1100.7 мг	1000 мг	9.9	55
Кремний	27.7 мг	30 мг	8.4	46.2
Магний	202.6 мг	400 мг	4.6	25.3
Натрий	3392.3 мг	1300 мг	23.6	130.5
Сера	878.3 мг	500 мг	15.9	87.8
Фосфор	1101 мг	800 мг	12.4	68.8
Хлор	4906.1 мг	2300 мг	19.3	106.7
Алюминий	1000 мкг	30 мкг	301	1666.7
Железо	4.9 мг	18 мг	2.4	13.5
Йод	7.6 мкг	150 мкг	0.5	2.5
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	12.1	67
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	18.3	101.6
Медь	590.6 мкг	1000 мкг	5.3	29.5
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.5	2.6
Рубидий	1190 мкг	200 мкг	53.7	297.5
Селен	23.6 мкг	55 мкг	3.9	21.5
Фтор	79.3 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	5.3 мкг	50 мкг	1	5.3
Цинк	13.3 мг	12 мг	10	55.3
Бор	500.2 мкг	1200 мкг	3.8	20.8
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0.1
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.9	4.8