Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина по-французски с помидорами, грибами и сыром в духовке

Свинина по-французски с помидорами, грибами и сыром в духовке

Name: Свинина по-французски с помидорами, грибами и сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина 200 гр.; Сыр 150 гр.; Майонез 100 гр.; Шампиньоны свежие 8 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Помидоры 2 шт.

596

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина по-французски с помидорами, грибами и сыром в духовке выглядит потрясающе. Блюдо источает невероятные ароматы и подходит не только для ужинов в узком кругу, но и великолепно вписывается в праздничное меню. Сочная свинина доставит незабываемое удовольствие всем мясоедам.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 1690 ккал 422 ккал

Белки 9,1 гр. 79,2 гр. 19,8 гр.

Жиры 16,4 гр. 143,2 гр. 35,8 гр.

Углеводы 2,5 гр. 21,9 гр. 5,5 гр.

Вода 55,6 гр. 486,0 гр. 121,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Свинина по-французски с помидорами, грибами и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Нагреваем духовой шкаф до 200°С.

Ополаскиваем грибы и нарезаем кубиками. Головку лука освобождаем от шелухи и измельчаем кубиками. Помидоры моем, вытираем и нарезаем пятаками.

Крупно натираем на терке сыр.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и забрасываем лук с грибами. Жарим до румяности, не забывая перемешивать.

Промываем и обсушиваем свинину. Разрезаем на количество порций и слегка отбиваем. Форму выстилаем фольгой и укладываем мясо. Солим и перчим. Очищаем и измельчаем чеснок, соединяем с майонезом. Мясо покрываем белым соусом. Накрываем помидорными кружочками и укладываем грибную обжарку. Присыпаем сырной стружкой.

Перемещаем форму в горячую духовку и запекаем блюдо 40-45 минут.

Перекладываем горячее мясо на тарелку.

При желании украшаем зеленью, дополняем картофельными дольками, нарезкой из свежих овощей или разносолами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.54%

Витамин В1 8.23%

Витамин В2 12.73%

Витамин В4 3.2%

Витамин В5 10.17%

Витамин В6 9.87%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 10.91%

Витамин С 6.38%

Витамин D 6.74%

Витамин E 37.6%

Биотин 0.15%

Витамин К 2.52%

Витамин РР 16.84%

Калий 10%

Кальций 19.39%

Кремний 4.86%

Магний 6.7%

Натрий 41.19%

Сера 17.88%

Фосфор 21.09%

Хлор 18.52%

Алюминий 191.65%

Железо 3.44%

Йод 2.41%

Кобальт 32.16%

Литий 5.12%

Марганец 16.43%

Медь 5.92%

Никель 0.16%

Рубидий 24.88%

Селен 1.44%

Фтор 0.2%

Хром 4.66%

Цинк 11.9%

Бор 4%

Ванадий 3.43%

Молибден 3.5%

Витамин A 57.19%

Витамин В1 71.94%

Витамин В2 111.23%

Витамин В4 28.01%

Витамин В5 88.86%

Витамин В6 86.23%

Витамин В9 20.84%

Витамин В12 95.33%

Витамин С 55.8%

Витамин D 58.9%

Витамин E 328.65%

Биотин 1.35%

Витамин К 22%

Витамин РР 147.15%

Калий 87.39%

Кальций 169.49%

Кремний 42.5%

Магний 58.54%

Натрий 359.99%

Сера 156.29%

Фосфор 184.35%

Хлор 161.86%

Алюминий 1675%

Железо 30.04%

Йод 21.02%

Кобальт 281.1%

Литий 44.79%

Марганец 143.63%

Медь 51.72%

Никель 1.43%

Рубидий 217.47%

Селен 12.63%

Фтор 1.77%

Хром 40.74%

Цинк 103.98%

Бор 35%

Ванадий 30%

Молибден 30.6%

Витамин A 14.3%

Витамин В1 17.99%

Витамин В2 27.81%

Витамин В4 7%

Витамин В5 22.21%

Витамин В6 21.56%

Витамин В9 5.21%

Витамин В12 23.83%

Витамин С 13.95%

Витамин D 14.73%

Витамин E 82.16%

Биотин 0.34%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 36.79%

Калий 21.85%

Кальций 42.37%

Кремний 10.63%

Магний 14.64%

Натрий 90%

Сера 39.07%

Фосфор 46.09%

Хлор 40.47%

Алюминий 418.75%

Железо 7.51%

Йод 5.26%

Кобальт 70.28%

Литий 11.2%

Марганец 35.91%

Медь 12.93%

Никель 0.36%

Рубидий 54.37%

Селен 3.16%

Фтор 0.44%

Хром 10.19%

Цинк 25.99%

Бор 8.75%

Ванадий 7.5%

Молибден 7.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	514.7 мкг	900 мкг	6.5	14.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.2	18
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	12.7	27.8
Витамин В4	140 мг	500 мг	3.2	7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	10.2	22.2
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9.9	21.6
Витамин В9	83.4 мкг	400 мкг	2.4	5.2
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	10.9	23.8
Витамин С	50.2 мкг	90 мкг	6.4	13.9
Витамин D	5.9 мкг	10 мкг	6.7	14.7
Витамин E	49.3 мг	15 мг	37.6	82.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	26.4 мкг	120 мкг	2.5	5.5
Витамин РР	29.4 мг	20 мг	16.8	36.8
Калий	2184.7 мг	2500 мг	10	21.8
Кальций	1694.9 мг	1000 мг	19.4	42.4
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.9	10.6
Магний	234.2 мг	400 мг	6.7	14.6
Натрий	4679.8 мг	1300 мг	41.2	90
Сера	781.5 мг	500 мг	17.9	39.1
Фосфор	1474.8 мг	800 мг	21.1	46.1
Хлор	3722.9 мг	2300 мг	18.5	40.5
Алюминий	502.5 мкг	30 мкг	191.6	418.8
Железо	5.4 мг	18 мг	3.4	7.5
Йод	31.5 мкг	150 мкг	2.4	5.3
Кобальт	28.1 мкг	10 мкг	32.2	70.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	5.1	11.2
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	16.4	35.9
Медь	517.2 мкг	1000 мкг	5.9	12.9
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	434.9 мкг	200 мкг	24.9	54.4
Селен	6.9 мкг	55 мкг	1.4	3.2
Фтор	70.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	20.4 мкг	50 мкг	4.7	10.2
Цинк	12.5 мг	12 мг	11.9	26
Бор	420 мкг	1200 мкг	4	8.8
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.4	7.5
Молибден	21.4 мкг	70 мкг	3.5	7.7