Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свиная вырезка
➠ Мясо с картошкой, сыром и грибами в горшочках в духовке

Мясо с картошкой, сыром и грибами в горшочках в духовке

Name: Мясо с картошкой, сыром и грибами в горшочках в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: 4 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная вырезка 700 гр.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Картофель 12 шт.; Сливки 33% 150 мл.; Лук репчатый 3 шт.; Грибы 500 гр.; Сметана 20% 50 гр.; Специи по вкусу; Сыр твердый 250 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень сушеная по вкусу

337

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо с картошкой, сыром и грибами в горшочках в духовке – это оригинальное, безумно вкусное и по-домашнему аппетитное блюдо. Мясо и картофель в горшочках получаются мягкими и сочными, с ярким сливочно-грибным ароматом. К тому же, жаркое можно подавать на стол прямо в горшочках.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 3

Калорийность 150 ккал 4281 ккал 1427 ккал

Белки 7,8 гр. 222,9 гр. 74,3 гр.

Жиры 8,8 гр. 249,9 гр. 83,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 201,5 гр. 67,2 гр.

Вода 58,8 гр. 1678,2 гр. 559,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 23,6 гр. 7,9 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Мясо с картошкой, сыром и грибами в горшочках в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очистите и помойте репчатый лук и морковку. Лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. Овощи обжарьте на сковороде до мягкости и разложите зажарку по горшочкам.

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Положите картошку следующим слоем после обжаренных овощей и посолите ее.

Натрите сыр на крупной терке и распределите часть сырной стружки поверх картофеля.

Если у вас свежие грибы, то нарежьте и обжарьте их. Разложите грибы в горшочки.

Нарежьте кубиками свиную вырезку и обжарьте ее в течение 5-7 минут, в процессе жарки посолите и приправьте.

В отдельной емкости смешайте сливки и сметану.

Разлейте сливочную смесь по горшочкам. Посыпьте заготовки сушеной зеленью. Накройте горшочки крышечками или фольгой.

Поместите горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов на один час. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо оставшимся тертым сыром.

Перед тем, как подать запеченное мясо с картофелем, грибами и сыром на стол, откройте горшочки и перемешайте их содержимое. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.21%

Витамин В1 17.71%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 4.5%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 11.33%

Витамин В9 0.88%

Витамин В12 8.89%

Витамин С 2.78%

Витамин D 1.59%

Витамин E 9.18%

Биотин 0.71%

Витамин К 1.5%

Витамин РР 11.37%

Калий 5.75%

Кальций 8.86%

Кремний 3.36%

Магний 4.27%

Натрий 12.87%

Сера 15.41%

Фосфор 13.97%

Хлор 10.42%

Алюминий 134.59%

Железо 2.96%

Йод 0.34%

Кобальт 4.8%

Литий 0.21%

Марганец 3.07%

Медь 3.86%

Никель 0.19%

Рубидий 19.05%

Селен 15.94%

Фтор 0.1%

Хром 0.53%

Цинк 7.11%

Бор 1.72%

Ванадий 12.14%

Молибден 1.16%

Витамин A 319.9%

Витамин В1 505.46%

Витамин В2 268.45%

Витамин В4 128.46%

Витамин В5 145.2%

Витамин В6 323.45%

Витамин В9 25.01%

Витамин В12 253.83%

Витамин С 79.48%

Витамин D 45.5%

Витамин E 261.93%

Биотин 20.39%

Витамин К 42.83%

Витамин РР 324.66%

Калий 164.1%

Кальций 252.91%

Кремний 95.83%

Магний 121.98%

Натрий 367.37%

Сера 439.86%

Фосфор 398.7%

Хлор 297.41%

Алюминий 3841.7%

Железо 84.44%

Йод 9.83%

Кобальт 137.14%

Литий 6%

Марганец 87.68%

Медь 110.15%

Никель 5.48%

Рубидий 543.73%

Селен 454.86%

Фтор 2.96%

Хром 15.22%

Цинк 202.89%

Бор 49.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 33.06%

Витамин A 106.63%

Витамин В1 168.49%

Витамин В2 89.48%

Витамин В4 42.82%

Витамин В5 48.4%

Витамин В6 107.82%

Витамин В9 8.34%

Витамин В12 84.61%

Витамин С 26.49%

Витамин D 15.17%

Витамин E 87.31%

Биотин 6.8%

Витамин К 14.28%

Витамин РР 108.22%

Калий 54.7%

Кальций 84.3%

Кремний 31.94%

Магний 40.66%

Натрий 122.46%

Сера 146.62%

Фосфор 132.9%

Хлор 99.14%

Алюминий 1280.57%

Железо 28.15%

Йод 3.28%

Кобальт 45.71%

Литий 2%

Марганец 29.23%

Медь 36.72%

Никель 1.83%

Рубидий 181.24%

Селен 151.62%

Фтор 0.99%

Хром 5.07%

Цинк 67.63%

Бор 16.39%

Ванадий 115.5%

Молибден 11.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2879.1 мкг	900 мкг	11.2	106.6
Витамин В1	7.6 мг	1.5 мг	17.7	168.5
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	9.4	89.5
Витамин В4	642.3 мг	500 мг	4.5	42.8
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	5.1	48.4
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	11.3	107.8
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	0.9	8.3
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	8.9	84.6
Витамин С	71.5 мкг	90 мкг	2.8	26.5
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	1.6	15.2
Витамин E	39.3 мг	15 мг	9.2	87.3
Биотин	10.2 мг	50 мг	0.7	6.8
Витамин К	51.4 мкг	120 мкг	1.5	14.3
Витамин РР	64.9 мг	20 мг	11.4	108.2
Калий	4102.5 мг	2500 мг	5.7	54.7
Кальций	2529.1 мг	1000 мг	8.9	84.3
Кремний	28.8 мг	30 мг	3.4	31.9
Магний	487.9 мг	400 мг	4.3	40.7
Натрий	4775.8 мг	1300 мг	12.9	122.5
Сера	2199.3 мг	500 мг	15.4	146.6
Фосфор	3189.6 мг	800 мг	14	132.9
Хлор	6840.4 мг	2300 мг	10.4	99.1
Алюминий	1152.5 мкг	30 мкг	134.6	1280.6
Железо	15.2 мг	18 мг	3	28.1
Йод	14.8 мкг	150 мкг	0.3	3.3
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	4.8	45.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	2
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.1	29.2
Медь	1101.5 мкг	1000 мкг	3.9	36.7
Никель	11 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	19	181.2
Селен	250.2 мкг	55 мкг	15.9	151.6
Фтор	118.6 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	7.6 мкг	50 мкг	0.5	5.1
Цинк	24.3 мг	12 мг	7.1	67.6
Бор	590 мкг	1200 мкг	1.7	16.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	12.1	115.5
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	1.2	11