Главная
➠ Мясо по-французски с фаршем, картошкой и сыром в духовке

Мясо по-французски с фаршем, картошкой и сыром в духовке

Name: Мясо по-французски с фаршем, картошкой и сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель 1 кг; Фарш мясной 600 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

545

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо по-французски с фаршем и картошкой в духовке – это бюджетная интерпретация знаменитого горячего блюда. Традиционную свинину мы заменили фаршем, а также добавили в состав картофель. Такое блюдо станет основой для плотного обеда или ужина для большой семьи.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 188 ккал 3678 ккал 613 ккал

Белки 6,7 гр. 131,4 гр. 21,9 гр.

Жиры 13,3 гр. 259,7 гр. 43,3 гр.

Углеводы 10,0 гр. 196,1 гр. 32,7 гр.

Вода 50,6 гр. 990,1 гр. 165,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 19,8 гр. 3,3 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Мясо по-французски с фаршем, картошкой и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Фарш мясной 600 гр. Лук репчатый 2 шт. Сыр твердый 150 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Картошку почистите и хорошо помойте.

Нарежьте картошку тонкими кружками. Противень смажьте растительным маслом и разложите на нем картофель ровным слоем. Посолите и приправьте слой перцем.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

Фарш разморозьте.

На картофельный слой положите лук, затем распределите фарш. Каждый слой посолите и посыпьте молотым перцем.

Фарш смажьте майонезом.

Натрите сыр на крупной терке и рассыпьте стружку поверх заготовки. Запекайте мясо из фарша и картофеля по-французски в духовке при 180-200 градусах около часа.

Готовое блюдо разделите на порции и подавайте к столу со свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.51%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 0.68%

Витамин В6 1.03%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 3.83%

Витамин С 0.97%

Витамин D 0.74%

Витамин E 5.55%

Биотин 0.49%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 9.87%

Калий 3.37%

Кальций 7.5%

Кремний 1.28%

Магний 2.48%

Натрий 32.1%

Сера 4.66%

Фосфор 10.56%

Хлор 12.2%

Алюминий 102.2%

Железо 3.52%

Йод 1.58%

Кобальт 4.29%

Литий 0%

Марганец 2.93%

Медь 1.46%

Никель 0.11%

Рубидий 18.24%

Селен 2.11%

Фтор 0.06%

Хром 0.31%

Цинк 2.82%

Бор 1.28%

Ванадий 0%

Молибден 0.48%

Витамин A 49.19%

Витамин В1 43.87%

Витамин В2 97.06%

Витамин В4 7.61%

Витамин В5 13.4%

Витамин В6 20.11%

Витамин В9 12.65%

Витамин В12 75%

Витамин С 19.04%

Витамин D 14.4%

Витамин E 108.68%

Биотин 9.6%

Витамин К 11.45%

Витамин РР 193.19%

Калий 65.89%

Кальций 146.85%

Кремний 25%

Магний 48.48%

Натрий 628.29%

Сера 91.26%

Фосфор 206.58%

Хлор 238.8%

Алюминий 2000%

Железо 68.94%

Йод 31%

Кобальт 84%

Литий 0%

Марганец 57.38%

Медь 28.53%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 41.37%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 55.17%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 8.2%

Витамин В1 7.31%

Витамин В2 16.18%

Витамин В4 1.27%

Витамин В5 2.23%

Витамин В6 3.35%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 12.5%

Витамин С 3.17%

Витамин D 2.4%

Витамин E 18.11%

Биотин 1.6%

Витамин К 1.91%

Витамин РР 32.2%

Калий 10.98%

Кальций 24.47%

Кремний 4.17%

Магний 8.08%

Натрий 104.72%

Сера 15.21%

Фосфор 34.43%

Хлор 39.8%

Алюминий 333.33%

Железо 11.49%

Йод 5.17%

Кобальт 14%

Литий 0%

Марганец 9.56%

Медь 4.75%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 6.89%

Фтор 0.2%

Хром 1%

Цинк 9.2%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	442.7 мкг	900 мкг	2.5	8.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.2	7.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5	16.2
Витамин В4	38 мг	500 мг	0.4	1.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	2.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1	3.4
Витамин В9	50.6 мкг	400 мкг	0.6	2.1
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	3.8	12.5
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	1	3.2
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0.7	2.4
Витамин E	16.3 мг	15 мг	5.6	18.1
Биотин	4.8 мг	50 мг	0.5	1.6
Витамин К	13.7 мкг	120 мкг	0.6	1.9
Витамин РР	38.6 мг	20 мг	9.9	32.2
Калий	1647.3 мг	2500 мг	3.4	11
Кальций	1468.5 мг	1000 мг	7.5	24.5
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.3	4.2
Магний	193.9 мг	400 мг	2.5	8.1
Натрий	8167.8 мг	1300 мг	32.1	104.7
Сера	456.3 мг	500 мг	4.7	15.2
Фосфор	1652.6 мг	800 мг	10.6	34.4
Хлор	5492.4 мг	2300 мг	12.2	39.8
Алюминий	600 мкг	30 мкг	102.2	333.3
Железо	12.4 мг	18 мг	3.5	11.5
Йод	46.5 мкг	150 мкг	1.6	5.2
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	4.3	14
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.9	9.6
Медь	285.3 мкг	1000 мкг	1.5	4.8
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	18.2	59.5
Селен	22.8 мкг	55 мкг	2.1	6.9
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.3	1
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.8	9.2
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.5	1.6