Главная
➠ Мясо под шубой

Мясо под шубой

Name: Мясо под шубой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 600 гр.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сыр твердый 200 гр.; Майонез 100 гр.; Масло растительное для смазывания; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1481

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо под шубой – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 178 ккал 2754 ккал 688 ккал

Белки 9,9 гр. 152,6 гр. 38,2 гр.

Жиры 13,2 гр. 203,7 гр. 50,9 гр.

Углеводы 5,1 гр. 78,3 гр. 19,6 гр.

Вода 64,8 гр. 1002,5 гр. 250,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,6 гр. 2,6 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Мясо промываем под водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разделываем на небольшие кусочки.

Каждый кусочек закрываем пищевой пленкой и отбиваем с помощью кухонного молотка.

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами.

Сыр пропускаем через терку с крупными зубчиками.

Также измельчаем чеснок, а помидоры нарезаем кружочками.

Очищаем картофель, промываем его под водой. Дальше его можно натереть на терке или измельчить с помощью блендера.

Куски мяса выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посыпаем наше мясо солью и перцем.

Выкладываем на мясо кусочки лука и чеснока. Снова добавляем немного соли и перца.

Теперь выкладываем картофельную массу, которую предварительно отжимаем от влаги. Картофельный слой также солим и перчим по вкусу.

Теперь по всему периметру раскладываем кружочки помидоров.

Промазываем заготовку майонезом и посыпаем тертым сыром. Отправляем разогретую до 180° духовку на 50 минут. Чтобы сыр не сгорел, в первые 20 минут готовки прикройте блюдо фольгой.

Мясо под шубой готово. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.31%

Витамин В1 9.57%

Витамин В2 8.41%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 5.97%

Витамин В6 12.77%

Витамин В9 1.04%

Витамин В12 11.38%

Витамин С 4.63%

Витамин D 10.17%

Витамин E 16.51%

Биотин 0.77%

Витамин К 2.35%

Витамин РР 13.93%

Калий 7.01%

Кальций 13.15%

Кремний 4.53%

Магний 3.85%

Натрий 24.85%

Сера 19.76%

Фосфор 16.67%

Хлор 17.56%

Алюминий 194.82%

Железо 2.3%

Йод 0.4%

Кобальт 7.12%

Литий 4.34%

Марганец 22.14%

Медь 6.19%

Никель 0.17%

Рубидий 25.05%

Селен 5.51%

Фтор 0.14%

Хром 0.42%

Цинк 12.9%

Бор 3.8%

Ванадий 2.91%

Молибден 2.06%

Витамин A 159.4%

Витамин В1 147.99%

Витамин В2 130.1%

Витамин В4 83.04%

Витамин В5 92.35%

Витамин В6 197.49%

Витамин В9 16.1%

Витамин В12 176%

Витамин С 71.64%

Витамин D 157.2%

Витамин E 255.24%

Биотин 11.9%

Витамин К 36.41%

Витамин РР 215.32%

Калий 108.39%

Кальций 203.27%

Кремний 70%

Магний 59.55%

Натрий 384.26%

Сера 305.5%

Фосфор 257.75%

Хлор 271.58%

Алюминий 3012.5%

Железо 35.64%

Йод 6.24%

Кобальт 110.1%

Литий 67.18%

Марганец 342.42%

Медь 95.79%

Никель 2.7%

Рубидий 387.38%

Селен 85.21%

Фтор 2.16%

Хром 6.45%

Цинк 199.47%

Бор 58.75%

Ванадий 45%

Молибден 31.93%

Витамин A 39.85%

Витамин В1 37%

Витамин В2 32.53%

Витамин В4 20.76%

Витамин В5 23.09%

Витамин В6 49.37%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 44%

Витамин С 17.91%

Витамин D 39.3%

Витамин E 63.81%

Биотин 2.98%

Витамин К 9.1%

Витамин РР 53.83%

Калий 27.1%

Кальций 50.82%

Кремний 17.5%

Магний 14.89%

Натрий 96.06%

Сера 76.38%

Фосфор 64.44%

Хлор 67.9%

Алюминий 753.13%

Железо 8.91%

Йод 1.56%

Кобальт 27.53%

Литий 16.79%

Марганец 85.6%

Медь 23.95%

Никель 0.68%

Рубидий 96.84%

Селен 21.3%

Фтор 0.54%

Хром 1.61%

Цинк 49.87%

Бор 14.69%

Ванадий 11.25%

Молибден 7.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1434.6 мкг	900 мкг	10.3	39.8
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	9.6	37
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	8.4	32.5
Витамин В4	415.2 мг	500 мг	5.4	20.8
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	6	23.1
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	12.8	49.4
Витамин В9	64.4 мкг	400 мкг	1	4
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	11.4	44
Витамин С	64.5 мкг	90 мкг	4.6	17.9
Витамин D	15.7 мкг	10 мкг	10.2	39.3
Витамин E	38.3 мг	15 мг	16.5	63.8
Биотин	6 мг	50 мг	0.8	3
Витамин К	43.7 мкг	120 мкг	2.4	9.1
Витамин РР	43.1 мг	20 мг	13.9	53.8
Калий	2709.8 мг	2500 мг	7	27.1
Кальций	2032.7 мг	1000 мг	13.1	50.8
Кремний	21 мг	30 мг	4.5	17.5
Магний	238.2 мг	400 мг	3.9	14.9
Натрий	4995.4 мг	1300 мг	24.9	96.1
Сера	1527.5 мг	500 мг	19.8	76.4
Фосфор	2062 мг	800 мг	16.7	64.4
Хлор	6246.4 мг	2300 мг	17.6	67.9
Алюминий	903.8 мкг	30 мкг	194.8	753.1
Железо	6.4 мг	18 мг	2.3	8.9
Йод	9.4 мкг	150 мкг	0.4	1.6
Кобальт	11 мкг	10 мкг	7.1	27.5
Литий	47 мкг	70 мкг	4.3	16.8
Марганец	6.8 мкг	2 мкг	22.1	85.6
Медь	957.9 мкг	1000 мкг	6.2	23.9
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	774.8 мкг	200 мкг	25.1	96.8
Селен	46.9 мкг	55 мкг	5.5	21.3
Фтор	86.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.4	1.6
Цинк	23.9 мг	12 мг	12.9	49.9
Бор	705 мкг	1200 мкг	3.8	14.7
Ванадий	9 мкг	20 мкг	2.9	11.3
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	2.1	8