Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина кусочками с луком в духовке

Свинина кусочками с луком в духовке

Name: Свинина кусочками с луком в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 800 гр.; Лук репчатый 4 головка; Морковь 1 шт.; Сыр Пармезан 150 гр.; Майонез 150 гр.; Куркума 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

4942

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Секрет вкусности запеченной в духовке свинины кусочками с луком состоит в большом количестве этого овоща, который придает готовому блюду невероятный аромат и вкус. Дополним мясо майонезом, морковью и кусочком сыра, и у вас получится замечательное блюдо для праздничного стола.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 196 ккал 3171 ккал 793 ккал

Белки 11,6 гр. 186,5 гр. 46,6 гр.

Жиры 15,0 гр. 241,3 гр. 60,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 67,2 гр. 16,8 гр.

Вода 60,1 гр. 970,3 гр. 242,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 17,8 гр. 4,5 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Лук репчатый 4 головки Морковь 1 шт. Сыр Пармезан 150 гр. Майонез 150 гр. Куркума 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить свинину кусочками с луком в духовке? Кусок свинины для этого блюда промойте холодной водой и вытрите насухо полотенцем. Затем нарежьте мясо на кусочки произвольной формы и толщиною не более 1 см. Мясо немного отбейте с двух сторон и выложите его на смазанный растительным маслом противень.

Кусочки мяса по своему вкусу посолите, поперчите и посыпьте куркумой. Затем кусочки переверните на другой бок и также посыпьте этими приправами. Оставьте мясо на 0,5 часа для маринования.

Луковицы очистите от шелухи, промойте и нашинкуйте на тонкую соломку.

Нашинкованный лук выложите на мясо ровным слоем.

Морковку почистите, измельчите на мелкую терку и разложите поверх лука.

Затем на морковь равномерно нанесите тонкий слой майонеза. Противень поместите в духовку, разогретую до 200°С, на 30–35 минут.

По истечении этого времени посыпьте блюдо измельченным на среднюю терку твердым сыром. Продолжите запекание блюда еще 10 минут, пока сыр не расплавится.

Свинина кусочками с луком готова.

Противень достаньте из духовки. Разложите кусочки свинины на порционные тарелки и подайте к столу с рисовым или картофельным гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.02%

Витамин В1 12.18%

Витамин В2 9.7%

Витамин В4 6.94%

Витамин В5 7.93%

Витамин В6 16.89%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 10%

Витамин С 3.07%

Витамин D 11.87%

Витамин E 24.29%

Биотин 0.5%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 12.86%

Калий 8.4%

Кальций 13.47%

Кремний 7.75%

Магний 5.64%

Натрий 26.37%

Сера 25.55%

Фосфор 19.45%

Хлор 10.04%

Алюминий 377.23%

Железо 5.02%

Йод 0.64%

Кобальт 13.82%

Литий 0.37%

Марганец 35.69%

Медь 8.25%

Никель 0.5%

Рубидий 59.51%

Селен 6.41%

Фтор 0.25%

Хром 1.25%

Цинк 14.7%

Бор 4.85%

Ванадий 21.47%

Молибден 1.82%

Витамин A 194.01%

Витамин В1 196.55%

Витамин В2 156.55%

Витамин В4 111.93%

Витамин В5 127.99%

Витамин В6 272.53%

Витамин В9 14.54%

Витамин В12 161.33%

Витамин С 49.58%

Витамин D 191.5%

Витамин E 391.87%

Биотин 8.04%

Витамин К 21.89%

Витамин РР 207.49%

Калий 135.53%

Кальций 217.36%

Кремний 125%

Магний 90.98%

Натрий 425.45%

Сера 412.21%

Фосфор 313.87%

Хлор 161.98%

Алюминий 6087%

Железо 81.04%

Йод 10.33%

Кобальт 223%

Литий 6%

Марганец 575.87%

Медь 133.06%

Никель 8.1%

Рубидий 960.23%

Селен 103.37%

Фтор 4.11%

Хром 20.2%

Цинк 237.23%

Бор 78.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 48.5%

Витамин В1 49.14%

Витамин В2 39.14%

Витамин В4 27.98%

Витамин В5 32%

Витамин В6 68.13%

Витамин В9 3.63%

Витамин В12 40.33%

Витамин С 12.39%

Витамин D 47.88%

Витамин E 97.97%

Биотин 2.01%

Витамин К 5.47%

Витамин РР 51.87%

Калий 33.88%

Кальций 54.34%

Кремний 31.25%

Магний 22.75%

Натрий 106.36%

Сера 103.05%

Фосфор 78.47%

Хлор 40.49%

Алюминий 1521.75%

Железо 20.26%

Йод 2.58%

Кобальт 55.75%

Литий 1.5%

Марганец 143.97%

Медь 33.26%

Никель 2.03%

Рубидий 240.06%

Селен 25.84%

Фтор 1.03%

Хром 5.05%

Цинк 59.31%

Бор 19.58%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1746.1 мкг	900 мкг	12	48.5
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	12.2	49.1
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	9.7	39.1
Витамин В4	559.6 мг	500 мг	6.9	28
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	7.9	32
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	16.9	68.1
Витамин В9	58.1 мкг	400 мкг	0.9	3.6
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	10	40.3
Витамин С	44.6 мкг	90 мкг	3.1	12.4
Витамин D	19.2 мкг	10 мкг	11.9	47.9
Витамин E	58.8 мг	15 мг	24.3	98
Биотин	4 мг	50 мг	0.5	2
Витамин К	26.3 мкг	120 мкг	1.4	5.5
Витамин РР	41.5 мг	20 мг	12.9	51.9
Калий	3388.3 мг	2500 мг	8.4	33.9
Кальций	2173.6 мг	1000 мг	13.5	54.3
Кремний	37.5 мг	30 мг	7.7	31.3
Магний	363.9 мг	400 мг	5.6	22.7
Натрий	5530.9 мг	1300 мг	26.4	106.4
Сера	2061 мг	500 мг	25.5	103.1
Фосфор	2511 мг	800 мг	19.5	78.5
Хлор	3725.5 мг	2300 мг	10	40.5
Алюминий	1826.1 мкг	30 мкг	377.2	1521.8
Железо	14.6 мг	18 мг	5	20.3
Йод	15.5 мкг	150 мкг	0.6	2.6
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	13.8	55.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	11.5 мкг	2 мкг	35.7	144
Медь	1330.6 мкг	1000 мкг	8.2	33.3
Никель	16.2 мкг	200 мкг	0.5	2
Рубидий	1920.5 мкг	200 мкг	59.5	240.1
Селен	56.9 мкг	55 мкг	6.4	25.8
Фтор	164.3 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1.3	5.1
Цинк	28.5 мг	12 мг	14.7	59.3
Бор	940 мкг	1200 мкг	4.9	19.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	21.5	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	1.8	7.4