Главная
➠ Мясо в сметанном соусе

Мясо в сметанном соусе

Name: Мясо в сметанном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 120 гр.; Морковь 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Вода 100 мл.; Приправа для мяса 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

482

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо в сметанном соусе – это нежное и безумно ароматное блюдо, которое запросто дополнит любой гарнир, который вам нравится. Для яркости вкуса также введем в состав немного измельченных овощей: лука, чеснока и моркови. Подавать стоит в горячем виде, обильно полив соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 262 ккал 2128 ккал 709 ккал

Белки 9,2 гр. 74,9 гр. 25,0 гр.

Жиры 21,8 гр. 176,9 гр. 59,0 гр.

Углеводы 7,2 гр. 58,8 гр. 19,6 гр.

Вода 56,4 гр. 458,5 гр. 152,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед началом процесса промываем мясо, очищаем овощи.

Свинину режем брусочками и обваливаем в муке, излишки стряхиваем.

Мясные ломтики обжариваем на разогретом растительном масле 5-7 минут, периодически помешивая.

Добавляем нарезанный четверть кольцами репчатый лук, тертую на терке морковку и рубленый чеснок – перемешиваем и жарим компоненты 3-4 минуты.

Соединяем теплую воду со сметаной и переливаем к свинине.

Готовим под крышкой на среднем огне около 20 минут, солим и перчим.

Приправляем кушанье специями и через 2-3 минуты убираем с огня.

Добавляем измельченную зелень и переходим к сервировке. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.07%

Витамин В1 13.79%

Витамин В2 10.56%

Витамин В4 9.85%

Витамин В5 7.9%

Витамин В6 18.67%

Витамин В9 0.99%

Витамин В12 8.05%

Витамин С 2.18%

Витамин D 11.47%

Витамин E 31.09%

Биотин 1.33%

Витамин К 3.05%

Витамин РР 12.88%

Калий 8.96%

Кальций 4.26%

Кремний 8.72%

Магний 7.94%

Натрий 25.75%

Сера 17.53%

Фосфор 11.49%

Хлор 19.5%

Алюминий 215.77%

Железо 3.63%

Йод 0.5%

Кобальт 7.89%

Литий 0.74%

Марганец 31.54%

Медь 6.58%

Никель 0.4%

Рубидий 22.97%

Селен 2.52%

Фтор 0.2%

Хром 0.89%

Цинк 11.47%

Бор 2.97%

Ванадий 42.63%

Молибден 3.62%

Витамин A 179.36%

Витамин В1 112.04%

Витамин В2 85.85%

Витамин В4 80.06%

Витамин В5 64.22%

Витамин В6 151.78%

Витамин В9 8.03%

Витамин В12 65.47%

Витамин С 17.72%

Витамин D 93.2%

Витамин E 252.69%

Биотин 10.83%

Витамин К 24.83%

Витамин РР 104.72%

Калий 72.82%

Кальций 34.58%

Кремний 70.83%

Магний 64.57%

Натрий 209.28%

Сера 142.51%

Фосфор 93.38%

Хлор 158.5%

Алюминий 1753.67%

Железо 29.48%

Йод 4.07%

Кобальт 64.1%

Литий 6%

Марганец 256.38%

Медь 53.44%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 20.48%

Фтор 1.61%

Хром 7.2%

Цинк 93.2%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.45%

Витамин A 59.79%

Витамин В1 37.35%

Витамин В2 28.62%

Витамин В4 26.69%

Витамин В5 21.41%

Витамин В6 50.59%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 21.82%

Витамин С 5.91%

Витамин D 31.07%

Витамин E 84.23%

Биотин 3.61%

Витамин К 8.28%

Витамин РР 34.91%

Калий 24.27%

Кальций 11.53%

Кремний 23.61%

Магний 21.52%

Натрий 69.76%

Сера 47.5%

Фосфор 31.13%

Хлор 52.83%

Алюминий 584.56%

Железо 9.83%

Йод 1.36%

Кобальт 21.37%

Литий 2%

Марганец 85.46%

Медь 17.81%

Никель 1.08%

Рубидий 62.24%

Селен 6.83%

Фтор 0.54%

Хром 2.4%

Цинк 31.07%

Бор 8.06%

Ванадий 115.5%

Молибден 9.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1614.3 мкг	900 мкг	22.1	59.8
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	13.8	37.3
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.6	28.6
Витамин В4	400.3 мг	500 мг	9.9	26.7
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	7.9	21.4
Витамин В6	3 мг	2 мг	18.7	50.6
Витамин В9	32.1 мкг	400 мкг	1	2.7
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	8.1	21.8
Витамин С	15.9 мкг	90 мкг	2.2	5.9
Витамин D	9.3 мкг	10 мкг	11.5	31.1
Витамин E	37.9 мг	15 мг	31.1	84.2
Биотин	5.4 мг	50 мг	1.3	3.6
Витамин К	29.8 мкг	120 мкг	3.1	8.3
Витамин РР	20.9 мг	20 мг	12.9	34.9
Калий	1820.4 мг	2500 мг	9	24.3
Кальций	345.8 мг	1000 мг	4.3	11.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.7	23.6
Магний	258.3 мг	400 мг	7.9	21.5
Натрий	2720.6 мг	1300 мг	25.7	69.8
Сера	712.6 мг	500 мг	17.5	47.5
Фосфор	747 мг	800 мг	11.5	31.1
Хлор	3645.5 мг	2300 мг	19.5	52.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	215.8	584.6
Железо	5.3 мг	18 мг	3.6	9.8
Йод	6.1 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	7.9	21.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	2
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	31.5	85.5
Медь	534.4 мкг	1000 мкг	6.6	17.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	23	62.2
Селен	11.3 мкг	55 мкг	2.5	6.8
Фтор	64.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.9	2.4
Цинк	11.2 мг	12 мг	11.5	31.1
Бор	290 мкг	1200 мкг	3	8.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	42.6	115.5
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.6	9.8