Главная
➠ Мясо с баклажанами и овощами на сковороде

Мясо с баклажанами и овощами на сковороде

Name: Мясо с баклажанами и овощами на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мясо 300 гр.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Зелень 1 пучок; Масло растительное для жарки; Приправа Хмели-Сунели 2 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

646

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо с баклажанами и овощами на сковороде – это аппетитная кулинарная идея, которая точно разнообразит ваш домашний стол и никого не оставит равнодушным. Такое угощение порадует не только ярким вкусом, но и питательными свойствами. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 172 ккал 2366 ккал 1183 ккал

Белки 12,1 гр. 165,7 гр. 82,8 гр.

Жиры 12,0 гр. 165,2 гр. 82,6 гр.

Углеводы 4,1 гр. 56,5 гр. 28,3 гр.

Вода 112,3 гр. 1541,8 гр. 770,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 21,2 гр. 10,6 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Мясо с баклажанами и овощами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и разделываем его на тонкие четвертинки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда лук. Обжариваем его до прозрачности.

Мясо промываем, обсушиваем, разделываем на небольшие кусочки. Выкладываем их к луку и жарим все вместе до золотистой корочки.

Разделываем морковь небольшой соломкой и также выкладываем на сковороду.

К моркови отправляем измельченный болгарский перец. Жарим все вместе до мягкости.

Промываем, обсушиваем зелень, после мелко рубим ее ножом.

В сковороду выкладываем зелень, измельченный чеснок, измельченные помидоры и специи.

Хорошо промываем баклажаны и нарезаем их тонкими полукружками.

Обжариваем баклажаны в отдельной сковороде на растительном масле до румянца.

Затем все продукты соединяем в одной сковороде и томим еще около 5 минут.

Мясо с баклажанами и овощами на сковороде готово. Подавайте к столу с ароматной зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 38.25%

Витамин В1 5.31%

Витамин В2 7.22%

Витамин В4 6.75%

Витамин В5 7.59%

Витамин В6 15.82%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 37.14%

Витамин С 34.14%

Витамин D 0%

Витамин E 20.26%

Биотин 2.85%

Витамин К 12.93%

Витамин РР 19.6%

Калий 12.93%

Кальций 3.2%

Кремний 48.1%

Магний 7.56%

Натрий 15.52%

Сера 23.89%

Фосфор 15.19%

Хлор 13.95%

Алюминий 1148.95%

Железо 11.97%

Йод 3.41%

Кобальт 45.6%

Литий 48.87%

Марганец 8.91%

Медь 16.69%

Никель 2.61%

Рубидий 23.23%

Селен 0.53%

Фтор 1.07%

Хром 9.78%

Цинк 14.67%

Бор 7.57%

Ванадий 38.57%

Молибден 17.29%

Витамин A 525.34%

Витамин В1 72.99%

Витамин В2 99.17%

Витамин В4 92.68%

Витамин В5 104.29%

Витамин В6 217.19%

Витамин В9 50.78%

Витамин В12 510%

Витамин С 468.81%

Витамин D 0%

Витамин E 278.23%

Биотин 39.11%

Витамин К 177.54%

Витамин РР 269.19%

Калий 177.5%

Кальций 43.95%

Кремний 660.6%

Магний 103.82%

Натрий 213.18%

Сера 328.05%

Фосфор 208.59%

Хлор 191.58%

Алюминий 15778.57%

Железо 164.42%

Йод 46.82%

Кобальт 626.18%

Литий 671.14%

Марганец 122.38%

Медь 229.17%

Никель 35.84%

Рубидий 319.05%

Селен 7.34%

Фтор 14.64%

Хром 134.31%

Цинк 201.5%

Бор 104%

Ванадий 529.64%

Молибден 237.42%

Витамин A 262.67%

Витамин В1 36.49%

Витамин В2 49.58%

Витамин В4 46.34%

Витамин В5 52.14%

Витамин В6 108.6%

Витамин В9 25.39%

Витамин В12 255%

Витамин С 234.41%

Витамин D 0%

Витамин E 139.12%

Биотин 19.56%

Витамин К 88.77%

Витамин РР 134.6%

Калий 88.75%

Кальций 21.98%

Кремний 330.3%

Магний 51.91%

Натрий 106.59%

Сера 164.02%

Фосфор 104.29%

Хлор 95.79%

Алюминий 7889.28%

Железо 82.21%

Йод 23.41%

Кобальт 313.09%

Литий 335.57%

Марганец 61.19%

Медь 114.59%

Никель 17.92%

Рубидий 159.53%

Селен 3.67%

Фтор 7.32%

Хром 67.15%

Цинк 100.75%

Бор 52%

Ванадий 264.82%

Молибден 118.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4728.1 мкг	900 мкг	38.3	262.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.3	36.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.2	49.6
Витамин В4	463.4 мг	500 мг	6.7	46.3
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	7.6	52.1
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	15.8	108.6
Витамин В9	203.1 мкг	400 мкг	3.7	25.4
Витамин В12	15.3 мкг	3 мкг	37.1	255
Витамин С	421.9 мкг	90 мкг	34.1	234.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.7 мг	15 мг	20.3	139.1
Биотин	19.6 мг	50 мг	2.8	19.6
Витамин К	213 мкг	120 мкг	12.9	88.8
Витамин РР	53.8 мг	20 мг	19.6	134.6
Калий	4437.5 мг	2500 мг	12.9	88.8
Кальций	439.5 мг	1000 мг	3.2	22
Кремний	198.2 мг	30 мг	48.1	330.3
Магний	415.3 мг	400 мг	7.6	51.9
Натрий	2771.4 мг	1300 мг	15.5	106.6
Сера	1640.2 мг	500 мг	23.9	164
Фосфор	1668.7 мг	800 мг	15.2	104.3
Хлор	4406.3 мг	2300 мг	14	95.8
Алюминий	4733.6 мкг	30 мкг	1149	7889.3
Железо	29.6 мг	18 мг	12	82.2
Йод	70.2 мкг	150 мкг	3.4	23.4
Кобальт	62.6 мкг	10 мкг	45.6	313.1
Литий	469.8 мкг	70 мкг	48.9	335.6
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	8.9	61.2
Медь	2291.7 мкг	1000 мкг	16.7	114.6
Никель	71.7 мкг	200 мкг	2.6	17.9
Рубидий	638.1 мкг	200 мкг	23.2	159.5
Селен	4 мкг	55 мкг	0.5	3.7
Фтор	585.6 мкг	4000 мкг	1.1	7.3
Хром	67.2 мкг	50 мкг	9.8	67.2
Цинк	24.2 мг	12 мг	14.7	100.7
Бор	1248 мкг	1200 мкг	7.6	52
Ванадий	105.9 мкг	20 мкг	38.6	264.8
Молибден	166.2 мкг	70 мкг	17.3	118.7