Главная
➠ Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке

Name: Мясо под шубой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 600 гр.; Картофель 2 шт.; Шампиньоны свежие 3 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Майонез 3 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания; Горчица 1 ч.л.; Паприка молотая 0,5 ч.л.; Приправа для мяса по вкусу

599

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо под шубой в духовке – это невероятно вкусное и сытное блюдо для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным, оно порадует аппетитным видом и несложным процессом приготовления. Берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 204 ккал 2046 ккал 341 ккал

Белки 11,6 гр. 116,4 гр. 19,4 гр.

Жиры 15,7 гр. 157,3 гр. 26,2 гр.

Углеводы 4,2 гр. 41,8 гр. 7,0 гр.

Вода 62,0 гр. 622,1 гр. 103,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Свинину промываем и разделываем на стейки.

Дальше каждый кусок мяса необходимо слегка отбить кухонным молотком, посолить и посыпать специями.

Форму для запекания застилаем пергаментом и обмазываем растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки свинины ровным слоем.

Обмазываем мясо майонезом и дополняем кусочками шампиньонов.

Очищаем картофель и натираем его на терке. Выкладываем продукт в глубокую миску, дополняем тертым сыром, перцем, солью и паприкой.

Сюда же добавляем сметану и горчицу. Тщательно перемешиваем.

Полученной массой обмазываем мясо с грибами.

Отправляем угощение в разогретую до 190° духовку на 45 минут.

Мясо под шубой в духовке готово. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 3.43%

Витамин В1 13.78%

Витамин В2 11.54%

Витамин В4 9.14%

Витамин В5 10.68%

Витамин В6 18.41%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 10.92%

Витамин С 3.41%

Витамин D 14.31%

Витамин E 12.41%

Биотин 0.72%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 17.45%

Калий 8.2%

Кальций 6.64%

Кремний 1.41%

Магний 4.52%

Натрий 26.77%

Сера 21.43%

Фосфор 15.37%

Хлор 18.31%

Алюминий 0%

Железо 1.96%

Йод 0.65%

Кобальт 8.97%

Литий 0%

Марганец 39.52%

Медь 6.12%

Никель 0.04%

Рубидий 0.7%

Селен 4.09%

Фтор 0.02%

Хром 1.42%

Цинк 14.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.17%

Витамин A 34.37%

Витамин В1 138.26%

Витамин В2 115.8%

Витамин В4 91.63%

Витамин В5 107.1%

Витамин В6 184.67%

Витамин В9 9.13%

Витамин В12 109.51%

Витамин С 34.23%

Витамин D 143.49%

Витамин E 124.48%

Биотин 7.27%

Витамин К 10.2%

Витамин РР 175.07%

Калий 82.29%

Кальций 66.65%

Кремний 14.12%

Магний 45.3%

Натрий 268.53%

Сера 214.94%

Фосфор 154.16%

Хлор 183.61%

Алюминий 0%

Железо 19.68%

Йод 6.5%

Кобальт 90%

Литий 0.04%

Марганец 396.4%

Медь 61.34%

Никель 0.41%

Рубидий 7.02%

Селен 40.98%

Фтор 0.23%

Хром 14.23%

Цинк 145.66%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 11.77%

Витамин A 5.73%

Витамин В1 23.04%

Витамин В2 19.3%

Витамин В4 15.27%

Витамин В5 17.85%

Витамин В6 30.78%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 18.25%

Витамин С 5.7%

Витамин D 23.92%

Витамин E 20.75%

Биотин 1.21%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 29.18%

Калий 13.72%

Кальций 11.11%

Кремний 2.35%

Магний 7.55%

Натрий 44.76%

Сера 35.82%

Фосфор 25.69%

Хлор 30.6%

Алюминий 0%

Железо 3.28%

Йод 1.08%

Кобальт 15%

Литий 0.01%

Марганец 66.07%

Медь 10.22%

Никель 0.07%

Рубидий 1.17%

Селен 6.83%

Фтор 0.04%

Хром 2.37%

Цинк 24.28%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 1.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	309.3 мкг	900 мкг	3.4	5.7
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	13.8	23
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	11.5	19.3
Витамин В4	458.1 мг	500 мг	9.1	15.3
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	10.7	17.8
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	18.4	30.8
Витамин В9	36.5 мкг	400 мкг	0.9	1.5
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	10.9	18.3
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	3.4	5.7
Витамин D	14.3 мкг	10 мкг	14.3	23.9
Витамин E	18.7 мг	15 мг	12.4	20.7
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.7	1.2
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1	1.7
Витамин РР	35 мг	20 мг	17.5	29.2
Калий	2057.3 мг	2500 мг	8.2	13.7
Кальций	666.5 мг	1000 мг	6.6	11.1
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.4	2.4
Магний	181.2 мг	400 мг	4.5	7.5
Натрий	3490.9 мг	1300 мг	26.8	44.8
Сера	1074.7 мг	500 мг	21.4	35.8
Фосфор	1233.3 мг	800 мг	15.4	25.7
Хлор	4223.1 мг	2300 мг	18.3	30.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.5 мг	18 мг	2	3.3
Йод	9.8 мкг	150 мкг	0.6	1.1
Кобальт	9 мкг	10 мкг	9	15
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	7.9 мкг	2 мкг	39.5	66.1
Медь	613.4 мкг	1000 мкг	6.1	10.2
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	14 мкг	200 мкг	0.7	1.2
Селен	22.5 мкг	55 мкг	4.1	6.8
Фтор	9.4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1.4	2.4
Цинк	17.5 мг	12 мг	14.5	24.3
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	8.2 мкг	70 мкг	1.2	2