Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Морской окунь с помидорами в духовке

Морской окунь с помидорами в духовке

Name: Морской окунь с помидорами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 800 гр.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Тимьян сушеный 1 ст.л.; Приправа для рыбы 2 ч.л.; Масло растительное 3 ч.л.

226

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морской окунь с помидорами в духовке готовится просто, быстро и будет у вас идеальным вариантом ужина в средиземноморском стиле. В этом рецепте нарезку помидор и тушки морского окуня послойно укладываем в форму и запекаем. Набор специй для этой рыбы берем небольшой.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 87 ккал 1048 ккал 262 ккал

Белки 12,3 гр. 149,2 гр. 37,3 гр.

Жиры 3,5 гр. 42,3 гр. 10,6 гр.

Углеводы 1,6 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Вода 80,5 гр. 973,5 гр. 243,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,3 гр. 1,3 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 800 гр. Помидоры 5 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Тимьян сушеный 1 ст.л. Приправа для рыбы 2 ч.л. Масло растительное 3 ч.л.

Процесс приготовления

Морского окуня заранее разморозить в холодильнике. Затем рыбу очистить от чешуи, осторожно срезать острые плавники, удалить черную пленку и промыть тушки холодной водой.

Посыпать окуня солью с рыбной приправой, полить растительным маслом и оставить на 10 минут.

Помидоры промыть и нарезать тонкими полукружками.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее половину нарезки помидор и посыпать солью с черным перцем.

Поверх помидор выложить тушки морского окуня и покрыть остальной нарезкой томатов. Посыпать верхний слой помидор солью и сушеным тимьяном.

Духовку включить на 180°С. Запечь рыбу в течение 25–30 минут.

Приготовленного в духовке морского окуня с помидорами красиво переложить на порционные тарелки и подать к ужину. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.04%

Витамин В1 6.19%

Витамин В2 5.39%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 4.91%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 52.91%

Витамин С 8.3%

Витамин D 15.21%

Витамин E 7.49%

Биотин 0%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 16.87%

Калий 11.68%

Кальций 9.6%

Кремний 6.2%

Магний 10.99%

Натрий 20.55%

Сера 28.8%

Фосфор 19.88%

Хлор 19.75%

Алюминий 139.5%

Железо 7.52%

Йод 26.87%

Кобальт 202.32%

Литий 9.26%

Марганец 9.21%

Медь 11.23%

Никель 2.05%

Рубидий 4.18%

Селен 44.3%

Фтор 2.45%

Хром 72.81%

Цинк 9.13%

Бор 4.65%

Ванадий 6.2%

Молибден 7.74%

Витамин A 73.01%

Витамин В1 74.89%

Витамин В2 65.18%

Витамин В4 98.08%

Витамин В5 59.37%

Витамин В6 59.44%

Витамин В9 18.57%

Витамин В12 640%

Витамин С 100.36%

Витамин D 184%

Витамин E 90.66%

Биотин 0%

Витамин К 108.35%

Витамин РР 204.04%

Калий 141.33%

Кальций 116.16%

Кремний 75%

Магний 132.94%

Натрий 248.59%

Сера 348.34%

Фосфор 240.51%

Хлор 238.91%

Алюминий 1687.5%

Железо 90.98%

Йод 325%

Кобальт 2447.45%

Литий 111.96%

Марганец 111.38%

Медь 135.9%

Никель 24.75%

Рубидий 50.63%

Селен 535.92%

Фтор 29.64%

Хром 880.75%

Цинк 110.44%

Бор 56.25%

Ванадий 75%

Молибден 93.64%

Витамин A 18.25%

Витамин В1 18.72%

Витамин В2 16.29%

Витамин В4 24.52%

Витамин В5 14.84%

Витамин В6 14.86%

Витамин В9 4.64%

Витамин В12 160%

Витамин С 25.09%

Витамин D 46%

Витамин E 22.67%

Биотин 0%

Витамин К 27.09%

Витамин РР 51.01%

Калий 35.33%

Кальций 29.04%

Кремний 18.75%

Магний 33.24%

Натрий 62.15%

Сера 87.08%

Фосфор 60.13%

Хлор 59.73%

Алюминий 421.88%

Железо 22.75%

Йод 81.25%

Кобальт 611.86%

Литий 27.99%

Марганец 27.84%

Медь 33.97%

Никель 6.19%

Рубидий 12.66%

Селен 133.98%

Фтор 7.41%

Хром 220.19%

Цинк 27.61%

Бор 14.06%

Ванадий 18.75%

Молибден 23.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	657.1 мкг	900 мкг	6	18.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.2	18.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.4	16.3
Витамин В4	490.4 мг	500 мг	8.1	24.5
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.9	14.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	14.9
Витамин В9	74.3 мкг	400 мкг	1.5	4.6
Витамин В12	19.2 мкг	3 мкг	52.9	160
Витамин С	90.3 мкг	90 мкг	8.3	25.1
Витамин D	18.4 мкг	10 мкг	15.2	46
Витамин E	13.6 мг	15 мг	7.5	22.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	130 мкг	120 мкг	9	27.1
Витамин РР	40.8 мг	20 мг	16.9	51
Калий	3533.4 мг	2500 мг	11.7	35.3
Кальций	1161.6 мг	1000 мг	9.6	29
Кремний	22.5 мг	30 мг	6.2	18.8
Магний	531.8 мг	400 мг	11	33.2
Натрий	3231.7 мг	1300 мг	20.5	62.1
Сера	1741.7 мг	500 мг	28.8	87.1
Фосфор	1924.1 мг	800 мг	19.9	60.1
Хлор	5495 мг	2300 мг	19.7	59.7
Алюминий	506.3 мкг	30 мкг	139.5	421.9
Железо	16.4 мг	18 мг	7.5	22.7
Йод	487.5 мкг	150 мкг	26.9	81.3
Кобальт	244.7 мкг	10 мкг	202.3	611.9
Литий	78.4 мкг	70 мкг	9.3	28
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.2	27.8
Медь	1359 мкг	1000 мкг	11.2	34
Никель	49.5 мкг	200 мкг	2	6.2
Рубидий	101.3 мкг	200 мкг	4.2	12.7
Селен	294.8 мкг	55 мкг	44.3	134
Фтор	1185.6 мкг	4000 мкг	2.5	7.4
Хром	440.4 мкг	50 мкг	72.8	220.2
Цинк	13.3 мг	12 мг	9.1	27.6
Бор	675 мкг	1200 мкг	4.6	14.1
Ванадий	15 мкг	20 мкг	6.2	18.8
Молибден	65.6 мкг	70 мкг	7.7	23.4