Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в омлете в духовке

Минтай в омлете в духовке

Name: Минтай в омлете в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Минтай 400 гр.; Яйцо 120 гр.; Молоко коровье 120 мл.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 100 гр.; Масло сливочное 15 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

834

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в омлете в духовке – это интересное и аппетитное по вкусу блюдо, которое подойдет для любого приема пищи. Порадуйте себя и близких оригинальным завтраком, перекусом, питательным обедом или ужином. В этом вам обязательно поможет наш пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 89 ккал 665 ккал 332 ккал

Белки 11,0 гр. 82,2 гр. 41,1 гр.

Жиры 3,9 гр. 28,8 гр. 14,4 гр.

Углеводы 2,4 гр. 18,1 гр. 9,1 гр.

Вода 79,8 гр. 596,0 гр. 298,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,7 гр. 3,3 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 400 гр. Яйцо 120 гр. Молоко коровье 120 мл. Лук репчатый 100 гр. Морковь 100 гр. Масло сливочное 15 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Филе минтая промываем и разделываем на порционные куски, солим и посыпаем перцем по вкусу.

Очищаем лук с морковью. Первый овощ мелко рубим ножом, второй – натираем на терке.

Лук с морковью обжариваем до мягкого состояния на сливочном масле. На этой уйдет около 5-7 минут.

В отдельной миске смешиваем куриные яйца с молоком, добавляем соль по вкусу.

В форму для запекания отправляем минтай, сверху обжаренные лук с морковью, заливаем продукты молочно-яичной смесью.

Запекаем угощение в духовке при температуре 230 градусов около 20 минут до полной готовности.

Минтай в омлете в духовке готов. Подавайте к столу, украсив свежей зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 36.01%

Витамин В1 5.72%

Витамин В2 8.08%

Витамин В4 15.45%

Витамин В5 7.88%

Витамин В6 5.58%

Витамин В9 1.57%

Витамин В12 31.9%

Витамин С 2.69%

Витамин D 4.88%

Витамин E 2.43%

Биотин 6.9%

Витамин К 2.47%

Витамин РР 16.37%

Калий 12.29%

Кальций 4.46%

Кремний 13.39%

Магний 9.92%

Натрий 27.52%

Сера 26.09%

Фосфор 22.11%

Хлор 26.29%

Алюминий 322.85%

Железо 6.24%

Йод 56.41%

Кобальт 106.97%

Литий 1.15%

Марганец 10.16%

Медь 11.62%

Никель 2.48%

Рубидий 33.43%

Селен 24.66%

Фтор 9.89%

Хром 61.53%

Цинк 8.01%

Бор 4.46%

Ванадий 66.27%

Молибден 11.83%

Витамин A 269.01%

Витамин В1 42.76%

Витамин В2 60.38%

Витамин В4 115.38%

Витамин В5 58.83%

Витамин В6 41.65%

Витамин В9 11.73%

Витамин В12 238.28%

Витамин С 20.06%

Витамин D 36.45%

Витамин E 18.15%

Биотин 51.54%

Витамин К 18.46%

Витамин РР 122.28%

Калий 91.84%

Кальций 33.3%

Кремний 100%

Магний 74.11%

Натрий 205.54%

Сера 194.9%

Фосфор 165.15%

Хлор 196.42%

Алюминий 2411.67%

Железо 46.61%

Йод 421.39%

Кобальт 799.08%

Литий 8.57%

Марганец 75.9%

Медь 86.84%

Никель 18.5%

Рубидий 249.75%

Селен 184.23%

Фтор 73.85%

Хром 459.64%

Цинк 59.87%

Бор 33.33%

Ванадий 495%

Молибден 88.36%

Витамин A 134.51%

Витамин В1 21.38%

Витамин В2 30.19%

Витамин В4 57.69%

Витамин В5 29.42%

Витамин В6 20.82%

Витамин В9 5.86%

Витамин В12 119.14%

Витамин С 10.03%

Витамин D 18.23%

Витамин E 9.08%

Биотин 25.77%

Витамин К 9.23%

Витамин РР 61.14%

Калий 45.92%

Кальций 16.65%

Кремний 50%

Магний 37.06%

Натрий 102.77%

Сера 97.45%

Фосфор 82.58%

Хлор 98.21%

Алюминий 1205.83%

Железо 23.31%

Йод 210.7%

Кобальт 399.54%

Литий 4.29%

Марганец 37.95%

Медь 43.42%

Никель 9.25%

Рубидий 124.88%

Селен 92.12%

Фтор 36.93%

Хром 229.82%

Цинк 29.93%

Бор 16.67%

Ванадий 247.5%

Молибден 44.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2421.1 мкг	900 мкг	36	134.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	21.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.1	30.2
Витамин В4	576.9 мг	500 мг	15.4	57.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	7.9	29.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.6	20.8
Витамин В9	46.9 мкг	400 мкг	1.6	5.9
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	31.9	119.1
Витамин С	18.1 мкг	90 мкг	2.7	10
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.9	18.2
Витамин E	2.7 мг	15 мг	2.4	9.1
Биотин	25.8 мг	50 мг	6.9	25.8
Витамин К	22.1 мкг	120 мкг	2.5	9.2
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	16.4	61.1
Калий	2295.9 мг	2500 мг	12.3	45.9
Кальций	333 мг	1000 мг	4.5	16.6
Кремний	30 мг	30 мг	13.4	50
Магний	296.4 мг	400 мг	9.9	37.1
Натрий	2672.1 мг	1300 мг	27.5	102.8
Сера	974.5 мг	500 мг	26.1	97.4
Фосфор	1321.2 мг	800 мг	22.1	82.6
Хлор	4517.7 мг	2300 мг	26.3	98.2
Алюминий	723.5 мкг	30 мкг	322.8	1205.8
Железо	8.4 мг	18 мг	6.2	23.3
Йод	632.1 мкг	150 мкг	56.4	210.7
Кобальт	79.9 мкг	10 мкг	107	399.5
Литий	6 мкг	70 мкг	1.1	4.3
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.2	38
Медь	868.4 мкг	1000 мкг	11.6	43.4
Никель	37 мкг	200 мкг	2.5	9.3
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	33.4	124.9
Селен	101.3 мкг	55 мкг	24.7	92.1
Фтор	2954 мкг	4000 мкг	9.9	36.9
Хром	229.8 мкг	50 мкг	61.5	229.8
Цинк	7.2 мг	12 мг	8	29.9
Бор	400 мкг	1200 мкг	4.5	16.7
Ванадий	99 мкг	20 мкг	66.3	247.5
Молибден	61.9 мкг	70 мкг	11.8	44.2