Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный морской окунь в муке на сковороде

Жареный морской окунь в муке на сковороде

Name: Жареный морской окунь в муке на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 2 шт.; Мука 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареный морской окунь в муке на сковороде привлекает внимание аппетитной золотистой корочкой. Кроме этого, рыба получается сочной и нежной внутри. Такое угощение готовится очень просто и быстро, что послужит отличной универсальной идеей для семейного обеда или ужина.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 129 ккал 4072 ккал 2036 ккал

Белки 17,5 гр. 554,2 гр. 277,1 гр.

Жиры 5,7 гр. 179,9 гр. 90,0 гр.

Углеводы 1,7 гр. 54,4 гр. 27,2 гр.

Вода 73,0 гр. 2310,6 гр. 1155,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 1,3 гр. 0,6 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Жареный морской окунь в муке на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 2 шт. Мука 3 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

С морских окуней полностью срезаем головы.

Далее срезаем плавники и хвост. Используйте для удобства острый нож.

Очищаем чешую и хорошо промываем рыбу внутри и снаружи.

В глубокую миску отправляем муку, соль и перец. Хорошенько перемешиваем сухие ингредиенты между собой.

В эту сухую панировку отправляем каждую рыбу и обваливаем со всех сторон.

Подготовленную рыбу в муке перекладываем на прогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны. На каждую сторону уйдет, примерно, по 6-7 минут.

Жареный морской окунь в муке на сковороде готов. Выкладывайте румяную рыбку на тарелку и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.3%

Витамин В1 7.55%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 11.53%

Витамин В5 6.87%

Витамин В6 6.86%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 75.81%

Витамин С 1.65%

Витамин D 21.79%

Витамин E 12.56%

Биотин 0%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 22.81%

Калий 11.93%

Кальций 11.81%

Кремний 0%

Магний 15.36%

Натрий 11.15%

Сера 39.87%

Фосфор 26.18%

Хлор 11.72%

Алюминий 0%

Железо 5.44%

Йод 37.9%

Кобальт 284.55%

Литий 0%

Марганец 5.77%

Медь 11.63%

Никель 2.84%

Рубидий 0%

Селен 62.9%

Фтор 3.32%

Хром 104.23%

Цинк 11.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 136.03%

Витамин В1 238.99%

Витамин В2 219.11%

Витамин В4 365%

Витамин В5 217.4%

Витамин В6 217.33%

Витамин В9 55.44%

Витамин В12 2400%

Витамин С 52.3%

Витамин D 690%

Витамин E 397.51%

Биотин 0%

Витамин К 19.32%

Витамин РР 722.03%

Калий 377.6%

Кальций 373.82%

Кремний 0%

Магний 486.28%

Натрий 353.13%

Сера 1262.16%

Фосфор 828.81%

Хлор 370.93%

Алюминий 0%

Железо 172.34%

Йод 1200%

Кобальт 9009%

Литий 0%

Марганец 182.63%

Медь 368.28%

Никель 90%

Рубидий 0%

Селен 1991.37%

Фтор 105.05%

Хром 3300%

Цинк 375.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 180.86%

Витамин A 68.02%

Витамин В1 119.5%

Витамин В2 109.56%

Витамин В4 182.5%

Витамин В5 108.7%

Витамин В6 108.66%

Витамин В9 27.72%

Витамин В12 1200%

Витамин С 26.15%

Витамин D 345%

Витамин E 198.76%

Биотин 0%

Витамин К 9.66%

Витамин РР 361.01%

Калий 188.8%

Кальций 186.91%

Кремний 0%

Магний 243.14%

Натрий 176.56%

Сера 631.08%

Фосфор 414.41%

Хлор 185.47%

Алюминий 0%

Железо 86.17%

Йод 600%

Кобальт 4504.5%

Литий 0%

Марганец 91.32%

Медь 184.14%

Никель 45%

Рубидий 0%

Селен 995.68%

Фтор 52.52%

Хром 1650%

Цинк 187.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 90.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1224.3 мкг	900 мкг	4.3	68
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	7.5	119.5
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	6.9	109.6
Витамин В4	1825 мг	500 мг	11.5	182.5
Витамин В5	10.9 мг	5 мг	6.9	108.7
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	6.9	108.7
Витамин В9	221.8 мкг	400 мкг	1.8	27.7
Витамин В12	72 мкг	3 мкг	75.8	1200
Витамин С	47.1 мкг	90 мкг	1.7	26.2
Витамин D	69 мкг	10 мкг	21.8	345
Витамин E	59.6 мг	15 мг	12.6	198.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	23.2 мкг	120 мкг	0.6	9.7
Витамин РР	144.4 мг	20 мг	22.8	361
Калий	9440 мг	2500 мг	11.9	188.8
Кальций	3738.2 мг	1000 мг	11.8	186.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1945.1 мг	400 мг	15.4	243.1
Натрий	4590.7 мг	1300 мг	11.2	176.6
Сера	6310.8 мг	500 мг	39.9	631.1
Фосфор	6630.5 мг	800 мг	26.2	414.4
Хлор	8531.4 мг	2300 мг	11.7	185.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	31 мг	18 мг	5.4	86.2
Йод	1800 мкг	150 мкг	37.9	600
Кобальт	900.9 мкг	10 мкг	284.6	4504.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	5.8	91.3
Медь	3682.8 мкг	1000 мкг	11.6	184.1
Никель	180 мкг	200 мкг	2.8	45
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1095.3 мкг	55 мкг	62.9	995.7
Фтор	4201.8 мкг	4000 мкг	3.3	52.5
Хром	1650 мкг	50 мкг	104.2	1650
Цинк	45.1 мг	12 мг	11.9	187.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	126.6 мкг	70 мкг	5.7	90.4