Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с овощами в фольге в духовке

Минтай с овощами в фольге в духовке

Name: Минтай с овощами в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 1 кг; Помидоры 100 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 80 гр.; Масло оливковое 30 мл.; Соевый соус 50 мл.; Соль по вкусу; Болгарский перец сладкий 2 - 3 шт.; Сыр твердый 100 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу

2604

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с овощами в фольге в духовке – таким рецептом наверняка часто пользуются любители рыбы. Его основная прелесть состоит в том, что использовать можно практически любые овощи, главное верно соблюдайте технологию. А чтобы добавить блюду изюминку, не забудьте добавить тертый на терке твердый сыр.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 73 ккал 1288 ккал 215 ккал

Белки 10,9 гр. 190,6 гр. 31,8 гр.

Жиры 2,3 гр. 40,4 гр. 6,7 гр.

Углеводы 2,3 гр. 39,5 гр. 6,6 гр.

Вода 81,9 гр. 1437,2 гр. 239,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты. Минтая разморозьте, хорошо вымойте под краном и удалите черные пленочки. Разрежьте тушки на порционные кусочки.

Овощи очистите и помойте. Лук, помидоры и морковку нарежьте кружочками. Мякоть болгарского перца нарежьте крупными дольками.

Расстелите листы фольги в количестве по числу порций минтая. Первым слоем на фольгу положите морковку и дольки перца.

Далее на овощную подушку положите кусок минтая. Рыбу посолите и приправьте по вкусу.

На кусочки минтая разложите кружочки помидоров и кольца лука. Полейте заготовки растительным маслом и соевым соусом.

И в конце посыпьте заготовки тертым сыром.

Каждую заготовку плотно заверните в фольгу и расположите все свертки на противне.

Запекайте минтая с овощами в духовке при 180 градусах примерно 25 минут. Перед употреблением аккуратно разверните фольгу, украсьте блюдо зеленью и подавайте в горячем виде на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.82%

Витамин В1 6.27%

Витамин В2 5.81%

Витамин В4 7.98%

Витамин В5 4.73%

Витамин В6 8.99%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 33.82%

Витамин С 59.62%

Витамин D 1.69%

Витамин E 2.61%

Биотин 0.42%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 17.72%

Калий 12.69%

Кальций 8.07%

Кремний 20.94%

Магний 9.52%

Натрий 16%

Сера 23.49%

Фосфор 22.23%

Хлор 16.56%

Алюминий 150.75%

Железо 4.29%

Йод 57.76%

Кобальт 96.51%

Литий 27.6%

Марганец 6.3%

Медь 11.14%

Никель 2.74%

Рубидий 14.87%

Селен 18.15%

Фтор 10.14%

Хром 65.68%

Цинк 8.44%

Бор 2.82%

Ванадий 23.71%

Молибден 9.58%

Витамин A 435.45%

Витамин В1 109.99%

Витамин В2 101.99%

Витамин В4 140.01%

Витамин В5 82.92%

Витамин В6 157.71%

Витамин В9 37.99%

Витамин В12 593.33%

Витамин С 1045.89%

Витамин D 29.6%

Витамин E 45.7%

Биотин 7.36%

Витамин К 41.97%

Витамин РР 310.78%

Калий 222.67%

Кальций 141.54%

Кремний 367.33%

Магний 166.97%

Натрий 280.71%

Сера 412.05%

Фосфор 390.06%

Хлор 290.49%

Алюминий 2644.67%

Железо 75.24%

Йод 1013.2%

Кобальт 1693%

Литий 484.14%

Марганец 110.6%

Медь 195.43%

Никель 48.1%

Рубидий 260.9%

Селен 318.41%

Фтор 177.93%

Хром 1152.2%

Цинк 148.11%

Бор 49.5%

Ванадий 416%

Молибден 168%

Витамин A 72.57%

Витамин В1 18.33%

Витамин В2 17%

Витамин В4 23.34%

Витамин В5 13.82%

Витамин В6 26.28%

Витамин В9 6.33%

Витамин В12 98.89%

Витамин С 174.31%

Витамин D 4.93%

Витамин E 7.62%

Биотин 1.23%

Витамин К 7%

Витамин РР 51.8%

Калий 37.11%

Кальций 23.59%

Кремний 61.22%

Магний 27.83%

Натрий 46.79%

Сера 68.67%

Фосфор 65.01%

Хлор 48.41%

Алюминий 440.78%

Железо 12.54%

Йод 168.87%

Кобальт 282.17%

Литий 80.69%

Марганец 18.43%

Медь 32.57%

Никель 8.02%

Рубидий 43.48%

Селен 53.07%

Фтор 29.66%

Хром 192.03%

Цинк 24.69%

Бор 8.25%

Ванадий 69.33%

Молибден 28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3919 мкг	900 мкг	24.8	72.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6.3	18.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.8	17
Витамин В4	700.1 мг	500 мг	8	23.3
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	4.7	13.8
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	9	26.3
Витамин В9	152 мкг	400 мкг	2.2	6.3
Витамин В12	17.8 мкг	3 мкг	33.8	98.9
Витамин С	941.3 мкг	90 мкг	59.6	174.3
Витамин D	3 мкг	10 мкг	1.7	4.9
Витамин E	6.9 мг	15 мг	2.6	7.6
Биотин	3.7 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	50.4 мкг	120 мкг	2.4	7
Витамин РР	62.2 мг	20 мг	17.7	51.8
Калий	5566.8 мг	2500 мг	12.7	37.1
Кальций	1415.4 мг	1000 мг	8.1	23.6
Кремний	110.2 мг	30 мг	20.9	61.2
Магний	667.9 мг	400 мг	9.5	27.8
Натрий	3649.3 мг	1300 мг	16	46.8
Сера	2060.2 мг	500 мг	23.5	68.7
Фосфор	3120.4 мг	800 мг	22.2	65
Хлор	6681.2 мг	2300 мг	16.6	48.4
Алюминий	793.4 мкг	30 мкг	150.8	440.8
Железо	13.5 мг	18 мг	4.3	12.5
Йод	1519.8 мкг	150 мкг	57.8	168.9
Кобальт	169.3 мкг	10 мкг	96.5	282.2
Литий	338.9 мкг	70 мкг	27.6	80.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.3	18.4
Медь	1954.3 мкг	1000 мкг	11.1	32.6
Никель	96.2 мкг	200 мкг	2.7	8
Рубидий	521.8 мкг	200 мкг	14.9	43.5
Селен	175.1 мкг	55 мкг	18.2	53.1
Фтор	7117.3 мкг	4000 мкг	10.1	29.7
Хром	576.1 мкг	50 мкг	65.7	192
Цинк	17.8 мг	12 мг	8.4	24.7
Бор	594 мкг	1200 мкг	2.8	8.3
Ванадий	83.2 мкг	20 мкг	23.7	69.3
Молибден	117.6 мкг	70 мкг	9.6	28