Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая в брикетах в духовке

Филе минтая в брикетах в духовке

Name: Филе минтая в брикетах в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 500 гр.; Майонез 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

15535

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая в брикетах в духовке готовится максимально просто и быстро. Рыба под аппетитной шубой получается сочной и очень вкусной. Блюдо выглядит привлекательно и станет отличным бюджетным вариантом для семейного празднования или дружеского застолья.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 673 ккал 168 ккал

Белки 11,3 гр. 83,4 гр. 20,9 гр.

Жиры 4,1 гр. 30,1 гр. 7,5 гр.

Углеводы 2,2 гр. 16,3 гр. 4,1 гр.

Вода 78,1 гр. 575,8 гр. 144,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 500 гр. Майонез 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Приправа (на выбор) по вкусу Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Филе минтая в брикете размораживаем и промакиваем салфетками от лишней влаги. Приправляем специями с обеих сторон. Огнеупорную форму промазываем растительным маслом и выкладываем рыбу.

Объединив сметану и майонез, размешиваем и половиной соуса покрываем рыбу. Освобождаем лук от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.

Распределяем по рыбным кусочкам.

Очищаем морковку от кожицы и мелко натираем на терке.

Посыпаем морковной стружкой луковый слой и промазываем оставшимся соусом.

Нагреваем духовку до 190°С. Помещаем блюдо запекаться на полчаса до румяной золотистой корочки.

Аккуратно достаем форму и делим угощение на порции. Раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 32.82%

Витамин В1 6.22%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 10.78%

Витамин В5 4.35%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 37.62%

Витамин С 2.3%

Витамин D 1.42%

Витамин E 12.67%

Биотин 0.75%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 16.85%

Калий 14.04%

Кальций 4.69%

Кремний 9.61%

Магний 11.78%

Натрий 28.12%

Сера 2.04%

Фосфор 22.67%

Хлор 26.35%

Алюминий 237.85%

Железо 4.83%

Йод 68.33%

Кобальт 109.93%

Литий 0.81%

Марганец 6.57%

Медь 10.82%

Никель 0.44%

Рубидий 25.33%

Селен 19.76%

Фтор 12.08%

Хром 75.57%

Цинк 7.49%

Бор 3.28%

Ванадий 47%

Молибден 7.87%

Витамин A 242.02%

Витамин В1 45.86%

Витамин В2 41.82%

Витамин В4 79.49%

Витамин В5 32.08%

Витамин В6 39.65%

Витамин В9 11.09%

Витамин В12 277.34%

Витамин С 16.96%

Витамин D 10.46%

Витамин E 93.44%

Биотин 5.5%

Витамин К 18.34%

Витамин РР 124.21%

Калий 103.53%

Кальций 34.55%

Кремний 70.83%

Магний 86.83%

Натрий 207.36%

Сера 15.05%

Фосфор 167.17%

Хлор 194.32%

Алюминий 1753.67%

Железо 35.64%

Йод 503.83%

Кобальт 810.5%

Литий 6%

Марганец 48.42%

Медь 79.77%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 145.68%

Фтор 89.05%

Хром 557.2%

Цинк 55.24%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 58%

Витамин A 60.5%

Витамин В1 11.46%

Витамин В2 10.46%

Витамин В4 19.87%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 9.91%

Витамин В9 2.77%

Витамин В12 69.34%

Витамин С 4.24%

Витамин D 2.62%

Витамин E 23.36%

Биотин 1.38%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 31.05%

Калий 25.88%

Кальций 8.64%

Кремний 17.71%

Магний 21.71%

Натрий 51.84%

Сера 3.76%

Фосфор 41.79%

Хлор 48.58%

Алюминий 438.42%

Железо 8.91%

Йод 125.96%

Кобальт 202.63%

Литий 1.5%

Марганец 12.1%

Медь 19.94%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 36.42%

Фтор 22.26%

Хром 139.3%

Цинк 13.81%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 14.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2178.1 мкг	900 мкг	32.8	60.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.2	11.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.7	10.5
Витамин В4	397.4 мг	500 мг	10.8	19.9
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	4.4	8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.4	9.9
Витамин В9	44.4 мкг	400 мкг	1.5	2.8
Витамин В12	8.3 мкг	3 мкг	37.6	69.3
Витамин С	15.3 мкг	90 мкг	2.3	4.2
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.4	2.6
Витамин E	14 мг	15 мг	12.7	23.4
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.7	1.4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	2.5	4.6
Витамин РР	24.8 мг	20 мг	16.8	31.1
Калий	2588.2 мг	2500 мг	14	25.9
Кальций	345.5 мг	1000 мг	4.7	8.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	9.6	17.7
Магний	347.3 мг	400 мг	11.8	21.7
Натрий	2695.7 мг	1300 мг	28.1	51.8
Сера	75.3 мг	500 мг	2	3.8
Фосфор	1337.3 мг	800 мг	22.7	41.8
Хлор	4469.3 мг	2300 мг	26.4	48.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	237.8	438.4
Железо	6.4 мг	18 мг	4.8	8.9
Йод	755.8 мкг	150 мкг	68.3	126
Кобальт	81.1 мкг	10 мкг	109.9	202.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.6	12.1
Медь	797.7 мкг	1000 мкг	10.8	19.9
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	25.3	46.7
Селен	80.1 мкг	55 мкг	19.8	36.4
Фтор	3561.9 мкг	4000 мкг	12.1	22.3
Хром	278.6 мкг	50 мкг	75.6	139.3
Цинк	6.6 мг	12 мг	7.5	13.8
Бор	290 мкг	1200 мкг	3.3	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	47	86.6
Молибден	40.6 мкг	70 мкг	7.9	14.5