Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры на 2 литровую банку

Маринованные помидоры на 2 литровую банку

Name: Маринованные помидоры на 2 литровую банку
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Чеснок 0.5 головка; Уксусная эссенция 0.5 ч.л.; Вода 500 мл.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Перец чёрный горошек 4 шт.; Гвоздика 2 бутон; Зонтики укропа или Петрушка по желанию

54278

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наверное, каждая хозяйка старается заготовить маринованные помидоры на зиму. Это невероятно вкусная и полезная закуска. Очень удобно готовить помидоры в 2 литровой банке, особенно если у вас большая семья. Домочадцы точно оценят ваши старания, ведь любое блюдо с такой закуской станет еще аппетитнее!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 43 ккал 497 ккал 249 ккал

Белки 0,7 гр. 8,4 гр. 4,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 10,8 гр. 123,6 гр. 61,8 гр.

Вода 84,9 гр. 974,6 гр. 487,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Маринованные помидоры на 2 литровую банку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Чеснок 0.5 головок Уксусная эссенция 0.5 ч.л. Вода 500 мл. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Перец чёрный горошек 4 шт. Гвоздика 2 бутона Зонтики укропа или Петрушка по желанию

Процесс приготовления

Помидоры промываем, ножом отрываем плодоножки. Если помидоры очень крупные, можно разрезать их на половинки или четвертинки.

Чеснок очищаем от шелухи и делим на зубчики.

Складываем помидоры, укроп, петрушку, гвоздику и чеснок в банки.

Заливаем их кипятком, накрываем крышками и выдерживаем 15 мин.

Затем сливаем воду в кастрюлю и снова доводим ее до кипения.

Растворяем в ней сахар, соль, добавляем перец и вливаем уксусную эссенцию.

Заливаем воду повторно в банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.29%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 1.69%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 0.89%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.15%

Витамин D 0%

Витамин E 0.21%

Биотин 0%

Витамин К 6.17%

Витамин РР 2.61%

Калий 9.05%

Кальций 2.45%

Кремний 17.42%

Магний 0.61%

Натрий 78.92%

Сера 3.1%

Фосфор 4.47%

Хлор 69.99%

Алюминий 391.88%

Железо 2.6%

Йод 1.32%

Кобальт 14.98%

Литий 26%

Марганец 3.47%

Медь 7.07%

Никель 0.65%

Рубидий 11.76%

Селен 1.51%

Фтор 0.37%

Хром 0.17%

Цинк 1.9%

Бор 13.06%

Ванадий 17.42%

Молибден 12.82%

Витамин A 95.21%

Витамин В1 28.87%

Витамин В2 19.43%

Витамин В4 1.63%

Витамин В5 4.58%

Витамин В6 10.26%

Витамин В9 2.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 231.42%

Витамин D 0%

Витамин E 2.42%

Биотин 0%

Витамин К 70.89%

Витамин РР 29.99%

Калий 103.94%

Кальций 28.18%

Кремний 200%

Магний 7.02%

Натрий 906.23%

Сера 35.58%

Фосфор 51.37%

Хлор 803.74%

Алюминий 4500%

Железо 29.85%

Йод 15.13%

Кобальт 172%

Литий 298.57%

Марганец 39.86%

Медь 81.17%

Никель 7.52%

Рубидий 135%

Селен 17.38%

Фтор 4.3%

Хром 2%

Цинк 21.83%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.17%

Витамин A 47.61%

Витамин В1 14.44%

Витамин В2 9.72%

Витамин В4 0.82%

Витамин В5 2.29%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 115.71%

Витамин D 0%

Витамин E 1.21%

Биотин 0%

Витамин К 35.45%

Витамин РР 14.99%

Калий 51.97%

Кальций 14.09%

Кремний 100%

Магний 3.51%

Натрий 453.12%

Сера 17.79%

Фосфор 25.68%

Хлор 401.87%

Алюминий 2250%

Железо 14.93%

Йод 7.57%

Кобальт 86%

Литий 149.29%

Марганец 19.93%

Медь 40.58%

Никель 3.76%

Рубидий 67.5%

Селен 8.69%

Фтор 2.15%

Хром 1%

Цинк 10.92%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 73.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	856.9 мкг	900 мкг	8.3	47.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	14.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	9.7
Витамин В4	8.2 мг	500 мг	0.1	0.8
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	2.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	5.1
Витамин В9	10.8 мкг	400 мкг	0.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	208.3 мкг	90 мкг	20.2	115.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.2	1.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	85.1 мкг	120 мкг	6.2	35.4
Витамин РР	6 мг	20 мг	2.6	15
Калий	2598.5 мг	2500 мг	9.1	52
Кальций	281.8 мг	1000 мг	2.5	14.1
Кремний	60 мг	30 мг	17.4	100
Магний	28.1 мг	400 мг	0.6	3.5
Натрий	11781 мг	1300 мг	78.9	453.1
Сера	177.9 мг	500 мг	3.1	17.8
Фосфор	410.9 мг	800 мг	4.5	25.7
Хлор	18486 мг	2300 мг	70	401.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	391.9	2250
Железо	5.4 мг	18 мг	2.6	14.9
Йод	22.7 мкг	150 мкг	1.3	7.6
Кобальт	17.2 мкг	10 мкг	15	86
Литий	209 мкг	70 мкг	26	149.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.5	19.9
Медь	811.7 мкг	1000 мкг	7.1	40.6
Никель	15 мкг	200 мкг	0.7	3.8
Рубидий	270 мкг	200 мкг	11.8	67.5
Селен	9.6 мкг	55 мкг	1.5	8.7
Фтор	171.9 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	1
Цинк	2.6 мг	12 мг	1.9	10.9
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.1	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.4	100
Молибден	103 мкг	70 мкг	12.8	73.6