Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Лимонный манник на кефире

Лимонный манник на кефире

Name: Лимонный манник на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 2 ст.; Кефир 2 ст.; Лимон 120 гр.; Сахар-песок 120 гр.; Масло сливочное 70 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Лимонная эссенция 1 ч.л.

3811

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Небольшое количество лимона добавит оригинальности в классический рецепт манного пирога. Такой десерт послужит отличным дополнением к чаю. Вас приятно удивит аромат и яркий внешний вид блюда.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 220 ккал 2480 ккал 248 ккал

Белки 5,1 гр. 57,3 гр. 5,7 гр.

Жиры 5,4 гр. 60,9 гр. 6,1 гр.

Углеводы 37,4 гр. 421,4 гр. 42,1 гр.

Вода 47,8 гр. 539,1 гр. 53,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 16,8 гр. 1,7 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 2 ст. Кефир 2 ст. Лимон 120 гр. Сахар-песок 120 гр. Масло сливочное 70 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Лимонная эссенция 1 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить лимонный манник на кефире. Манную крупу следует заранее залить кефиром, накрыть пищевой пленкой и настоять до разбухания.

Лимон пропускаем через терку или мясорубку. Полученную кашицу переливаем к манной крупе вместе с сахаром. Тщательно перемешиваем до однородности.

Растапливаем сливочное масло и выливаем его к основной смеси. Снова перемешиваем.

Добавляем к тесту соду и лимонный экстракт. Смешиваем содержимое посуды.

Выкладываем тесто в форму для выпекания. Отправляем в духовку 35-40 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

Готовый лимонный манник можно украсить по желанию и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.13%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 4.67%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 5.96%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 2.55%

Витамин В12 2.37%

Витамин С 5.01%

Витамин D 0.85%

Витамин E 4.11%

Биотин 2.27%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.09%

Калий 4.7%

Кальций 5.58%

Кремний 7.81%

Магний 3.17%

Натрий 24.03%

Сера 7.77%

Фосфор 8.29%

Хлор 1.89%

Алюминий 749.34%

Железо 2.77%

Йод 2.14%

Кобальт 92.99%

Литий 1.57%

Марганец 8.12%

Медь 5.5%

Никель 2.09%

Рубидий 0.27%

Селен 0.73%

Фтор 0.38%

Хром 2.17%

Цинк 3.12%

Бор 3.42%

Ванадий 184.92%

Молибден 8.42%

Витамин A 35.27%

Витамин В1 51.67%

Витамин В2 52.67%

Витамин В4 13.86%

Витамин В5 67.2%

Витамин В6 42.6%

Витамин В9 28.7%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 56.44%

Витамин D 9.58%

Витамин E 46.27%

Биотин 25.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 79.9%

Калий 52.97%

Кальций 62.84%

Кремний 88%

Магний 35.69%

Натрий 270.78%

Сера 87.52%

Фосфор 93.43%

Хлор 21.3%

Алюминий 8445.07%

Железо 31.22%

Йод 24.08%

Кобальт 1048%

Литий 17.66%

Марганец 91.54%

Медь 62.02%

Никель 23.54%

Рубидий 3.06%

Селен 8.19%

Фтор 4.3%

Хром 24.48%

Цинк 35.13%

Бор 38.5%

Ванадий 2084%

Молибден 94.86%

Витамин A 3.53%

Витамин В1 5.17%

Витамин В2 5.27%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 6.72%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 2.67%

Витамин С 5.64%

Витамин D 0.96%

Витамин E 4.63%

Биотин 2.56%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.99%

Калий 5.3%

Кальций 6.28%

Кремний 8.8%

Магний 3.57%

Натрий 27.08%

Сера 8.75%

Фосфор 9.34%

Хлор 2.13%

Алюминий 844.51%

Железо 3.12%

Йод 2.41%

Кобальт 104.8%

Литий 1.77%

Марганец 9.15%

Медь 6.2%

Никель 2.35%

Рубидий 0.31%

Селен 0.82%

Фтор 0.43%

Хром 2.45%

Цинк 3.51%

Бор 3.85%

Ванадий 208.4%

Молибден 9.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	317.4 мкг	900 мкг	3.1	3.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	5.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.7	5.3
Витамин В4	69.3 мг	500 мг	1.2	1.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6	6.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.8	4.3
Витамин В9	114.8 мкг	400 мкг	2.5	2.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.4	2.7
Витамин С	50.8 мкг	90 мкг	5	5.6
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.9	1
Витамин E	6.9 мг	15 мг	4.1	4.6
Биотин	12.8 мг	50 мг	2.3	2.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	16 мг	20 мг	7.1	8
Калий	1324.2 мг	2500 мг	4.7	5.3
Кальций	628.4 мг	1000 мг	5.6	6.3
Кремний	26.4 мг	30 мг	7.8	8.8
Магний	142.8 мг	400 мг	3.2	3.6
Натрий	3520.1 мг	1300 мг	24	27.1
Сера	437.6 мг	500 мг	7.8	8.8
Фосфор	747.4 мг	800 мг	8.3	9.3
Хлор	490 мг	2300 мг	1.9	2.1
Алюминий	2533.5 мкг	30 мкг	749.3	844.5
Железо	5.6 мг	18 мг	2.8	3.1
Йод	36.1 мкг	150 мкг	2.1	2.4
Кобальт	104.8 мкг	10 мкг	93	104.8
Литий	12.4 мкг	70 мкг	1.6	1.8
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.1	9.2
Медь	620.2 мкг	1000 мкг	5.5	6.2
Никель	47.1 мкг	200 мкг	2.1	2.4
Рубидий	6.1 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Селен	4.5 мкг	55 мкг	0.7	0.8
Фтор	172 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	12.2 мкг	50 мкг	2.2	2.4
Цинк	4.2 мг	12 мг	3.1	3.5
Бор	462 мкг	1200 мкг	3.4	3.9
Ванадий	416.8 мкг	20 мкг	184.9	208.4
Молибден	66.4 мкг	70 мкг	8.4	9.5