Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья в мультиварке из макарон

Лазанья в мультиварке из макарон

Name: Лазанья в мультиварке из макарон
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 300 гр.; Фарш мясной 300 - 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 - 2 шт.; Соль 0.25 ч.л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Вода 1 ст.; Сыр 100 гр.; Для соуса:; Масло сливочное 60 - 70 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Молоко коровье 500 мл.; Мускатный орех 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль 1 щепотка

7552

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вашему вниманию ленивый вариант лазаньи – из макарон в мультиварке. Лазанья получается сытной, а благодаря соусу Бешамель – нежной и сочной. Единственный совет – использовать макароны из твердых сортов, чтобы в процессе приготовления они сохранили свою форму. Итак, приступим!

Кухня Итальянская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 246 ккал 3113 ккал 778 ккал

Белки 8,4 гр. 106,4 гр. 26,6 гр.

Жиры 13,5 гр. 170,7 гр. 42,7 гр.

Углеводы 21,7 гр. 275,0 гр. 68,8 гр.

Вода 37,5 гр. 475,7 гр. 118,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,1 гр. 3,8 гр.

Ольга Пронькина (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лазанью в мультиварке из макарон? Включаем мультиварку на режим «Тушение» или «Суп». В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло. В него добавляем муку и непрерывно помешиваем силиконовой лопаточкой. Тонкой струйкой вводим молоко. Провариваем соус до загустения, непрерывно помешивая лопаточкой, чтобы он не пригорал ко дну мультиварки. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем и выключаем.

Лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», добавляем в чашу растительное масло и обжариваем лук. Затем добавляем фарш, обжариваем 15 минут. Помидоры промываем, кладем в миску и заливаем кипятком на 1-2 минуты. Затем снимаем кожицу и натираем помидоры на мелкой терке, добавляем их к фаршу.

Фарш выкладываем в глубокую емкость, добавляем сырые макароны, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и снова выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем один стакан воды и соус.

Все хорошо перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился по всем макаронам. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Выпечка» на 40 минут.

После звукового сигнала открываем крышку мультиварки. Горячую лазанью посыпаем натертым на мелкой терке сыром и рубленой зеленью. Нарезаем лазанью на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.56%

Витамин В1 8.93%

Витамин В2 7.88%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 4.57%

Витамин В6 4.58%

Витамин В9 4.92%

Витамин В12 3.69%

Витамин С 3.61%

Витамин D 1.3%

Витамин E 1.76%

Биотин 0.3%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 19.71%

Калий 8.27%

Кальций 9.51%

Кремний 4.21%

Магний 10.15%

Натрий 28.7%

Сера 12.8%

Фосфор 21.78%

Хлор 7.59%

Алюминий 158.55%

Железо 7.92%

Йод 1.46%

Кобальт 6.18%

Литий 3.53%

Марганец 39.2%

Медь 14.6%

Никель 0.19%

Рубидий 20.37%

Селен 34.02%

Фтор 0.53%

Хром 0.52%

Цинк 9.58%

Бор 3.21%

Ванадий 20.11%

Молибден 2.69%

Витамин A 70.44%

Витамин В1 113.22%

Витамин В2 99.86%

Витамин В4 6.54%

Витамин В5 57.9%

Витамин В6 58.13%

Витамин В9 62.44%

Витамин В12 46.81%

Витамин С 45.78%

Витамин D 16.5%

Витамин E 22.36%

Биотин 3.86%

Витамин К 16.78%

Витамин РР 249.9%

Калий 104.79%

Кальций 120.62%

Кремний 53.33%

Магний 128.71%

Натрий 363.82%

Сера 162.21%

Фосфор 276.09%

Хлор 96.24%

Алюминий 2010%

Железо 100.46%

Йод 18.56%

Кобальт 78.33%

Литий 44.79%

Марганец 496.97%

Медь 185.11%

Никель 2.35%

Рубидий 258.25%

Селен 431.3%

Фтор 6.71%

Хром 6.54%

Цинк 121.44%

Бор 40.71%

Ванадий 255%

Молибден 34.07%

Витамин A 17.61%

Витамин В1 28.31%

Витамин В2 24.96%

Витамин В4 1.63%

Витамин В5 14.48%

Витамин В6 14.53%

Витамин В9 15.61%

Витамин В12 11.7%

Витамин С 11.45%

Витамин D 4.13%

Витамин E 5.59%

Биотин 0.97%

Витамин К 4.19%

Витамин РР 62.48%

Калий 26.2%

Кальций 30.16%

Кремний 13.33%

Магний 32.18%

Натрий 90.96%

Сера 40.55%

Фосфор 69.02%

Хлор 24.06%

Алюминий 502.5%

Железо 25.12%

Йод 4.64%

Кобальт 19.58%

Литий 11.2%

Марганец 124.24%

Медь 46.28%

Никель 0.59%

Рубидий 64.56%

Селен 107.83%

Фтор 1.68%

Хром 1.64%

Цинк 30.36%

Бор 10.18%

Ванадий 63.75%

Молибден 8.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	633.9 мкг	900 мкг	5.6	17.6
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	8.9	28.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.9	25
Витамин В4	32.7 мг	500 мг	0.5	1.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.6	14.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.6	14.5
Витамин В9	249.7 мкг	400 мкг	4.9	15.6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.7	11.7
Витамин С	41.2 мкг	90 мкг	3.6	11.4
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.3	4.1
Витамин E	3.4 мг	15 мг	1.8	5.6
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	20.1 мкг	120 мкг	1.3	4.2
Витамин РР	50 мг	20 мг	19.7	62.5
Калий	2619.6 мг	2500 мг	8.3	26.2
Кальций	1206.2 мг	1000 мг	9.5	30.2
Кремний	16 мг	30 мг	4.2	13.3
Магний	514.8 мг	400 мг	10.2	32.2
Натрий	4729.7 мг	1300 мг	28.7	91
Сера	811.1 мг	500 мг	12.8	40.6
Фосфор	2208.7 мг	800 мг	21.8	69
Хлор	2213.6 мг	2300 мг	7.6	24.1
Алюминий	603 мкг	30 мкг	158.5	502.5
Железо	18.1 мг	18 мг	7.9	25.1
Йод	27.8 мкг	150 мкг	1.5	4.6
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	6.2	19.6
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.5	11.2
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	39.2	124.2
Медь	1851.1 мкг	1000 мкг	14.6	46.3
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	20.4	64.6
Селен	237.2 мкг	55 мкг	34	107.8
Фтор	268.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.7
Хром	3.3 мкг	50 мкг	0.5	1.6
Цинк	14.6 мг	12 мг	9.6	30.4
Бор	488.5 мкг	1200 мкг	3.2	10.2
Ванадий	51 мкг	20 мкг	20.1	63.8
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	2.7	8.5