Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты с подливкой на сковороде

Куриные котлеты с подливкой на сковороде

Name: Куриные котлеты с подливкой на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зуб.; Яйцо 1 шт.; Белый хлеб 30 гр.; Молоко коровье 50 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Сметана 1 ст.л.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Для соуса:; Вода 400 мл.; Сметана 3 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль 1, 5 ч.л.; Сахар-песок 1,5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу

19241

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные, нежные куриные котлеты с подливкой на сковороде порадуют ваших домочадцев! Очень вкусно подавать их с картофельным гарниром или рисом. Сытно и питательно! настоящая кулинарная находка!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 171 ккал 1737 ккал 434 ккал

Белки 12,7 гр. 129,5 гр. 32,4 гр.

Жиры 7,8 гр. 79,7 гр. 19,9 гр.

Углеводы 11,5 гр. 117,3 гр. 29,3 гр.

Вода 57,5 гр. 585,5 гр. 146,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Куриные котлеты с подливкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить куриные котлеты с подливкой на сковороде просто! Филе курицы моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку, формируя фарш.

Белый хлеб замачиваем в воде на 10 мин. А лук и морковь очищаем и также измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

В глубокой миске смешиваем куриный фарш, лук и морковку, белый хлеб, яйцо, сметану, сахар, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Формируем их получившейся массу круглые котлеты среднего размера и панируем их в муке. Затем нагреваем сковороду, промазываем ее растительным маслом и обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистого оттенка.

Теперь приготовить подливку. Для этого в глубокой емкости соединим сметану, томатную пасту, муку, соль, сахар и немного черного молотого перца. Перемешиваем ингредиенты, чтобы подливка была однородной.

Добавляем подливку на сковороду, накрываем крышкой и томим на медленном огне 25 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.43%

Витамин В1 7.41%

Витамин В2 8.2%

Витамин В4 17.81%

Витамин В5 12%

Витамин В6 17.88%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 8.94%

Витамин С 5.33%

Витамин D 1.29%

Витамин E 14.56%

Биотин 12.19%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 31.54%

Калий 9.72%

Кальций 4.2%

Кремний 2.95%

Магний 6.23%

Натрий 63.2%

Сера 24.52%

Фосфор 14.78%

Хлор 53.77%

Алюминий 131.14%

Железо 8.1%

Йод 2.71%

Кобальт 79.05%

Литий 0%

Марганец 9.41%

Медь 9.95%

Никель 0.26%

Рубидий 23.38%

Селен 5.51%

Фтор 1.84%

Хром 9.12%

Цинк 7.83%

Бор 1.94%

Ванадий 44.2%

Молибден 11.35%

Витамин A 75.59%

Витамин В1 75.4%

Витамин В2 83.45%

Витамин В4 181.31%

Витамин В5 122.18%

Витамин В6 182.02%

Витамин В9 33.89%

Витамин В12 91.03%

Витамин С 54.29%

Витамин D 13.12%

Витамин E 148.19%

Биотин 124.11%

Витамин К 12.4%

Витамин РР 321.12%

Калий 98.95%

Кальций 42.75%

Кремний 30%

Магний 63.4%

Натрий 643.42%

Сера 249.65%

Фосфор 150.45%

Хлор 547.4%

Алюминий 1335%

Железо 82.41%

Йод 27.57%

Кобальт 804.68%

Литий 0%

Марганец 95.84%

Медь 101.3%

Никель 2.6%

Рубидий 238%

Селен 56.1%

Фтор 18.78%

Хром 92.84%

Цинк 79.72%

Бор 19.75%

Ванадий 450%

Молибден 115.52%

Витамин A 18.9%

Витамин В1 18.85%

Витамин В2 20.86%

Витамин В4 45.33%

Витамин В5 30.55%

Витамин В6 45.51%

Витамин В9 8.47%

Витамин В12 22.76%

Витамин С 13.57%

Витамин D 3.28%

Витамин E 37.05%

Биотин 31.03%

Витамин К 3.1%

Витамин РР 80.28%

Калий 24.74%

Кальций 10.69%

Кремний 7.5%

Магний 15.85%

Натрий 160.86%

Сера 62.41%

Фосфор 37.61%

Хлор 136.85%

Алюминий 333.75%

Железо 20.6%

Йод 6.89%

Кобальт 201.17%

Литий 0%

Марганец 23.96%

Медь 25.32%

Никель 0.65%

Рубидий 59.5%

Селен 14.03%

Фтор 4.7%

Хром 23.21%

Цинк 19.93%

Бор 4.94%

Ванадий 112.5%

Молибден 28.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	680.3 мкг	900 мкг	7.4	18.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.4	18.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.2	20.9
Витамин В4	906.6 мг	500 мг	17.8	45.3
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	12	30.5
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	17.9	45.5
Витамин В9	135.5 мкг	400 мкг	3.3	8.5
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	8.9	22.8
Витамин С	48.9 мкг	90 мкг	5.3	13.6
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.3	3.3
Витамин E	22.2 мг	15 мг	14.6	37
Биотин	62.1 мг	50 мг	12.2	31
Витамин К	14.9 мкг	120 мкг	1.2	3.1
Витамин РР	64.2 мг	20 мг	31.5	80.3
Калий	2473.8 мг	2500 мг	9.7	24.7
Кальций	427.5 мг	1000 мг	4.2	10.7
Кремний	9 мг	30 мг	2.9	7.5
Магний	253.6 мг	400 мг	6.2	15.9
Натрий	8364.5 мг	1300 мг	63.2	160.9
Сера	1248.3 мг	500 мг	24.5	62.4
Фосфор	1203.6 мг	800 мг	14.8	37.6
Хлор	12590.3 мг	2300 мг	53.8	136.9
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	131.1	333.8
Железо	14.8 мг	18 мг	8.1	20.6
Йод	41.4 мкг	150 мкг	2.7	6.9
Кобальт	80.5 мкг	10 мкг	79	201.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.4	24
Медь	1013 мкг	1000 мкг	10	25.3
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	476 мкг	200 мкг	23.4	59.5
Селен	30.9 мкг	55 мкг	5.5	14
Фтор	751.2 мкг	4000 мкг	1.8	4.7
Хром	46.4 мкг	50 мкг	9.1	23.2
Цинк	9.6 мг	12 мг	7.8	19.9
Бор	237 мкг	1200 мкг	1.9	4.9
Ванадий	90 мкг	20 мкг	44.2	112.5
Молибден	80.9 мкг	70 мкг	11.3	28.9