Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из индейки с брокколи

Котлеты из индейки с брокколи

Name: Котлеты из индейки с брокколи
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Индейка фарш 700 гр.; Капуста Брокколи 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Вода 75 мл.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

8984

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с брокколи? Добавление овощей делает их очень сочными, вкусными и полезными, что особенно важно для детей и спортсменов. Добавим в котлеты брокколи. Можно соцветие брокколи завернуть в фарш, а можно эту капусту измельчить в блендере. Брокколи можете взять и свежую, и замороженную, предварительно ее разморозив.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 132 ккал 1404 ккал 351 ккал

Белки 14,9 гр. 158,7 гр. 39,7 гр.

Жиры 6,0 гр. 63,8 гр. 15,9 гр.

Углеводы 4,1 гр. 43,9 гр. 11,0 гр.

Вода 72,6 гр. 774,4 гр. 193,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,9 гр. 2,5 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Индейка фарш 700 гр. Капуста Брокколи 250 гр. Яйцо 1 шт. Чеснок 2 зуб. Вода 75 мл. Сухари панировочные 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить котлеты из индейки с брокколи? Брокколи разделите на соцветия и измельчите в чаше блендера на небольшой скорости, только не до состояния кашицы, а чтобы были кусочки толщиною в несколько мм.

В глубокую мисочку переложите фарш из индейки, вбейте к нему яйцо, налейте холодную (лучше ледяную) воду, насыпьте панировочные сухари, добавьте измельченный чеснок и по своему вкусу соль и черный перец.

Рукою фарш хорошо вымешайте и отбейте.

Разогрейте духовку до 190°С. Противень для выпечки застелите кусочком фольги и смажьте ее маслом. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты и выложите их на противень.

Котлеты из индейки с брокколи запекайте в разогретой духовке в течение 30 минут. Готовые котлеты разложите в порционные тарелки и подайте к столу с вкусным гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.7%

Витамин В1 6.71%

Витамин В2 14.99%

Витамин В4 13.59%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 18.67%

Витамин В9 5.54%

Витамин В12 48.89%

Витамин С 23.39%

Витамин D 4.42%

Витамин E 2.28%

Биотин 2.32%

Витамин К 20.75%

Витамин РР 23.48%

Калий 10.94%

Кальций 2.9%

Кремний 60.98%

Магний 5.71%

Натрий 24.06%

Сера 4.47%

Фосфор 18.76%

Хлор 14.96%

Алюминий 445.59%

Железо 8.36%

Йод 3.06%

Кобальт 6.34%

Литий 0%

Марганец 7.89%

Медь 8.93%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 31.69%

Фтор 0.08%

Хром 0.65%

Цинк 18.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.33%

Витамин A 39.43%

Витамин В1 71.52%

Витамин В2 159.84%

Витамин В4 144.83%

Витамин В5 231.79%

Витамин В6 199.08%

Витамин В9 59.03%

Витамин В12 521.12%

Витамин С 249.39%

Витамин D 47.1%

Витамин E 24.27%

Биотин 24.72%

Витамин К 221.16%

Витамин РР 250.3%

Калий 116.62%

Кальций 30.96%

Кремний 650%

Магний 60.88%

Натрий 256.53%

Сера 47.64%

Фосфор 200.03%

Хлор 159.5%

Алюминий 4750%

Железо 89.07%

Йод 32.57%

Кобальт 67.6%

Литий 0%

Марганец 84.08%

Медь 95.19%

Никель 10.75%

Рубидий 0%

Селен 337.81%

Фтор 0.83%

Хром 6.9%

Цинк 192.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.17%

Витамин A 9.86%

Витамин В1 17.88%

Витамин В2 39.96%

Витамин В4 36.21%

Витамин В5 57.95%

Витамин В6 49.77%

Витамин В9 14.76%

Витамин В12 130.28%

Витамин С 62.35%

Витамин D 11.78%

Витамин E 6.07%

Биотин 6.18%

Витамин К 55.29%

Витамин РР 62.58%

Калий 29.16%

Кальций 7.74%

Кремний 162.5%

Магний 15.22%

Натрий 64.13%

Сера 11.91%

Фосфор 50.01%

Хлор 39.87%

Алюминий 1187.5%

Железо 22.27%

Йод 8.14%

Кобальт 16.9%

Литий 0%

Марганец 21.02%

Медь 23.8%

Никель 2.69%

Рубидий 0%

Селен 84.45%

Фтор 0.21%

Хром 1.73%

Цинк 48.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	354.9 мкг	900 мкг	3.7	9.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.7	17.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	15	40
Витамин В4	724.2 мг	500 мг	13.6	36.2
Витамин В5	11.6 мг	5 мг	21.7	57.9
Витамин В6	4 мг	2 мг	18.7	49.8
Витамин В9	236.1 мкг	400 мкг	5.5	14.8
Витамин В12	15.6 мкг	3 мкг	48.9	130.3
Витамин С	224.5 мкг	90 мкг	23.4	62.3
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	4.4	11.8
Витамин E	3.6 мг	15 мг	2.3	6.1
Биотин	12.4 мг	50 мг	2.3	6.2
Витамин К	265.4 мкг	120 мкг	20.7	55.3
Витамин РР	50.1 мг	20 мг	23.5	62.6
Калий	2915.6 мг	2500 мг	10.9	29.2
Кальций	309.6 мг	1000 мг	2.9	7.7
Кремний	195 мг	30 мг	61	162.5
Магний	243.5 мг	400 мг	5.7	15.2
Натрий	3334.9 мг	1300 мг	24.1	64.1
Сера	238.2 мг	500 мг	4.5	11.9
Фосфор	1600.3 мг	800 мг	18.8	50
Хлор	3668.4 мг	2300 мг	15	39.9
Алюминий	1425 мкг	30 мкг	445.6	1187.5
Железо	16 мг	18 мг	8.4	22.3
Йод	48.9 мкг	150 мкг	3.1	8.1
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	6.3	16.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.9	21
Медь	951.9 мкг	1000 мкг	8.9	23.8
Никель	21.5 мкг	200 мкг	1	2.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	185.8 мкг	55 мкг	31.7	84.5
Фтор	33.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.5 мкг	50 мкг	0.6	1.7
Цинк	23.1 мг	12 мг	18	48.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	1.3	3.5