Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из индейки с капустой

Котлеты из индейки с капустой

Name: Котлеты из индейки с капустой
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Филе индейки 700 гр.; Капуста белокочанная 0.25 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 2 шт.; Бекон 100 гр.; Сметана 200 гр.; Сухари панировочные 4 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

5184

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из индейки с капустой? Это блюдо из индейки с капустой является вариантом обычных голубцов, ведь риса на кухне может и не быть, да и еще если время на готовку ужина ограничено. Капуста делает такие котлеты очень сочными, только ее надо измельчить на мясорубке. Это отличный бюджетный и вкусный вариант для семьи. Для улучшения вкуса к фаршу из индейки можно добавить говядину или свинину, а в данном рецепте добавим бекон.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 167 ккал 2778 ккал 695 ккал

Белки 10,8 гр. 179,7 гр. 44,9 гр.

Жиры 11,7 гр. 194,6 гр. 48,7 гр.

Углеводы 4,2 гр. 69,0 гр. 17,3 гр.

Вода 70,1 гр. 1165,7 гр. 291,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,7 гр. 3,4 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить котлеты из индейки с капустой? Сначала подготовьте все продукты для приготовления котлет. Мясо индейки промойте и обсушите салфеткой. Почистите луковицу. Капусту и мясо разрежьте на кусочки, чтобы было удобно перекрутить.

На мясорубке и крупной (это важно) решеткой измельчите мясо, капусту и луковицу. Полученный фарш положите в удобную для вымешивания посуду. Бекон нарежьте на маленькие кусочки. Мелким кубиком нашинкуйте луковицу. Бекон и лук положите к фаршу.

Затем в фарш вбейте яйца, добавьте по своему вкусу соль и специи и рукою хорошо вымешайте. Фарш оставьте на 20 минут для отдыха.

Мокрыми руками сделайте из приготовленного фарша красивые котлеты и обваляйте их в сухарях.

На большом огне быстро обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Обжаренные котлеты переложите в форму для выпечки, полейте их сметаной и на 20 минут поставьте в духовку, разогретую до 200°С.

Ваши ароматные и сочные котлеты из индейки с капустой можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 8.95%

Витамин В1 7.22%

Витамин В2 8.48%

Витамин В4 11.93%

Витамин В5 10.95%

Витамин В6 21.87%

Витамин В9 4.81%

Витамин В12 12.9%

Витамин С 8.17%

Витамин D 2.24%

Витамин E 15.44%

Биотин 3.65%

Витамин К 12.82%

Витамин РР 25.31%

Калий 8.51%

Кальций 4.22%

Кремний 1%

Магний 6.82%

Натрий 21.28%

Сера 6.91%

Фосфор 16.28%

Хлор 9.88%

Алюминий 80.21%

Железо 5.6%

Йод 1%

Кобальт 10.17%

Литий 0%

Марганец 4.48%

Медь 5.72%

Никель 0.09%

Рубидий 14.32%

Селен 25.1%

Фтор 0.14%

Хром 0.77%

Цинк 6.86%

Бор 1%

Ванадий 0%

Молибден 1.13%

Витамин A 148.73%

Витамин В1 120.03%

Витамин В2 141%

Витамин В4 198.3%

Витамин В5 182.02%

Витамин В6 363.55%

Витамин В9 79.98%

Витамин В12 214.4%

Витамин С 135.85%

Витамин D 37.2%

Витамин E 256.73%

Биотин 60.64%

Витамин К 213.04%

Витамин РР 420.67%

Калий 141.44%

Кальций 70.13%

Кремний 16.67%

Магний 113.39%

Натрий 353.77%

Сера 114.9%

Фосфор 270.62%

Хлор 164.26%

Алюминий 1333.33%

Железо 93.14%

Йод 16.67%

Кобальт 169%

Литий 0%

Марганец 74.41%

Медь 95.02%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 417.22%

Фтор 2.37%

Хром 12.8%

Цинк 114.1%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 37.18%

Витамин В1 30.01%

Витамин В2 35.25%

Витамин В4 49.57%

Витамин В5 45.51%

Витамин В6 90.89%

Витамин В9 20%

Витамин В12 53.6%

Витамин С 33.96%

Витамин D 9.3%

Витамин E 64.18%

Биотин 15.16%

Витамин К 53.26%

Витамин РР 105.17%

Калий 35.36%

Кальций 17.53%

Кремний 4.17%

Магний 28.35%

Натрий 88.44%

Сера 28.73%

Фосфор 67.66%

Хлор 41.07%

Алюминий 333.33%

Железо 23.28%

Йод 4.17%

Кобальт 42.25%

Литий 0%

Марганец 18.6%

Медь 23.76%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 104.3%

Фтор 0.59%

Хром 3.2%

Цинк 28.53%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1338.5 мкг	900 мкг	8.9	37.2
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	7.2	30
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	8.5	35.2
Витамин В4	991.5 мг	500 мг	11.9	49.6
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	10.9	45.5
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	21.9	90.9
Витамин В9	319.9 мкг	400 мкг	4.8	20
Витамин В12	6.4 мкг	3 мкг	12.9	53.6
Витамин С	122.3 мкг	90 мкг	8.2	34
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.2	9.3
Витамин E	38.5 мг	15 мг	15.4	64.2
Биотин	30.3 мг	50 мг	3.6	15.2
Витамин К	255.7 мкг	120 мкг	12.8	53.3
Витамин РР	84.1 мг	20 мг	25.3	105.2
Калий	3536 мг	2500 мг	8.5	35.4
Кальций	701.3 мг	1000 мг	4.2	17.5
Кремний	5 мг	30 мг	1	4.2
Магний	453.5 мг	400 мг	6.8	28.3
Натрий	4599 мг	1300 мг	21.3	88.4
Сера	574.5 мг	500 мг	6.9	28.7
Фосфор	2165 мг	800 мг	16.3	67.7
Хлор	3778 мг	2300 мг	9.9	41.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	80.2	333.3
Железо	16.8 мг	18 мг	5.6	23.3
Йод	25 мкг	150 мкг	1	4.2
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	10.2	42.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.5	18.6
Медь	950.2 мкг	1000 мкг	5.7	23.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	14.3	59.5
Селен	229.5 мкг	55 мкг	25.1	104.3
Фтор	94.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	6.4 мкг	50 мкг	0.8	3.2
Цинк	13.7 мг	12 мг	6.9	28.5
Бор	200 мкг	1200 мкг	1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	1.1	4.7