Рубрики
Рецепты на Новый год

Котлеты из индейки с капустой

0
2797
Кухня Восточно-европейская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 167 ккал 2778 ккал 695 ккал
Белки 10,8 гр. 179,7 гр. 44,9 гр.
Жиры 11,7 гр. 194,6 гр. 48,7 гр.
Углеводы 4,2 гр. 69,0 гр. 17,3 гр.
Вода 70,1 гр. 1165,7 гр. 291,4 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 13,7 гр. 3,4 гр.
Котлеты из индейки с капустой

Это блюдо из индейки с капустой является вариантом обычных голубцов, ведь риса на кухне может и не быть, да и еще если время на готовку ужина ограничено. Капуста делает такие котлеты очень сочными, только ее надо измельчить на мясорубке. Это отличный бюджетный и вкусный вариант для семьи. Для улучшения вкуса к фаршу из индейки можно добавить говядину или свинину, а в данном рецепте добавим бекон.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 7
Котлеты из индейки с капустой
Сначала подготовьте все продукты для приготовления котлет. Мясо индейки промойте и обсушите салфеткой. Почистите луковицу. Капусту и мясо разрежьте на кусочки, чтобы было удобно перекрутить.
шаг 2 из 7
Котлеты из индейки с капустой
На мясорубке и крупной (это важно) решеткой измельчите мясо, капусту и луковицу. Полученный фарш положите в удобную для вымешивания посуду. Бекон нарежьте на маленькие кусочки. Мелким кубиком нашинкуйте луковицу. Бекон и лук положите к фаршу.
шаг 3 из 7
Котлеты из индейки с капустой
Затем в фарш вбейте яйца, добавьте по своему вкусу соль и специи и рукою хорошо вымешайте. Фарш оставьте на 20 минут для отдыха.
шаг 4 из 7
Котлеты из индейки с капустой
Мокрыми руками сделайте из приготовленного фарша красивые котлеты и обваляйте их в сухарях.
шаг 5 из 7
Котлеты из индейки с капустой
На большом огне быстро обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
шаг 6 из 7
Котлеты из индейки с капустой
Обжаренные котлеты переложите в форму для выпечки, полейте их сметаной и на 20 минут поставьте в духовку, разогретую до 200°С.
шаг 7 из 7
Котлеты из индейки с капустой
Ваши ароматные и сочные котлеты из индейки с капустой можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 8.95%
Витамин В1 7.22%
Витамин В2 8.48%
Витамин В4 11.93%
Витамин В5 10.95%
Витамин В6 21.87%
Витамин В9 4.81%
Витамин В12 12.9%
Витамин С 8.17%
Витамин D 2.24%
Витамин E 15.44%
Биотин 3.65%
Витамин К 12.82%
Витамин РР 25.31%
Калий 8.51%
Кальций 4.22%
Кремний 1%
Магний 6.82%
Натрий 21.28%
Сера 6.91%
Фосфор 16.28%
Хлор 9.88%
Алюминий 80.21%
Железо 5.6%
Йод 1%
Кобальт 10.17%
Литий 0%
Марганец 4.48%
Медь 5.72%
Никель 0.09%
Рубидий 1431.75%
Селен 25.1%
Фтор 0.14%
Хром 0.77%
Цинк 6.86%
Бор 1002.63%
Ванадий 0%
Молибден 1.13%
Витамин A 148.73%
Витамин В1 120.03%
Витамин В2 141%
Витамин В4 198.3%
Витамин В5 182.02%
Витамин В6 363.55%
Витамин В9 79.98%
Витамин В12 214.4%
Витамин С 135.85%
Витамин D 37.2%
Витамин E 256.73%
Биотин 60.64%
Витамин К 213.04%
Витамин РР 420.67%
Калий 141.44%
Кальций 70.13%
Кремний 16.67%
Магний 113.39%
Натрий 353.77%
Сера 114.9%
Фосфор 270.62%
Хлор 164.26%
Алюминий 1333.33%
Железо 93.14%
Йод 16.67%
Кобальт 169%
Литий 0%
Марганец 74.41%
Медь 95.02%
Никель 1.5%
Рубидий 23800%
Селен 417.22%
Фтор 2.37%
Хром 12.8%
Цинк 114.1%
Бор 16666.67%
Ванадий 0%
Молибден 18.86%
Витамин A 37.18%
Витамин В1 30.01%
Витамин В2 35.25%
Витамин В4 49.57%
Витамин В5 45.51%
Витамин В6 90.89%
Витамин В9 20%
Витамин В12 53.6%
Витамин С 33.96%
Витамин D 9.3%
Витамин E 64.18%
Биотин 15.16%
Витамин К 53.26%
Витамин РР 105.17%
Калий 35.36%
Кальций 17.53%
Кремний 4.17%
Магний 28.35%
Натрий 88.44%
Сера 28.73%
Фосфор 67.66%
Хлор 41.07%
Алюминий 333.33%
Железо 23.28%
Йод 4.17%
Кобальт 42.25%
Литий 0%
Марганец 18.6%
Медь 23.76%
Никель 0.38%
Рубидий 5950%
Селен 104.3%
Фтор 0.59%
Хром 3.2%
Цинк 28.53%
Бор 4166.67%
Ванадий 0%
Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1338.5 мкг 900 мкг 8.9 37.2
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 7.2 30
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 8.5 35.2
Витамин В4 991.5 мг 500 мг 11.9 49.6
Витамин В5 9.1 мг 5 мг 10.9 45.5
Витамин В6 7.3 мг 2 мг 21.9 90.9
Витамин В9 319.9 мкг 400 мкг 4.8 20
Витамин В12 6.4 мкг 3 мкг 12.9 53.6
Витамин С 122.3 мкг 90 мкг 8.2 34
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 2.2 9.3
Витамин E 38.5 мг 15 мг 15.4 64.2
Биотин 30.3 мг 50 мг 3.6 15.2
Витамин К 255.7 мкг 120 мкг 12.8 53.3
Витамин РР 84.1 мг 20 мг 25.3 105.2
Калий 3536 мг 2500 мг 8.5 35.4
Кальций 701.3 мг 1000 мг 4.2 17.5
Кремний 5 мг 30 мг 1 4.2
Магний 453.5 мг 400 мг 6.8 28.3
Натрий 4599 мг 1300 мг 21.3 88.4
Сера 574.5 мг 500 мг 6.9 28.7
Фосфор 2165 мг 800 мг 16.3 67.7
Хлор 3778 мг 2300 мг 9.9 41.1
Алюминий 400 мкг 30 мкг 80.2 333.3
Железо 16.8 мг 18 мг 5.6 23.3
Йод 25 мкг 150 мкг 1 4.2
Кобальт 16.9 мкг 10 мкг 10.2 42.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 4.5 18.6
Медь 950.2 мкг 1000 мкг 5.7 23.8
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.4
Рубидий 476 мкг 2 мкг 1431.8 5950
Селен 229.5 мкг 55 мкг 25.1 104.3
Фтор 94.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.6
Хром 6.4 мкг 50 мкг 0.8 3.2
Цинк 13.7 мг 12 мг 6.9 28.5
Бор 200 мкг 1.2 мкг 1002.6 4166.7
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 13.2 мкг 70 мкг 1.1 4.7

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.