Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты без яиц

Куриные котлеты без яиц

Name: Куриные котлеты без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,6 кг; Лук репчатый 1 шт.; Батон 3 ломтик; Молоко коровье 150 мл.; Чеснок 1 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло подсолнечное 50 мл.; Мука пшеничная 50 гр.

19237

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные котлеты без яиц по этому рецепту хорошо держат форму и остаются нежными и вкусными. Их можно подавать на обед и ужин, и даже в холодном виде они не теряют своих вкусовых качеств.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1693 ккал 423 ккал

Белки 15,7 гр. 182,1 гр. 45,5 гр.

Жиры 7,2 гр. 83,3 гр. 20,8 гр.

Углеводы 4,4 гр. 51,0 гр. 12,7 гр.

Вода 70,1 гр. 810,1 гр. 202,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,7 гр. 1,4 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 0,6 кг Лук репчатый 1 шт. Батон 3 ломтика Молоко коровье 150 мл. Чеснок 1 зуб. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло подсолнечное 50 мл. Мука пшеничная 50 гр.

Процесс приготовления

Готовить куриные котлеты без яиц легко! Лук очистите от шелухи, разрежьте на несколько частей.

Батон замочите в молоке.

Прокрутите лук и батон через мясорубку.

Смешайте фарш, хлеб и лук, добавьте соль и специи по вкусу.

Влажными руками сформируйте из фарша котлеты одинакового размера и обваляйте их в муке.

Жарьте котлеты на подсолнечном масле с двух сторон до румяного цвета. Затем сложите все котлеты в сковороду и протушите их на медленном огне под крышкой 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 7.56%

Витамин В2 12.31%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 19.57%

Витамин В6 23.63%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 16.97%

Витамин С 1.07%

Витамин D 0.21%

Витамин E 2.4%

Биотин 0.3%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 25.49%

Калий 19.14%

Кальций 1.76%

Кремний 1.66%

Магний 5.28%

Натрий 19.79%

Сера 31.97%

Фосфор 20.6%

Хлор 13.59%

Алюминий 86.65%

Железо 5.28%

Йод 0.2%

Кобальт 5.03%

Литий 0%

Марганец 5.76%

Медь 7.43%

Никель 0.14%

Рубидий 15.44%

Селен 16.88%

Фтор 0.08%

Хром 0.45%

Цинк 11.49%

Бор 1.21%

Ванадий 19.46%

Молибден 1.59%

Витамин A 3.13%

Витамин В1 87.4%

Витамин В2 142.25%

Витамин В4 124.93%

Витамин В5 226.23%

Витамин В6 273.2%

Витамин В9 13.42%

Витамин В12 196.15%

Витамин С 12.35%

Витамин D 2.48%

Витамин E 27.76%

Биотин 3.41%

Витамин К 14.13%

Витамин РР 294.7%

Калий 221.24%

Кальций 20.32%

Кремний 19.17%

Магний 61.05%

Натрий 228.76%

Сера 369.58%

Фосфор 238.19%

Хлор 157.06%

Алюминий 1001.67%

Железо 61.04%

Йод 2.3%

Кобальт 58.18%

Литий 0%

Марганец 66.57%

Медь 85.87%

Никель 1.68%

Рубидий 178.5%

Селен 195.11%

Фтор 0.91%

Хром 5.24%

Цинк 132.88%

Бор 14.04%

Ванадий 225%

Молибден 18.43%

Витамин A 0.78%

Витамин В1 21.85%

Витамин В2 35.56%

Витамин В4 31.23%

Витамин В5 56.56%

Витамин В6 68.3%

Витамин В9 3.35%

Витамин В12 49.04%

Витамин С 3.09%

Витамин D 0.62%

Витамин E 6.94%

Биотин 0.85%

Витамин К 3.53%

Витамин РР 73.68%

Калий 55.31%

Кальций 5.08%

Кремний 4.79%

Магний 15.26%

Натрий 57.19%

Сера 92.39%

Фосфор 59.55%

Хлор 39.27%

Алюминий 250.42%

Железо 15.26%

Йод 0.58%

Кобальт 14.55%

Литий 0%

Марганец 16.64%

Медь 21.47%

Никель 0.42%

Рубидий 44.63%

Селен 48.78%

Фтор 0.23%

Хром 1.31%

Цинк 33.22%

Бор 3.51%

Ванадий 56.25%

Молибден 4.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	28.2 мкг	900 мкг	0.3	0.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.6	21.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	12.3	35.6
Витамин В4	624.6 мг	500 мг	10.8	31.2
Витамин В5	11.3 мг	5 мг	19.6	56.6
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	23.6	68.3
Витамин В9	53.7 мкг	400 мкг	1.2	3.4
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	17	49
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	1.1	3.1
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.6
Витамин E	4.2 мг	15 мг	2.4	6.9
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	17 мкг	120 мкг	1.2	3.5
Витамин РР	58.9 мг	20 мг	25.5	73.7
Калий	5531 мг	2500 мг	19.1	55.3
Кальций	203.2 мг	1000 мг	1.8	5.1
Кремний	5.8 мг	30 мг	1.7	4.8
Магний	244.2 мг	400 мг	5.3	15.3
Натрий	2973.9 мг	1300 мг	19.8	57.2
Сера	1847.9 мг	500 мг	32	92.4
Фосфор	1905.5 мг	800 мг	20.6	59.5
Хлор	3612.5 мг	2300 мг	13.6	39.3
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	86.6	250.4
Железо	11 мг	18 мг	5.3	15.3
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	5.8 мкг	10 мкг	5	14.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.8	16.6
Медь	858.7 мкг	1000 мкг	7.4	21.5
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	15.4	44.6
Селен	107.3 мкг	55 мкг	16.9	48.8
Фтор	36.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.6 мкг	50 мкг	0.5	1.3
Цинк	15.9 мг	12 мг	11.5	33.2
Бор	168.5 мкг	1200 мкг	1.2	3.5
Ванадий	45 мкг	20 мкг	19.5	56.3
Молибден	12.9 мкг	70 мкг	1.6	4.6