Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты с гречкой

Куриные котлеты с гречкой

Name: Куриные котлеты с гречкой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,5 кг; Гречневая каша 4 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Белый хлеб 2 ломтик; Сухари панировочные 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

3143

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные котлеты с гречкой – вариант легкого и сытного обеда или ужина. Куриный фарш богат белком, а крупа полезными питательными углеводами.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 187 ккал 2526 ккал 632 ккал

Белки 13,9 гр. 187,6 гр. 46,9 гр.

Жиры 12,3 гр. 166,0 гр. 41,5 гр.

Углеводы 4,9 гр. 65,6 гр. 16,4 гр.

Вода 75,9 гр. 1024,8 гр. 256,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 0,5 кг Гречневая каша 4 ст.л. Лук репчатый 1 головка Белый хлеб 2 ломтика Сухари панировочные 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить куриные котлеты с гречкой? Если фарш заморожен, то его заранее размораживаем и отжимаем от лишней воды. Добавляем к продукту соль, перец и измельченный репчатый лук.

Белый хлеб отмачиваем в воде, отжимаем и кладем к фаршу. Сюда же добавляем 4 ложки отварной гречки.

Тщательно замешиваем все ингредиенты для получения однородной массы.

В плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари. Лепим котлеты нужной формы и обваливаем в сухарях.

Разогреваем сковороду. Можно добавить немного растительного масла. Жарим котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Далее котлеты можно отправить в духовку на 10 минут или сложить в общую тарелку и прогреть в микроволновке 3 минуты. Это необходимо для того, чтобы блюдо потушилось внутри, так как обжарка произойдет очень быстро.

Готовые котлеты подаем к столу в теплом виде с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 11.25%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 8.94%

Витамин В5 19.13%

Витамин В6 23.2%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 14.83%

Витамин С 2.17%

Витамин D 0.93%

Витамин E 20.11%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.95%

Витамин РР 22.23%

Калий 17.54%

Кальций 2.35%

Кремний 1.23%

Магний 7.1%

Натрий 18.97%

Сера 28.03%

Фосфор 17.96%

Хлор 11.61%

Алюминий 98.77%

Железо 6.03%

Йод 0.15%

Кобальт 4.37%

Литий 0%

Марганец 5.67%

Медь 7.01%

Никель 0.11%

Рубидий 17.63%

Селен 15.78%

Фтор 0.07%

Хром 0.3%

Цинк 10.12%

Бор 1.23%

Ванадий 0%

Молибден 0.7%

Витамин A 4.25%

Витамин В1 151.81%

Витамин В2 187.47%

Витамин В4 120.75%

Витамин В5 258.27%

Витамин В6 313.16%

Витамин В9 43.87%

Витамин В12 200.25%

Витамин С 29.25%

Витамин D 12.5%

Витамин E 271.46%

Биотин 1.8%

Витамин К 26.32%

Витамин РР 300.05%

Калий 236.82%

Кальций 31.68%

Кремний 16.67%

Магний 95.86%

Натрий 256.03%

Сера 378.45%

Фосфор 242.5%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 81.39%

Йод 2%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 76.56%

Медь 94.67%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 213.04%

Фтор 0.99%

Хром 4%

Цинк 136.68%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 1.06%

Витамин В1 37.95%

Витамин В2 46.87%

Витамин В4 30.19%

Витамин В5 64.57%

Витамин В6 78.29%

Витамин В9 10.97%

Витамин В12 50.06%

Витамин С 7.31%

Витамин D 3.13%

Витамин E 67.86%

Биотин 0.45%

Витамин К 6.58%

Витамин РР 75.01%

Калий 59.21%

Кальций 7.92%

Кремний 4.17%

Магний 23.96%

Натрий 64.01%

Сера 94.61%

Фосфор 60.62%

Хлор 39.2%

Алюминий 333.33%

Железо 20.35%

Йод 0.5%

Кобальт 14.75%

Литий 0%

Марганец 19.14%

Медь 23.67%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 53.26%

Фтор 0.25%

Хром 1%

Цинк 34.17%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	38.3 мкг	900 мкг	0.3	1.1
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	11.2	38
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	13.9	46.9
Витамин В4	603.7 мг	500 мг	8.9	30.2
Витамин В5	12.9 мг	5 мг	19.1	64.6
Витамин В6	6.3 мг	2 мг	23.2	78.3
Витамин В9	175.5 мкг	400 мкг	3.2	11
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	14.8	50.1
Витамин С	26.3 мкг	90 мкг	2.2	7.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.9	3.1
Витамин E	40.7 мг	15 мг	20.1	67.9
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	31.6 мкг	120 мкг	1.9	6.6
Витамин РР	60 мг	20 мг	22.2	75
Калий	5920.6 мг	2500 мг	17.5	59.2
Кальций	316.8 мг	1000 мг	2.3	7.9
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	4.2
Магний	383.4 мг	400 мг	7.1	24
Натрий	3328.4 мг	1300 мг	19	64
Сера	1892.3 мг	500 мг	28	94.6
Фосфор	1940 мг	800 мг	18	60.6
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	11.6	39.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	98.8	333.3
Железо	14.7 мг	18 мг	6	20.3
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	4.4	14.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.7	19.1
Медь	946.7 мкг	1000 мкг	7	23.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.6	59.5
Селен	117.2 мкг	55 мкг	15.8	53.3
Фтор	39.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2 мкг	50 мкг	0.3	1
Цинк	16.4 мг	12 мг	10.1	34.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	2.4