Главная
➠ Котлеты из щуки на пару

Котлеты из щуки на пару

Name: Котлеты из щуки на пару
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Фарш щуки 500 гр.; Манная крупа 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо 1 шт.

666

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из щуки на пару – полностью диетическое блюдо, которое можно включать и в детское меню. Многие добавляют рыбные котлеты в свой рацион в период Поста, это питательно и вкусно. В качестве гарнира к котлетам подойдут различные каши и овощи, которые также могут быть приготовлены на пару.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 600 ккал 150 ккал

Белки 15,6 гр. 102,1 гр. 25,5 гр.

Жиры 1,9 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Углеводы 2,9 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Вода 76,7 гр. 502,9 гр. 125,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,1 гр. 1,0 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Фарш щуки 500 гр. Манная крупа 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Фарш можно взять уже готовый или приготовить его самостоятельно из свежей или мороженной рыбы. Выложите фарш в миску, разбейте куриное яйцо, всыпьте манку, соль и молотый перец по вкусу.

Очистите головку репчатого лука, помойте и мелко ее порубите ножиком.

Добавьте измельченный лук в рыбную массу, хорошо все перемешайте. Фарш оставьте на несколько минут, чтобы манка разбухла.

Из рыбного фарша влажными руками сформируйте котлеты и разложите их на решетке для готовки на пару.

В чашу мультиварки влейте воду и установите сверху форму с котлетами. Выберите в меню мультиварки «На пару», таймер установите на 40 минут. Готовьте котлеты из рыбы до звукового сигнала.

Паровые котлеты из щуки можно сразу подавать на стол с легким гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.29%

Витамин В1 6.63%

Витамин В2 8.23%

Витамин В4 14.27%

Витамин В5 14.32%

Витамин В6 8.82%

Витамин В9 2.24%

Витамин В12 52.27%

Витамин С 2.8%

Витамин D 20.9%

Витамин E 4.33%

Биотин 3.59%

Витамин К 1.16%

Витамин РР 27.37%

Калий 9.72%

Кальций 4.58%

Кремний 2.36%

Магний 7.8%

Натрий 30.5%

Сера 37.12%

Фосфор 22.38%

Хлор 26.44%

Алюминий 195.88%

Железо 5.32%

Йод 3.89%

Кобальт 173.63%

Литий 0%

Марганец 8.82%

Медь 11.47%

Никель 2.59%

Рубидий 27.21%

Селен 22.31%

Фтор 0.64%

Хром 85.02%

Цинк 8.17%

Бор 2.03%

Ванадий 11.78%

Молибден 6.88%

Витамин A 21.59%

Витамин В1 43.49%

Витамин В2 54%

Витамин В4 93.64%

Витамин В5 93.94%

Витамин В6 57.85%

Витамин В9 14.73%

Витамин В12 342.87%

Витамин С 18.39%

Витамин D 137.1%

Витамин E 28.38%

Биотин 23.57%

Витамин К 7.63%

Витамин РР 179.55%

Калий 63.79%

Кальций 30.07%

Кремний 15.5%

Магний 51.17%

Натрий 200.06%

Сера 243.52%

Фосфор 146.78%

Хлор 173.44%

Алюминий 1285%

Железо 34.91%

Йод 25.5%

Кобальт 1139%

Литий 0%

Марганец 57.86%

Медь 75.27%

Никель 16.99%

Рубидий 178.5%

Селен 146.38%

Фтор 4.21%

Хром 557.7%

Цинк 53.6%

Бор 13.29%

Ванадий 77.25%

Молибден 45.14%

Витамин A 5.4%

Витамин В1 10.87%

Витамин В2 13.5%

Витамин В4 23.41%

Витамин В5 23.48%

Витамин В6 14.46%

Витамин В9 3.68%

Витамин В12 85.72%

Витамин С 4.6%

Витамин D 34.28%

Витамин E 7.1%

Биотин 5.89%

Витамин К 1.91%

Витамин РР 44.89%

Калий 15.95%

Кальций 7.52%

Кремний 3.88%

Магний 12.79%

Натрий 50.01%

Сера 60.88%

Фосфор 36.7%

Хлор 43.36%

Алюминий 321.25%

Железо 8.73%

Йод 6.38%

Кобальт 284.75%

Литий 0%

Марганец 14.46%

Медь 18.82%

Никель 4.25%

Рубидий 44.63%

Селен 36.6%

Фтор 1.05%

Хром 139.43%

Цинк 13.4%

Бор 3.32%

Ванадий 19.31%

Молибден 11.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	194.4 мкг	900 мкг	3.3	5.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.6	10.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.2	13.5
Витамин В4	468.2 мг	500 мг	14.3	23.4
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	14.3	23.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.8	14.5
Витамин В9	58.9 мкг	400 мкг	2.2	3.7
Витамин В12	10.3 мкг	3 мкг	52.3	85.7
Витамин С	16.6 мкг	90 мкг	2.8	4.6
Витамин D	13.7 мкг	10 мкг	20.9	34.3
Витамин E	4.3 мг	15 мг	4.3	7.1
Биотин	11.8 мг	50 мг	3.6	5.9
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1.2	1.9
Витамин РР	35.9 мг	20 мг	27.4	44.9
Калий	1594.7 мг	2500 мг	9.7	15.9
Кальций	300.7 мг	1000 мг	4.6	7.5
Кремний	4.7 мг	30 мг	2.4	3.9
Магний	204.7 мг	400 мг	7.8	12.8
Натрий	2600.8 мг	1300 мг	30.5	50
Сера	1217.6 мг	500 мг	37.1	60.9
Фосфор	1174.3 мг	800 мг	22.4	36.7
Хлор	3989.1 мг	2300 мг	26.4	43.4
Алюминий	385.5 мкг	30 мкг	195.9	321.3
Железо	6.3 мг	18 мг	5.3	8.7
Йод	38.3 мкг	150 мкг	3.9	6.4
Кобальт	113.9 мкг	10 мкг	173.6	284.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.8	14.5
Медь	752.7 мкг	1000 мкг	11.5	18.8
Никель	34 мкг	200 мкг	2.6	4.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	27.2	44.6
Селен	80.5 мкг	55 мкг	22.3	36.6
Фтор	168.3 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	278.9 мкг	50 мкг	85	139.4
Цинк	6.4 мг	12 мг	8.2	13.4
Бор	159.5 мкг	1200 мкг	2	3.3
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	11.8	19.3
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	6.9	11.3