Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Котлеты из тунца

Котлеты из тунца

Name: Котлеты из тунца
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тунец 900 гр.; Картофель 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мускатный орех по вкусу; Сухари панировочные 100 гр.; Зелень 10 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу

237

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из тунца представляют собой невероятно вкусное и полезное угощение, которое содержит полезные жиры и способствует похудению. Сытные и нежные котлеты подают горячими или остывшими, как самостоятельное блюдо или дополняют гарниром. Это может быть рассыпчатый рис или нарезка из свежих овощей.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 200 ккал 2788 ккал 697 ккал

Белки 18,1 гр. 251,9 гр. 63,0 гр.

Жиры 10,8 гр. 149,8 гр. 37,5 гр.

Углеводы 7,0 гр. 97,5 гр. 24,4 гр.

Вода 60,8 гр. 846,4 гр. 211,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,9 гр. 3,7 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем тушку тунца. При необходимости заранее размораживаем.

Моем и чистим тунца. Удаляем внутренности. Достаем хребтовую кость и снимаем кожу. Мякоть разрезаем на части.

Освобождаем картофель от кожуры и промываем. Крупно натираем на терке. Очищаем лук, ополаскиваем и мелко рубим кубиком. Промываем зелень, обсушиваем и измельчаем.

Филе тунца смалываем в фарш через мясорубку или кухонный измельчитель. Отправляем к луку и картофелю. Добавляем рубленую зелень. Солим и перчим. Добавляем мускатный орех. Массу вымешиваем до однородного состояния.

Смоченными в воде руками формируем котлеты одинакового размера.

Яйца взбиваем вилкой до однородности. Котлеты опускаем во взбитые яйца и панируем в сухарях.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, убавляем пламя и кладем котлеты. Жарим с обеих сторон до золотистости.

Подаем горячие котлеты самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.62%

Витамин В1 19.03%

Витамин В2 13.23%

Витамин В4 12.69%

Витамин В5 16.67%

Витамин В6 27.98%

Витамин В9 4.7%

Витамин В12 205.29%

Витамин С 1.32%

Витамин D 38.56%

Витамин E 18.21%

Биотин 3.29%

Витамин К 3.8%

Витамин РР 54.2%

Калий 12%

Кальций 5.19%

Кремний 0.9%

Магний 9.46%

Натрий 21.48%

Сера 30.34%

Фосфор 27.07%

Хлор 16.27%

Алюминий 73.97%

Железо 8.4%

Йод 22.7%

Кобальт 269.77%

Литий 0%

Марганец 13.5%

Медь 12.04%

Никель 2.02%

Рубидий 12.81%

Селен 50.71%

Фтор 1.77%

Хром 117.15%

Цинк 6.18%

Бор 0.9%

Ванадий 0%

Молибден 5.09%

Витамин A 64.4%

Витамин В1 265.06%

Витамин В2 184.24%

Витамин В4 176.8%

Витамин В5 232.26%

Витамин В6 389.72%

Витамин В9 65.43%

Витамин В12 2859.73%

Витамин С 18.35%

Витамин D 537.2%

Витамин E 253.64%

Биотин 45.79%

Витамин К 52.96%

Витамин РР 755.07%

Калий 167.09%

Кальций 72.26%

Кремний 12.5%

Магний 131.78%

Натрий 299.24%

Сера 422.58%

Фосфор 377.03%

Хлор 226.65%

Алюминий 1030.33%

Железо 117.07%

Йод 316.17%

Кобальт 3757.9%

Литий 0%

Марганец 188.01%

Медь 167.78%

Никель 28.13%

Рубидий 178.5%

Селен 706.44%

Фтор 24.64%

Хром 1631.96%

Цинк 86.11%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 70.86%

Витамин A 16.1%

Витамин В1 66.27%

Витамин В2 46.06%

Витамин В4 44.2%

Витамин В5 58.06%

Витамин В6 97.43%

Витамин В9 16.36%

Витамин В12 714.93%

Витамин С 4.59%

Витамин D 134.3%

Витамин E 63.41%

Биотин 11.45%

Витамин К 13.24%

Витамин РР 188.77%

Калий 41.77%

Кальций 18.07%

Кремний 3.13%

Магний 32.94%

Натрий 74.81%

Сера 105.64%

Фосфор 94.26%

Хлор 56.66%

Алюминий 257.58%

Железо 29.27%

Йод 79.04%

Кобальт 939.48%

Литий 0%

Марганец 47%

Медь 41.95%

Никель 7.03%

Рубидий 44.63%

Селен 176.61%

Фтор 6.16%

Хром 407.99%

Цинк 21.53%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 17.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	579.6 мкг	900 мкг	4.6	16.1
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	19	66.3
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	13.2	46.1
Витамин В4	884 мг	500 мг	12.7	44.2
Витамин В5	11.6 мг	5 мг	16.7	58.1
Витамин В6	7.8 мг	2 мг	28	97.4
Витамин В9	261.7 мкг	400 мкг	4.7	16.4
Витамин В12	85.8 мкг	3 мкг	205.3	714.9
Витамин С	16.5 мкг	90 мкг	1.3	4.6
Витамин D	53.7 мкг	10 мкг	38.6	134.3
Витамин E	38 мг	15 мг	18.2	63.4
Биотин	22.9 мг	50 мг	3.3	11.4
Витамин К	63.6 мкг	120 мкг	3.8	13.2
Витамин РР	151 мг	20 мг	54.2	188.8
Калий	4177.3 мг	2500 мг	12	41.8
Кальций	722.6 мг	1000 мг	5.2	18.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.9	3.1
Магний	527.1 мг	400 мг	9.5	32.9
Натрий	3890.1 мг	1300 мг	21.5	74.8
Сера	2112.9 мг	500 мг	30.3	105.6
Фосфор	3016.3 мг	800 мг	27.1	94.3
Хлор	5212.9 мг	2300 мг	16.3	56.7
Алюминий	309.1 мкг	30 мкг	74	257.6
Железо	21.1 мг	18 мг	8.4	29.3
Йод	474.3 мкг	150 мкг	22.7	79
Кобальт	375.8 мкг	10 мкг	269.8	939.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	13.5	47
Медь	1677.8 мкг	1000 мкг	12	41.9
Никель	56.3 мкг	200 мкг	2	7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	12.8	44.6
Селен	388.5 мкг	55 мкг	50.7	176.6
Фтор	985.6 мкг	4000 мкг	1.8	6.2
Хром	816 мкг	50 мкг	117.2	408
Цинк	10.3 мг	12 мг	6.2	21.5
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	49.6 мкг	70 мкг	5.1	17.7