Главная
➠ Рубленые котлеты из свинины на сковороде

Рубленые котлеты из свинины на сковороде

Name: Рубленые котлеты из свинины на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 450 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 2 ст.л.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л.; Соль 0,3 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки

625

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рубленые котлеты из свинины на сковороде – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего стола. Такой сочный и аппетитный продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 271 ккал 2215 ккал 554 ккал

Белки 10,2 гр. 83,6 гр. 20,9 гр.

Жиры 21,7 гр. 177,4 гр. 44,4 гр.

Углеводы 8,9 гр. 72,5 гр. 18,1 гр.

Вода 54,0 гр. 441,2 гр. 110,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,8 гр. 1,5 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Рубленые котлеты из свинины на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Хорошенько промываем свинину и рубим ее ножом на мелкие кусочки.

Также измельчаем очищенный репчатый лук.

Отправляем мясо и лук в глубокую миску. Сюда же добавляем яйцо, сметану, соль и черный молотый перец.

Всыпаем указанное количество крахмала.

Тщательно перемешиваем содержимое миски и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Также вы можете оставить заготовку на ночь.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладываем сюда наше рубленое тесто. Обжариваем котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Затем уменьшаем огонь, закрываем заготовку крышкой и томим еще 5 минут.

Рубленые котлеты из свинины на сковороде готовы. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.01%

Витамин В1 14.92%

Витамин В2 12.32%

Витамин В4 11.59%

Витамин В5 9.51%

Витамин В6 20.25%

Витамин В9 0.84%

Витамин В12 8.85%

Витамин С 1.83%

Витамин D 14.22%

Витамин E 30.99%

Биотин 3.35%

Витамин К 3.24%

Витамин РР 14.86%

Калий 9.52%

Кальций 4.26%

Кремний 2.04%

Магний 7.57%

Натрий 41.17%

Сера 21.78%

Фосфор 13.45%

Хлор 32.39%

Алюминий 163.34%

Железо 4.24%

Йод 1.17%

Кобальт 15.14%

Литий 0%

Марганец 31.6%

Медь 7.73%

Никель 0.18%

Рубидий 29.16%

Селен 6.97%

Фтор 0.19%

Хром 1.03%

Цинк 13.25%

Бор 2.04%

Ванадий 0%

Молибден 2.5%

Витамин A 98.06%

Витамин В1 121.77%

Витамин В2 100.58%

Витамин В4 94.64%

Витамин В5 77.66%

Витамин В6 165.3%

Витамин В9 6.89%

Витамин В12 72.21%

Витамин С 14.95%

Витамин D 116.06%

Витамин E 252.97%

Биотин 27.33%

Витамин К 26.48%

Витамин РР 121.26%

Калий 77.75%

Кальций 34.76%

Кремний 16.67%

Магний 61.76%

Натрий 336.06%

Сера 177.8%

Фосфор 109.8%

Хлор 264.39%

Алюминий 1333.33%

Железо 34.6%

Йод 9.57%

Кобальт 123.6%

Литий 0%

Марганец 257.93%

Медь 63.11%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 56.93%

Фтор 1.58%

Хром 8.4%

Цинк 108.18%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 20.43%

Витамин A 24.51%

Витамин В1 30.44%

Витамин В2 25.15%

Витамин В4 23.66%

Витамин В5 19.42%

Витамин В6 41.33%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 18.05%

Витамин С 3.74%

Витамин D 29.02%

Витамин E 63.24%

Биотин 6.83%

Витамин К 6.62%

Витамин РР 30.32%

Калий 19.44%

Кальций 8.69%

Кремний 4.17%

Магний 15.44%

Натрий 84.02%

Сера 44.45%

Фосфор 27.45%

Хлор 66.1%

Алюминий 333.33%

Железо 8.65%

Йод 2.39%

Кобальт 30.9%

Литий 0%

Марганец 64.48%

Медь 15.78%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 14.23%

Фтор 0.39%

Хром 2.1%

Цинк 27.05%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	882.5 мкг	900 мкг	12	24.5
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	14.9	30.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	12.3	25.1
Витамин В4	473.2 мг	500 мг	11.6	23.7
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	9.5	19.4
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	20.3	41.3
Витамин В9	27.6 мкг	400 мкг	0.8	1.7
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	8.8	18.1
Витамин С	13.5 мкг	90 мкг	1.8	3.7
Витамин D	11.6 мкг	10 мкг	14.2	29
Витамин E	37.9 мг	15 мг	31	63.2
Биотин	13.7 мг	50 мг	3.3	6.8
Витамин К	31.8 мкг	120 мкг	3.2	6.6
Витамин РР	24.3 мг	20 мг	14.9	30.3
Калий	1943.7 мг	2500 мг	9.5	19.4
Кальций	347.6 мг	1000 мг	4.3	8.7
Кремний	5 мг	30 мг	2	4.2
Магний	247.1 мг	400 мг	7.6	15.4
Натрий	4368.8 мг	1300 мг	41.2	84
Сера	889 мг	500 мг	21.8	44.5
Фосфор	878.4 мг	800 мг	13.5	27.4
Хлор	6081 мг	2300 мг	32.4	66.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	163.3	333.3
Железо	6.2 мг	18 мг	4.2	8.6
Йод	14.4 мкг	150 мкг	1.2	2.4
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	15.1	30.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	31.6	64.5
Медь	631.1 мкг	1000 мкг	7.7	15.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	29.2	59.5
Селен	31.3 мкг	55 мкг	7	14.2
Фтор	63.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.2 мкг	50 мкг	1	2.1
Цинк	13 мг	12 мг	13.3	27
Бор	200 мкг	1200 мкг	2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.3 мкг	70 мкг	2.5	5.1