Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты с сыром с подливкой

Куриные котлеты с сыром с подливкой

Name: Куриные котлеты с сыром с подливкой
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Белый хлеб 50 гр.; Лук репчатый 2 головка; Паприка 0,5 ч.л.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Вода 250 мл.; Сахар-песок 0,5 ч.л.

3363

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные котлеты с сыром с подливкой – одно из самых распространенных блюд из мяса, их легко готовить и можно подобрать к ним любой гарнир. И у каждой хозяйки есть свои фишки для улучшения этого мясного блюда: кто-то делает вкусную подливку, а другие – добавляют сыр или грибы.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 160 ккал 1723 ккал 431 ккал

Белки 8,7 гр. 93,8 гр. 23,5 гр.

Жиры 8,5 гр. 91,0 гр. 22,8 гр.

Углеводы 11,9 гр. 127,5 гр. 31,9 гр.

Вода 66,4 гр. 713,5 гр. 178,4 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 13,5 гр. 3,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить куриные котлеты с сыром с подливкой просто! Булку разломайте на кусочки и замочите в холодной воде на 10 минут. Затем отожмите ее и положите в чашу блендера. Одну луковицу разрежьте на четвертинки и добавьте к булке. Измельчите эти ингредиенты до однородной массы. Вместо блендера можно воспользоваться мясорубкой.

В миске смешайте фарш с измельченной булкой и одним яйцом, посолите и приправьте по вкусу. Затем фарш необходимо отбить: берите его руками и бросайте в миску 10-15 раз.

В миску всыпьте муку. Влажными руками сформируйте из фарша котлеты одинаковой формы и обваляйте их в муке.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, уложите в нее котлеты. Форму с котлетами поставьте в духовку и запекайте 20 минут при 180 градусах. Это нужно сделать для того, чтобы в подливе они не развалились.

Вторую луковицу очистите и мелко нарежьте. Морковку помойте, очистите и натрите на терке. Сначала пассеруйте лук на разогретой сковородке, затем добавьте к нему морковку, жарьте 2-4 минуты.

После этого добавьте томатную пасту, немного сахара и сметану, перемешайте и тушите до кипения.

Котлеты залейте полученной подливой и запекайте в духовке 15-20 минут при 180 градусах. Готовые куриные котлеты с подливкой подходят практически к любому гарниру.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.91%

Витамин В1 8.35%

Витамин В2 9.72%

Витамин В4 9.23%

Витамин В5 13.32%

Витамин В6 17.07%

Витамин В9 4.11%

Витамин В12 8.36%

Витамин С 10.18%

Витамин D 1.17%

Витамин E 14.11%

Биотин 4.07%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 15.51%

Калий 15.34%

Кальций 3.25%

Кремний 10.59%

Магний 6.98%

Натрий 21.07%

Сера 20.68%

Фосфор 14.02%

Хлор 16.42%

Алюминий 318.32%

Железо 7.07%

Йод 2.01%

Кобальт 45.6%

Литий 0.56%

Марганец 7.59%

Медь 11.42%

Никель 0.58%

Рубидий 45.07%

Селен 12.57%

Фтор 0.4%

Хром 1.87%

Цинк 8.32%

Бор 4.4%

Ванадий 63.66%

Молибден 9.21%

Витамин A 224.67%

Витамин В1 89.68%

Витамин В2 104.42%

Витамин В4 99.19%

Витамин В5 143.07%

Витамин В6 183.37%

Витамин В9 44.14%

Витамин В12 89.87%

Витамин С 109.33%

Витамин D 12.56%

Витамин E 151.64%

Биотин 43.77%

Витамин К 14.06%

Витамин РР 166.61%

Калий 164.84%

Кальций 34.96%

Кремний 113.77%

Магний 74.97%

Натрий 226.38%

Сера 222.2%

Фосфор 150.6%

Хлор 176.43%

Алюминий 3420.33%

Железо 75.97%

Йод 21.63%

Кобальт 490%

Литий 6.03%

Марганец 81.58%

Медь 122.67%

Никель 6.28%

Рубидий 484.23%

Селен 135.08%

Фтор 4.32%

Хром 20.07%

Цинк 89.43%

Бор 47.32%

Ванадий 684.04%

Молибден 99.01%

Витамин A 56.17%

Витамин В1 22.42%

Витамин В2 26.1%

Витамин В4 24.8%

Витамин В5 35.77%

Витамин В6 45.84%

Витамин В9 11.04%

Витамин В12 22.47%

Витамин С 27.33%

Витамин D 3.14%

Витамин E 37.91%

Биотин 10.94%

Витамин К 3.51%

Витамин РР 41.65%

Калий 41.21%

Кальций 8.74%

Кремний 28.44%

Магний 18.74%

Натрий 56.59%

Сера 55.55%

Фосфор 37.65%

Хлор 44.11%

Алюминий 855.08%

Железо 18.99%

Йод 5.41%

Кобальт 122.5%

Литий 1.51%

Марганец 20.39%

Медь 30.67%

Никель 1.57%

Рубидий 121.06%

Селен 33.77%

Фтор 1.08%

Хром 5.02%

Цинк 22.36%

Бор 11.83%

Ванадий 171.01%

Молибден 24.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2022 мкг	900 мкг	20.9	56.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	8.3	22.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.7	26.1
Витамин В4	496 мг	500 мг	9.2	24.8
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	13.3	35.8
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	17.1	45.8
Витамин В9	176.6 мкг	400 мкг	4.1	11
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	8.4	22.5
Витамин С	98.4 мкг	90 мкг	10.2	27.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.2	3.1
Витамин E	22.7 мг	15 мг	14.1	37.9
Биотин	21.9 мг	50 мг	4.1	10.9
Витамин К	16.9 мкг	120 мкг	1.3	3.5
Витамин РР	33.3 мг	20 мг	15.5	41.7
Калий	4121 мг	2500 мг	15.3	41.2
Кальций	349.6 мг	1000 мг	3.3	8.7
Кремний	34.1 мг	30 мг	10.6	28.4
Магний	299.9 мг	400 мг	7	18.7
Натрий	2942.9 мг	1300 мг	21.1	56.6
Сера	1111 мг	500 мг	20.7	55.5
Фосфор	1204.8 мг	800 мг	14	37.7
Хлор	4057.8 мг	2300 мг	16.4	44.1
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	318.3	855.1
Железо	13.7 мг	18 мг	7.1	19
Йод	32.5 мкг	150 мкг	2	5.4
Кобальт	49 мкг	10 мкг	45.6	122.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.6	20.4
Медь	1226.7 мкг	1000 мкг	11.4	30.7
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	45.1	121.1
Селен	74.3 мкг	55 мкг	12.6	33.8
Фтор	172.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	10 мкг	50 мкг	1.9	5
Цинк	10.7 мг	12 мг	8.3	22.4
Бор	567.8 мкг	1200 мкг	4.4	11.8
Ванадий	136.8 мкг	20 мкг	63.7	171
Молибден	69.3 мкг	70 мкг	9.2	24.8