Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Филе трески
➠ Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Name: Рыбные котлеты с творогом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска филе 500 гр.; Творог 5% 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 3.2% 100 мл.; Соль 1 ч.л.; Мука пшеничная 50 гр.; Укроп 3 ветка

260

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбные котлеты с творогом без преувеличения считаются самыми полезными и идеальными для детского, диетического и правильного питания. Их по-другому называют котлеты «Белип» (белково-липидный продукт питания), за счет оптимального соотношения всех полезных веществ. Готовятся котлеты из любой белой рыбы с добавлением нежирного творога. Их можно пожарить на сковороде, но лучше запечь в духовке или приготовить на пару.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 102 ккал 865 ккал 432 ккал

Белки 13,9 гр. 118,6 гр. 59,3 гр.

Жиры 2,4 гр. 20,7 гр. 10,3 гр.

Углеводы 5,6 гр. 48,1 гр. 24,0 гр.

Вода 26,4 гр. 224,5 гр. 112,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска филе 500 гр. Творог 5% 150 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Молоко 3.2% 100 мл. Соль 1 ч.л. Мука пшеничная 50 гр. Укроп 3 ветки

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте, согласное пропорции, все ингредиенты для котлет.

Ломтик белого батона нарежьте кусочками и на пару минут залейте молоком.

Заранее правильно размороженное филе трески нарежьте кусочками, переложите в чашу блендера и измельчите в фарш. Переложите его в отдельную посуду.

Затем в чашу положите отжатый батон, нарезанную кусочками луковицу с укропом и хорошо измельчите.

Полученную массу переложите к рыбному фаршу, насыпьте муку, соль, разбейте яйцо и замесите все до однородной текстуры.

Противень застелите бумагой. Мокрыми руками из рыбного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в муке и уложите на противень.

Духовку включите на 200°С. Запеките рыбные котлеты в течение 20 минут.

Приготовленные рыбные котлеты с творогом подайте к столу в дополнении нарезкой свежих овощей. Из такого рыбного с творогом фарша можно приготовить фрикадельки, сосиски, запеканки и другие блюда, что будет полезно и необычно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.35%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 6.95%

Витамин В4 13.24%

Витамин В5 6.75%

Витамин В6 7.56%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 7%

Витамин С 2.95%

Витамин D 2.05%

Витамин E 4.72%

Биотин 16.54%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 22.7%

Калий 10.43%

Кальций 5.73%

Кремний 2.25%

Магний 6.4%

Натрий 38.76%

Сера 33.86%

Фосфор 23.38%

Хлор 36.42%

Алюминий 117.37%

Железо 4.27%

Йод 53.92%

Кобальт 191.38%

Литий 0%

Марганец 6.16%

Медь 12.48%

Никель 0.2%

Рубидий 20.95%

Селен 38.37%

Фтор 10.6%

Хром 65.69%

Цинк 7.29%

Бор 1.65%

Ванадий 26.41%

Молибден 8.74%

Витамин A 37.02%

Витамин В1 45.19%

Витамин В2 59.23%

Витамин В4 112.78%

Витамин В5 57.55%

Витамин В6 64.39%

Витамин В9 37.43%

Витамин В12 59.6%

Витамин С 25.13%

Витамин D 17.5%

Витамин E 40.2%

Биотин 140.93%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 193.43%

Калий 88.83%

Кальций 48.84%

Кремний 19.17%

Магний 54.5%

Натрий 330.22%

Сера 288.53%

Фосфор 199.22%

Хлор 310.33%

Алюминий 1000%

Железо 36.34%

Йод 459.39%

Кобальт 1630.59%

Литий 0%

Марганец 52.48%

Медь 106.37%

Никель 1.68%

Рубидий 178.5%

Селен 326.89%

Фтор 90.32%

Хром 559.64%

Цинк 62.11%

Бор 14.04%

Ванадий 225%

Молибден 74.5%

Витамин A 18.51%

Витамин В1 22.59%

Витамин В2 29.61%

Витамин В4 56.39%

Витамин В5 28.77%

Витамин В6 32.2%

Витамин В9 18.71%

Витамин В12 29.8%

Витамин С 12.56%

Витамин D 8.75%

Витамин E 20.1%

Биотин 70.47%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 96.71%

Калий 44.42%

Кальций 24.42%

Кремний 9.58%

Магний 27.25%

Натрий 165.11%

Сера 144.26%

Фосфор 99.61%

Хлор 155.17%

Алюминий 500%

Железо 18.17%

Йод 229.7%

Кобальт 815.3%

Литий 0%

Марганец 26.24%

Медь 53.18%

Никель 0.84%

Рубидий 89.25%

Селен 163.45%

Фтор 45.16%

Хром 279.82%

Цинк 31.05%

Бор 7.02%

Ванадий 112.5%

Молибден 37.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	333.2 мкг	900 мкг	4.3	18.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.3	22.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7	29.6
Витамин В4	563.9 мг	500 мг	13.2	56.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	6.8	28.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.6	32.2
Витамин В9	149.7 мкг	400 мкг	4.4	18.7
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	7	29.8
Витамин С	22.6 мкг	90 мкг	2.9	12.6
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	2.1	8.8
Витамин E	6 мг	15 мг	4.7	20.1
Биотин	70.5 мг	50 мг	16.5	70.5
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.2
Витамин РР	38.7 мг	20 мг	22.7	96.7
Калий	2220.8 мг	2500 мг	10.4	44.4
Кальций	488.4 мг	1000 мг	5.7	24.4
Кремний	5.8 мг	30 мг	2.2	9.6
Магний	218 мг	400 мг	6.4	27.2
Натрий	4292.9 мг	1300 мг	38.8	165.1
Сера	1442.6 мг	500 мг	33.9	144.3
Фосфор	1593.8 мг	800 мг	23.4	99.6
Хлор	7137.7 мг	2300 мг	36.4	155.2
Алюминий	300 мкг	30 мкг	117.4	500
Железо	6.5 мг	18 мг	4.3	18.2
Йод	689.1 мкг	150 мкг	53.9	229.7
Кобальт	163.1 мкг	10 мкг	191.4	815.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.2	26.2
Медь	1063.7 мкг	1000 мкг	12.5	53.2
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	21	89.3
Селен	179.8 мкг	55 мкг	38.4	163.4
Фтор	3612.9 мкг	4000 мкг	10.6	45.2
Хром	279.8 мкг	50 мкг	65.7	279.8
Цинк	7.5 мг	12 мг	7.3	31.1
Бор	168.5 мкг	1200 мкг	1.6	7
Ванадий	45 мкг	20 мкг	26.4	112.5
Молибден	52.2 мкг	70 мкг	8.7	37.3