Котлеты с тыквой

Name: Котлеты с тыквой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Котлеты с тыквой – это отличный вариант для тех, кто соблюдает пост или просто не ест мясные продукты. Тыквенные котлеты получаются сытными и довольно аппетитными. Готовится угощение из минимального и недорого набора продуктов. Котлеты получаются нежными и ароматными. Рецепт идеально подходит для диетического меню.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

518

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

12,4 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4638.4 мкг

900 мкг

92.5

257.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.1

19.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.8

18.9

Витамин В4

49.7 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.9

16.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

10.9

30.4

Витамин В9

104.7 мкг

400 мкг

4.7

13.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

43.8 мкг

90 мкг

8.7

24.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.1 мг

15 мг

45.6

127.1

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.9

2.4

Витамин К

290.3 мкг

120 мкг

43.4

121

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

Калий

1425.7 мг

2500 мг

10.2

28.5

Кальций

294.8 мг

1000 мг

5.3

14.7

Кремний

114.1 мг

30 мг

68.3

190.2

Магний

279.8 мг

400 мг

12.6

Натрий

79.1 мг

1300 мг

1.1

Сера

101 мг

500 мг

3.6

10.1

Фосфор

237.9 мг

800 мг

5.3

14.9

Хлор

190.3 мг

2300 мг

1.5

4.1

Алюминий

955 мкг

30 мкг

571.5

1591.7

Железо

9.7 мг

18 мг

9.6

26.8

Йод

12.4 мкг

150 мкг

1.5

4.1

Кобальт

14 мкг

10 мкг

25.2

70.1

Литий

12.3 мкг

70 мкг

3.2

8.8

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

12.1

33.7

Медь

667.8 мкг

1000 мкг

33.4

Никель

25.7 мкг

200 мкг

2.3

6.4

Рубидий

185.5 мкг

200 мкг

16.6

46.4

Селен

3 мкг

55 мкг

2.7

Фтор

293.5 мкг

4000 мкг

1.3

3.7

Хром

10.8 мкг

50 мкг

3.9

10.8

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.7

7.5

Бор

458 мкг

1200 мкг

6.9

19.1

Ванадий

426.7 мкг

20 мкг

383

1066.8

Молибден

55.1 мкг

70 мкг

14.1

39.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Тыкву очищаем от кожицы и семян. Промываем зелень.

Освобождаем морковь от кожицы и ополаскиваем.

Используя терку с крупными отверстиями, натираем тыкву и морковь. Сковороду размещаем на огне и наливаем растительное масло. Выкладываем овощи.

Прикрыв и убавив нагрев, тушим полчаса, время от времени помешивая.

Приправляем душистыми травами, гранулированным чесноком и добавляем соль. Перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости балансируем вкус.

Обжарку перекладываем в миску и остужаем. Добавив крахмал, перемешиваем.

Всыпаем манку и вымешиваем до однородности. Масса должна быть липкой и хорошо держать форму.

Промытую петрушку освобождаем от стеблей. Измельчаем листочки и отправляем в «фарш». Перемешиваем.

Смочив ладони водой, формируем шарики и обваливаем в муке с обеих сторон, придавая округлую форму.

Нагреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Выкладываем котлеты. Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Обжаренные котлеты перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Котлеты перекладываем на блюдо.

При желании дополняем соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Оценить котлеты с тыквой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты с тыквой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты с тыквой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке