Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Куриные котлеты с кабачком на сковороде

Куриные котлеты с кабачком на сковороде

Name: Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Манная крупа 4 ст.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное для жарки

10402

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные котлеты с кабачком на сковороде – легкое и полезное мясное блюдо. Кабачок придает сочности и разбавляет вкус мяса. Хоть вкус у кабачка нейтральный, но вы точно заметите разницу.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 4

Калорийность 119 ккал 1423 ккал 356 ккал

Белки 5,4 гр. 65,2 гр. 16,3 гр.

Жиры 7,7 гр. 93,0 гр. 23,3 гр.

Углеводы 6,7 гр. 80,3 гр. 20,1 гр.

Вода 78,2 гр. 939,1 гр. 234,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,2 гр. 2,5 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Кабачки 1 шт. Яйцо 1 шт. Манная крупа 4 ст.л. Соль по вкусу Масло подсолнечное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке куриных котлет с кабачком на сковороде. Кабачок помойте, обсушите бумажными полотенцами и натрите на крупной терке. Кабачок немного посолите, оставьте на 5-7 минут, затем отожмите от жидкости.

Грудку помойте, отделите филе от костей и кожи, пропустите через мясорубку.

В миске смешайте куриный фарш, кабачок и яйцо, посолите и приправьте по вкусу.

Добавьте к фаршу манку, перемешайте и ставьте на 20 минут, чтобы манка разбухла.

Влажными руками сформируйте из фарша небольшие округлые котлеты. Разогрейте сковородку и обжарьте котлеты на подсолнечном масле с двух сторон.

Обжаренные котлеты сложите в сковородку или кастрюлю с толстым дном и протушите их на самом маленьком огне 10-12 минут. Котлеты подавайте горячими с гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 4.3%

Витамин В2 4.47%

Витамин В4 6.31%

Витамин В5 8.08%

Витамин В6 12.96%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 1.96%

Витамин С 11.13%

Витамин D 1.01%

Витамин E 21.29%

Биотин 2.38%

Витамин К 2.7%

Витамин РР 10.31%

Калий 9.98%

Кальций 2.33%

Кремний 67.61%

Магний 8.11%

Натрий 16.25%

Сера 10.03%

Фосфор 6.25%

Хлор 13.88%

Алюминий 255.01%

Железо 4.84%

Йод 1.29%

Кобальт 40.13%

Литий 0%

Марганец 5.19%

Медь 5.26%

Никель 0.65%

Рубидий 7.39%

Селен 9.7%

Фтор 0.7%

Хром 9.99%

Цинк 3.89%

Бор 1.33%

Ванадий 46.38%

Молибден 7.08%

Витамин A 24.21%

Витамин В1 51.63%

Витамин В2 53.67%

Витамин В4 75.74%

Витамин В5 97.06%

Витамин В6 155.65%

Витамин В9 38.89%

Витамин В12 23.53%

Витамин С 133.64%

Витамин D 12.1%

Витамин E 255.67%

Биотин 28.62%

Витамин К 32.4%

Витамин РР 123.8%

Калий 119.85%

Кальций 27.93%

Кремний 812%

Магний 97.43%

Натрий 195.15%

Сера 120.52%

Фосфор 75.09%

Хлор 166.69%

Алюминий 3062.67%

Железо 58.12%

Йод 15.44%

Кобальт 482%

Литий 0%

Марганец 62.35%

Медь 63.19%

Никель 7.85%

Рубидий 88.8%

Селен 116.53%

Фтор 8.44%

Хром 120%

Цинк 46.67%

Бор 15.95%

Ванадий 557%

Молибден 84.97%

Витамин A 6.05%

Витамин В1 12.91%

Витамин В2 13.42%

Витамин В4 18.94%

Витамин В5 24.27%

Витамин В6 38.91%

Витамин В9 9.72%

Витамин В12 5.88%

Витамин С 33.41%

Витамин D 3.03%

Витамин E 63.92%

Биотин 7.16%

Витамин К 8.1%

Витамин РР 30.95%

Калий 29.96%

Кальций 6.98%

Кремний 203%

Магний 24.36%

Натрий 48.79%

Сера 30.13%

Фосфор 18.77%

Хлор 41.67%

Алюминий 765.67%

Железо 14.53%

Йод 3.86%

Кобальт 120.5%

Литий 0%

Марганец 15.59%

Медь 15.8%

Никель 1.96%

Рубидий 22.2%

Селен 29.13%

Фтор 2.11%

Хром 30%

Цинк 11.67%

Бор 3.99%

Ванадий 139.25%

Молибден 21.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	217.9 мкг	900 мкг	2	6.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	12.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.5	13.4
Витамин В4	378.7 мг	500 мг	6.3	18.9
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	8.1	24.3
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	13	38.9
Витамин В9	155.6 мкг	400 мкг	3.2	9.7
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2	5.9
Витамин С	120.3 мкг	90 мкг	11.1	33.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	3
Витамин E	38.4 мг	15 мг	21.3	63.9
Биотин	14.3 мг	50 мг	2.4	7.2
Витамин К	38.9 мкг	120 мкг	2.7	8.1
Витамин РР	24.8 мг	20 мг	10.3	31
Калий	2996.3 мг	2500 мг	10	30
Кальций	279.3 мг	1000 мг	2.3	7
Кремний	243.6 мг	30 мг	67.6	203
Магний	389.7 мг	400 мг	8.1	24.4
Натрий	2536.9 мг	1300 мг	16.2	48.8
Сера	602.6 мг	500 мг	10	30.1
Фосфор	600.7 мг	800 мг	6.3	18.8
Хлор	3833.8 мг	2300 мг	13.9	41.7
Алюминий	918.8 мкг	30 мкг	255	765.7
Железо	10.5 мг	18 мг	4.8	14.5
Йод	23.2 мкг	150 мкг	1.3	3.9
Кобальт	48.2 мкг	10 мкг	40.1	120.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.2	15.6
Медь	631.9 мкг	1000 мкг	5.3	15.8
Никель	15.7 мкг	200 мкг	0.7	2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7.4	22.2
Селен	64.1 мкг	55 мкг	9.7	29.1
Фтор	337.6 мкг	4000 мкг	0.7	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	10	30
Цинк	5.6 мг	12 мг	3.9	11.7
Бор	191.4 мкг	1200 мкг	1.3	4
Ванадий	111.4 мкг	20 мкг	46.4	139.3
Молибден	59.5 мкг	70 мкг	7.1	21.2