Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Name: Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 0,5 кг; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зуб.; Майонез 4 ст.л.; Крахмал кукурузный 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

6442

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом идеально сочетаются с любым гарниром. Кусочки куриного мяса быстро маринуются в специях, и в итоге получается аппетитное и ароматное блюдо.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 171 ккал 2480 ккал 620 ккал

Белки 15,7 гр. 227,5 гр. 56,9 гр.

Жиры 9,0 гр. 130,6 гр. 32,6 гр.

Углеводы 6,2 гр. 90,1 гр. 22,5 гр.

Вода 57,6 гр. 833,6 гр. 208,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 0,5 кг Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зуб. Майонез 4 ст.л. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Соль 1 ч.л. Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом? Филе промываем, очищаем от жира и пленки. Затем нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем в удобную посуду для замешивания теста. Сюда же добавляем измельченные чеснок и лук, майонез, соль и специи.

Взбиваем в котлетное тесто яйца, насыпаем крахмал и тщательно перемешиваем массу.

Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное масло. Выкладываем жидкое котлетное тесто при помощи столовой ложки. Формировать котлеты не нужно, жарим как оладьи с обеих сторон. За готовностью следим по золотистой корочке.

Горячие куриные котлеты на крахмале выкладываем в общее блюдо и подаем к столу с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.43%

Витамин В1 6.05%

Витамин В2 9.16%

Витамин В4 20.33%

Витамин В5 13.09%

Витамин В6 20.22%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 10.98%

Витамин С 2.48%

Витамин D 1.67%

Витамин E 24.75%

Биотин 14.79%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 40.09%

Калий 8.83%

Кальций 2.83%

Кремний 1.15%

Магний 6.32%

Натрий 26.63%

Сера 28.71%

Фосфор 16.63%

Хлор 20.79%

Алюминий 92.06%

Железо 7.92%

Йод 3.01%

Кобальт 81.38%

Литий 0%

Марганец 2.27%

Медь 6.66%

Никель 0.1%

Рубидий 16.43%

Селен 4.71%

Фтор 2.4%

Хром 11.93%

Цинк 8.57%

Бор 1.15%

Ванадий 0%

Молибден 6.67%

Витамин A 151.13%

Витамин В1 87.68%

Витамин В2 132.63%

Витамин В4 294.4%

Витамин В5 189.55%

Витамин В6 292.91%

Витамин В9 14.91%

Витамин В12 159.07%

Витамин С 35.85%

Витамин D 24.2%

Витамин E 358.49%

Биотин 214.24%

Витамин К 19.8%

Витамин РР 580.56%

Калий 127.91%

Кальций 40.95%

Кремний 16.67%

Магний 91.49%

Натрий 385.67%

Сера 415.79%

Фосфор 240.84%

Хлор 301.17%

Алюминий 1333.33%

Железо 114.7%

Йод 43.57%

Кобальт 1178.6%

Литий 0%

Марганец 32.89%

Медь 96.53%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 68.26%

Фтор 34.79%

Хром 172.8%

Цинк 124.17%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 96.57%

Витамин A 37.78%

Витамин В1 21.92%

Витамин В2 33.16%

Витамин В4 73.6%

Витамин В5 47.39%

Витамин В6 73.23%

Витамин В9 3.73%

Витамин В12 39.77%

Витамин С 8.96%

Витамин D 6.05%

Витамин E 89.62%

Биотин 53.56%

Витамин К 4.95%

Витамин РР 145.14%

Калий 31.98%

Кальций 10.24%

Кремний 4.17%

Магний 22.87%

Натрий 96.42%

Сера 103.95%

Фосфор 60.21%

Хлор 75.29%

Алюминий 333.33%

Железо 28.68%

Йод 10.89%

Кобальт 294.65%

Литий 0%

Марганец 8.22%

Медь 24.13%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 17.06%

Фтор 8.7%

Хром 43.2%

Цинк 31.04%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 24.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1360.1 мкг	900 мкг	10.4	37.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.1	21.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.2	33.2
Витамин В4	1472 мг	500 мг	20.3	73.6
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	13.1	47.4
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	20.2	73.2
Витамин В9	59.7 мкг	400 мкг	1	3.7
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	11	39.8
Витамин С	32.3 мкг	90 мкг	2.5	9
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.7	6.1
Витамин E	53.8 мг	15 мг	24.8	89.6
Биотин	107.1 мг	50 мг	14.8	53.6
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	1.4	5
Витамин РР	116.1 мг	20 мг	40.1	145.1
Калий	3197.9 мг	2500 мг	8.8	32
Кальций	409.5 мг	1000 мг	2.8	10.2
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	4.2
Магний	366 мг	400 мг	6.3	22.9
Натрий	5013.7 мг	1300 мг	26.6	96.4
Сера	2078.9 мг	500 мг	28.7	103.9
Фосфор	1926.7 мг	800 мг	16.6	60.2
Хлор	6926.8 мг	2300 мг	20.8	75.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	92.1	333.3
Железо	20.6 мг	18 мг	7.9	28.7
Йод	65.4 мкг	150 мкг	3	10.9
Кобальт	117.9 мкг	10 мкг	81.4	294.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.3	8.2
Медь	965.3 мкг	1000 мкг	6.7	24.1
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	16.4	59.5
Селен	37.5 мкг	55 мкг	4.7	17.1
Фтор	1391.7 мкг	4000 мкг	2.4	8.7
Хром	86.4 мкг	50 мкг	11.9	43.2
Цинк	14.9 мг	12 мг	8.6	31
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	67.6 мкг	70 мкг	6.7	24.1