Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Минтай
➠ Котлеты из горбуши и минтая

Котлеты из горбуши и минтая

Name: Котлеты из горбуши и минтая
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 300 гр.; Филе горбуши 300 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Соль 1 ч.л.; Манная крупа 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Кипяток 100 мл.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Приправа (на выбор) 0,3 ч.л.

1573

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из горбуши и минтая обладают нежной текстурой. Сочные котлеты подают горячими или холодными. Блюдо дополняют гарниром или используют для приготовления бутербродов. Рыбные котлеты получаются необыкновенно аппетитными. Отменный рецепт не доставит никаких хлопот.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 176 ккал 1659 ккал 277 ккал

Белки 13,1 гр. 123,2 гр. 20,5 гр.

Жиры 11,6 гр. 109,3 гр. 18,2 гр.

Углеводы 4,8 гр. 45,6 гр. 7,6 гр.

Вода 67,6 гр. 638,2 гр. 106,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для рыбных котлет. Размораживаем рыбное филе. Очищаем луковицу и промываем.

Лук и филе рыб перекручиваем через мясорубку.

Посолив и поперчив, разбиваем яйцо и всыпаем манку. Приправляем специями по вкусу.

Вымешиваем фарш до гладкости. Даем фаршу постоять минут 20.

При использовании кулинарного кольца формируем одинаковые котлеты.

Разместив сковороду на умеренном огне, наливаем растительное масло. На прогретое масло кладем заготовки и жарим котлеты до золотистости с обеих сторон.

Приготовив все котлеты, складываем их обратно в сковородку, вливаем кипяток и доводим до готовности под крышкой, пока не испарится влага. Подаем нежные котлеты с овощами.

Наслаждаемся сытным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.42%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 8.43%

Витамин В4 13.29%

Витамин В5 8.7%

Витамин В6 15.41%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 62.26%

Витамин С 2.05%

Витамин D 36.57%

Витамин E 29.67%

Биотин 2.64%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 22.4%

Калий 12.98%

Кальций 4.16%

Кремний 3.6%

Магний 11.25%

Натрий 34.97%

Сера 28.1%

Фосфор 20.75%

Хлор 32.67%

Алюминий 302.52%

Железо 5.93%

Йод 43.48%

Кобальт 138.54%

Литий 0%

Марганец 5.49%

Медь 10.26%

Никель 2.58%

Рубидий 37.83%

Селен 38.39%

Фтор 9.21%

Хром 71.13%

Цинк 6.8%

Бор 2.9%

Ванадий 24.56%

Молибден 6.11%

Витамин A 51.12%

Витамин В1 92.12%

Витамин В2 79.55%

Витамин В4 125.38%

Витамин В5 82.15%

Витамин В6 145.39%

Витамин В9 18%

Витамин В12 587.53%

Витамин С 19.36%

Витамин D 345.1%

Витамин E 280%

Биотин 24.92%

Витамин К 15.54%

Витамин РР 211.42%

Калий 122.45%

Кальций 39.26%

Кремний 34%

Магний 106.18%

Натрий 329.98%

Сера 265.21%

Фосфор 195.87%

Хлор 308.34%

Алюминий 2855%

Железо 55.95%

Йод 410.33%

Кобальт 1307.5%

Литий 0%

Марганец 51.84%

Медь 96.83%

Никель 24.34%

Рубидий 357%

Селен 362.26%

Фтор 86.91%

Хром 671.3%

Цинк 64.2%

Бор 27.36%

Ванадий 231.75%

Молибден 57.69%

Витамин A 8.52%

Витамин В1 15.35%

Витамин В2 13.26%

Витамин В4 20.9%

Витамин В5 13.69%

Витамин В6 24.23%

Витамин В9 3%

Витамин В12 97.92%

Витамин С 3.23%

Витамин D 57.52%

Витамин E 46.67%

Биотин 4.15%

Витамин К 2.59%

Витамин РР 35.24%

Калий 20.41%

Кальций 6.54%

Кремний 5.67%

Магний 17.7%

Натрий 55%

Сера 44.2%

Фосфор 32.65%

Хлор 51.39%

Алюминий 475.83%

Железо 9.33%

Йод 68.39%

Кобальт 217.92%

Литий 0%

Марганец 8.64%

Медь 16.14%

Никель 4.06%

Рубидий 59.5%

Селен 60.38%

Фтор 14.48%

Хром 111.88%

Цинк 10.7%

Бор 4.56%

Ванадий 38.63%

Молибден 9.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.1 мкг	900 мкг	5.4	8.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	9.8	15.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.4	13.3
Витамин В4	626.9 мг	500 мг	13.3	20.9
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	8.7	13.7
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	15.4	24.2
Витамин В9	72 мкг	400 мкг	1.9	3
Витамин В12	17.6 мкг	3 мкг	62.3	97.9
Витамин С	17.4 мкг	90 мкг	2.1	3.2
Витамин D	34.5 мкг	10 мкг	36.6	57.5
Витамин E	42 мг	15 мг	29.7	46.7
Биотин	12.5 мг	50 мг	2.6	4.2
Витамин К	18.6 мкг	120 мкг	1.6	2.6
Витамин РР	42.3 мг	20 мг	22.4	35.2
Калий	3061.3 мг	2500 мг	13	20.4
Кальций	392.6 мг	1000 мг	4.2	6.5
Кремний	10.2 мг	30 мг	3.6	5.7
Магний	424.7 мг	400 мг	11.3	17.7
Натрий	4289.8 мг	1300 мг	35	55
Сера	1326.1 мг	500 мг	28.1	44.2
Фосфор	1567 мг	800 мг	20.8	32.6
Хлор	7091.8 мг	2300 мг	32.7	51.4
Алюминий	856.5 мкг	30 мкг	302.5	475.8
Железо	10.1 мг	18 мг	5.9	9.3
Йод	615.5 мкг	150 мкг	43.5	68.4
Кобальт	130.8 мкг	10 мкг	138.5	217.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.5	8.6
Медь	968.3 мкг	1000 мкг	10.3	16.1
Никель	48.7 мкг	200 мкг	2.6	4.1
Рубидий	714 мкг	200 мкг	37.8	59.5
Селен	199.2 мкг	55 мкг	38.4	60.4
Фтор	3476.3 мкг	4000 мкг	9.2	14.5
Хром	335.7 мкг	50 мкг	71.1	111.9
Цинк	7.7 мг	12 мг	6.8	10.7
Бор	328.4 мкг	1200 мкг	2.9	4.6
Ванадий	46.4 мкг	20 мкг	24.6	38.6
Молибден	40.4 мкг	70 мкг	6.1	9.6