Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кексы с клубникой

Кексы с клубникой

Name: Кексы с клубникой
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 230 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 80 гр.; Молоко коровье 130 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Разрыхлитель теста 25 гр.; Соль 2 гр.; Ванилин 1 щепотка; Клубника 250 гр.; Лимонная цедра 1 шт.

17002

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Десерт с клубникой – что может быть вкуснее! Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт кексов, который как нельзя, кстати, придется в разгар клубничного сезона. Кексы получаются настолько нежными, сочными и ароматными, что просто тают во рту!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 221 ккал 2104 ккал 421 ккал

Белки 4,7 гр. 45,1 гр. 9,0 гр.

Жиры 8,4 гр. 80,4 гр. 16,1 гр.

Углеводы 30,7 гр. 292,4 гр. 58,5 гр.

Вода 50,9 гр. 484,9 гр. 97,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 16,8 гр. 3,4 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить кексы с клубникой просто! Смешиваем сухие ингредиенты: просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, ванилин и сахар.

В отдельной емкости смешиваем яйца, молоко и растопленное на водяной бане сливочное масло. Перемешиваем венчиком либо ложкой.

Далее в несколько этапов вводим сухую смесь, аккуратно перемешиваем.

Натираем на терке лимонную цедру, аккуратно снимаем только желтую часть. Добавляем цедру в тесто и перемешиваем.

Клубнику промываем под холодной водой, немного просушиваем. Нарезаем ее на половинки или на четвертинки, все зависит от размера клубники.

Форму для выпечки кексов смазываем сливочным маслом. Можно использовать бумажные формочки для кексов, тогда форму смазывать не надо. Заполняем формочки тестом на 2/3.

На тесто сверху выкладываем кусочки клубники, слегка вдавливая, чтобы она не подгорела. Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.

Готовые кексы достаем из духовки и даем остыть, для полного остывания можно переложить немного остывшие кексы на решетку. Перед подачей можно украсить клубникой и посыпать сахарной пудрой.

Витамины и минералы

Витамин A 8.19%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 6.15%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 6.55%

Витамин В6 4.12%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 4%

Витамин С 21.28%

Витамин D 4.99%

Витамин E 4.41%

Биотин 8.6%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 6.31%

Калий 15.17%

Кальций 15.71%

Кремний 89.79%

Магний 3.14%

Натрий 8.58%

Сера 9.16%

Фосфор 30.57%

Хлор 7.27%

Алюминий 44.86%

Железо 6.59%

Йод 2.77%

Кобальт 27.3%

Литий 1.12%

Марганец 10.28%

Медь 7.2%

Никель 0.27%

Рубидий 2.41%

Селен 10.23%

Фтор 0.48%

Хром 3.58%

Цинк 3.47%

Бор 4.79%

Ванадий 120.41%

Молибден 10.35%

Витамин A 78.07%

Витамин В1 41.55%

Витамин В2 58.61%

Витамин В4 88.55%

Витамин В5 62.41%

Витамин В6 39.24%

Витамин В9 26.2%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 202.79%

Витамин D 47.6%

Витамин E 42%

Биотин 81.96%

Витамин К 5.08%

Витамин РР 60.15%

Калий 144.61%

Кальций 149.75%

Кремний 855.67%

Магний 29.96%

Натрий 81.73%

Сера 87.26%

Фосфор 291.32%

Хлор 69.32%

Алюминий 427.5%

Железо 62.83%

Йод 26.43%

Кобальт 260.2%

Литий 10.71%

Марганец 98%

Медь 68.61%

Никель 2.53%

Рубидий 23%

Селен 97.47%

Фтор 4.55%

Хром 34.12%

Цинк 33.07%

Бор 45.63%

Ванадий 1147.5%

Молибден 98.64%

Витамин A 15.61%

Витамин В1 8.31%

Витамин В2 11.72%

Витамин В4 17.71%

Витамин В5 12.48%

Витамин В6 7.85%

Витамин В9 5.24%

Витамин В12 7.63%

Витамин С 40.56%

Витамин D 9.52%

Витамин E 8.4%

Биотин 16.39%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 12.03%

Калий 28.92%

Кальций 29.95%

Кремний 171.13%

Магний 5.99%

Натрий 16.35%

Сера 17.45%

Фосфор 58.26%

Хлор 13.86%

Алюминий 85.5%

Железо 12.57%

Йод 5.29%

Кобальт 52.04%

Литий 2.14%

Марганец 19.6%

Медь 13.72%

Никель 0.51%

Рубидий 4.6%

Селен 19.49%

Фтор 0.91%

Хром 6.82%

Цинк 6.61%

Бор 9.13%

Ванадий 229.5%

Молибден 19.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	702.7 мкг	900 мкг	8.2	15.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.4	8.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.1	11.7
Витамин В4	442.8 мг	500 мг	9.3	17.7
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.5	12.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.1	7.8
Витамин В9	104.8 мкг	400 мкг	2.7	5.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4	7.6
Витамин С	182.5 мкг	90 мкг	21.3	40.6
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	5	9.5
Витамин E	6.3 мг	15 мг	4.4	8.4
Биотин	41 мг	50 мг	8.6	16.4
Витамин К	6.1 мкг	120 мкг	0.5	1
Витамин РР	12 мг	20 мг	6.3	12
Калий	3615.2 мг	2500 мг	15.2	28.9
Кальций	1497.5 мг	1000 мг	15.7	29.9
Кремний	256.7 мг	30 мг	89.8	171.1
Магний	119.8 мг	400 мг	3.1	6
Натрий	1062.5 мг	1300 мг	8.6	16.3
Сера	436.3 мг	500 мг	9.2	17.5
Фосфор	2330.6 мг	800 мг	30.6	58.3
Хлор	1594.4 мг	2300 мг	7.3	13.9
Алюминий	128.3 мкг	30 мкг	44.9	85.5
Железо	11.3 мг	18 мг	6.6	12.6
Йод	39.7 мкг	150 мкг	2.8	5.3
Кобальт	26 мкг	10 мкг	27.3	52
Литий	7.5 мкг	70 мкг	1.1	2.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	10.3	19.6
Медь	686.1 мкг	1000 мкг	7.2	13.7
Никель	5.1 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	46 мкг	200 мкг	2.4	4.6
Селен	53.6 мкг	55 мкг	10.2	19.5
Фтор	182.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	17.1 мкг	50 мкг	3.6	6.8
Цинк	4 мг	12 мг	3.5	6.6
Бор	547.6 мкг	1200 мкг	4.8	9.1
Ванадий	229.5 мкг	20 мкг	120.4	229.5
Молибден	69.1 мкг	70 мкг	10.4	19.7