Рубрики
Окрошка

Как засолить форель с водкой в домашних условиях

0
30713

Кормить свою семью вкусно и полезно хочет каждая хозяйка. Форель – продукт, богатый аминокислотами и фосфором. Ее следует включать в свой рацион, тем более в сети можно найти много простых рецептов засолки форели.

Кухня Мировая
Время готовки 1 д.
Порции 8
Калорийность 151 ккал 1682 ккал 210 ккал
Белки 18,7 гр. 208,0 гр. 26,0 гр.
Жиры 5,9 гр. 66,0 гр. 8,3 гр.
Углеводы 4,5 гр. 50,0 гр. 6,3 гр.
Вода 64,0 гр. 710,7 гр. 88,8 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Как засолить форель с водкой в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу помойте и обсушите. Отмерьте необходимое количество соли, сахара и водки.
шаг 2 из 5
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Форель разрежьте вдоль хребта и удалите кости.
шаг 3 из 5
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Филе хорошо натрите смесью соли и сахар.
шаг 4 из 5
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Сложите рыбу в миску, полейте водкой, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 дня.
шаг 5 из 5
Как засолить форель с водкой в домашних условиях
Соленая форель подходит для приготовления бутербродов, салатов или рыбной нарезки.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 1.7%
Витамин В1 21%
Витамин В2 16.5%
Витамин В4 11.7%
Витамин В5 34.92%
Витамин В6 9%
Витамин В9 2.93%
Витамин В12 233.72%
Витамин С 0.5%
Витамин D 35.1%
Витамин E 1.2%
Биотин 0%
Витамин К 0.08%
Витамин РР 20.25%
Калий 13.02%
Кальций 5.87%
Кремний 0%
Магний 5.25%
Натрий 164.42%
Сера 39.33%
Фосфор 28.07%
Хлор 140.16%
Алюминий 0%
Железо 8.45%
Йод 0%
Кобальт 8.1%
Литий 0%
Марганец 38.97%
Медь 18.39%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 20.63%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 5.22%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 8.49%
Витамин A 18.89%
Витамин В1 233.33%
Витамин В2 183.33%
Витамин В4 130%
Витамин В5 388%
Витамин В6 100%
Витамин В9 32.5%
Витамин В12 2596.67%
Витамин С 5.56%
Витамин D 390%
Витамин E 13.33%
Биотин 0%
Витамин К 0.83%
Витамин РР 225%
Калий 144.68%
Кальций 65.23%
Кремний 0%
Магний 58.3%
Натрий 1826.66%
Сера 437%
Фосфор 311.88%
Хлор 1557.13%
Алюминий 0%
Железо 93.83%
Йод 0%
Кобальт 90%
Литий 0%
Марганец 433%
Медь 204.26%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 229.2%
Фтор 0.03%
Хром 0%
Цинк 58%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 94.29%
Витамин A 2.36%
Витамин В1 29.17%
Витамин В2 22.92%
Витамин В4 16.25%
Витамин В5 48.5%
Витамин В6 12.5%
Витамин В9 4.06%
Витамин В12 324.58%
Витамин С 0.69%
Витамин D 48.75%
Витамин E 1.67%
Биотин 0%
Витамин К 0.1%
Витамин РР 28.13%
Калий 18.08%
Кальций 8.15%
Кремний 0%
Магний 7.29%
Натрий 228.33%
Сера 54.63%
Фосфор 38.98%
Хлор 194.64%
Алюминий 0%
Железо 11.73%
Йод 0%
Кобальт 11.25%
Литий 0%
Марганец 54.13%
Медь 25.53%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 28.65%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 7.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 11.79%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 170 мкг 900 мкг 1.7 2.4
Витамин В1 3.5 мг 1.5 мг 21 29.2
Витамин В2 3.3 мг 1.8 мг 16.5 22.9
Витамин В4 650 мг 500 мг 11.7 16.3
Витамин В5 19.4 мг 5 мг 34.9 48.5
Витамин В6 2 мг 2 мг 9 12.5
Витамин В9 130 мкг 400 мкг 2.9 4.1
Витамин В12 77.9 мкг 3 мкг 233.7 324.6
Витамин С 5 мкг 90 мкг 0.5 0.7
Витамин D 39 мкг 10 мкг 35.1 48.8
Витамин E 2 мг 15 мг 1.2 1.7
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 1 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 45 мг 20 мг 20.3 28.1
Калий 3616.9 мг 2500 мг 13 18.1
Кальций 652.3 мг 1000 мг 5.9 8.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 233.2 мг 400 мг 5.2 7.3
Натрий 23746.6 мг 1300 мг 164.4 228.3
Сера 2185 мг 500 мг 39.3 54.6
Фосфор 2495 мг 800 мг 28.1 39
Хлор 35814 мг 2300 мг 140.2 194.6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 16.9 мг 18 мг 8.4 11.7
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 9 мкг 10 мкг 8.1 11.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 8.7 мкг 2 мкг 39 54.1
Медь 2042.6 мкг 1000 мкг 18.4 25.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 126.1 мкг 55 мкг 20.6 28.7
Фтор 1.2 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 7 мг 12 мг 5.2 7.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 66 мкг 70 мкг 8.5 11.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля