Рубрики
Рецепты на Новый год

Желе из сока красной смородины

0
29284

Самый простой рецепт желе из сока красной смородины, но получается оно невероятно вкусным и ароматным. Кисло-сладкое желе дополнит семейное чаепитие и любую выпечку. Приготовить желе достаточно просто и быстро. Такая заготовка на зиму получается не только вкусной, но и полезной.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 1.5
Калорийность 201 ккал 4420 ккал 2947 ккал
Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 4,0 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,3 гр.
Углеводы 49,0 гр. 1077,0 гр. 718,0 гр.
Вода 47,7 гр. 1050,0 гр. 700,0 гр.
Пищевые волокна 1,5 гр. 34,0 гр. 22,7 гр.
Желе из сока красной смородины
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Желе из сока красной смородины
Чтобы приготовить желе из сока красной смородины, ягоды красной смородины необходимо перебрать, убрать все листья и веточки. Затем тщательно промываем красную смородину и перекладываем ее в емкость, в которой будет готовиться желе.
шаг 2 из 7
Желе из сока красной смородины
Добавляем к ягодам стакан воды и ставим емкость на средний огонь. Нагреваем до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок.
шаг 3 из 7
Желе из сока красной смородины
После этого ягоды немного остужаем, затем дважды протираем через мелкое сито. Важно, чтобы желе получилось без вкраплений кожуры и косточек, однородным.
шаг 4 из 7
Желе из сока красной смородины
Полученный сок красной смородины переливаем в емкость, добавляем сахарный песок, все перемешиваем и ставим на огонь.
шаг 5 из 7
Желе из сока красной смородины
Как только масса закипит, варим еще на протяжении 5-7 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
шаг 6 из 7
Желе из сока красной смородины
Затем снимаем желе с огня, разливаем по подготовленным банкам, плотно закрываем крышками, переворачиваем банки дном вверх и оставляем желе до полного остывания.
шаг 7 из 7
Желе из сока красной смородины
Может показаться, что желе получилось достаточно жидким, но по мере остывания оно будет загустевать.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы
Витамин A 1.67%
Витамин В1 0.3%
Витамин В2 0.76%
Витамин В4 0.69%
Витамин В5 0.55%
Витамин В6 3.18%
Витамин В9 0.34%
Витамин В12 0%
Витамин С 12.63%
Витамин D 0%
Витамин E 1.52%
Биотин 2.27%
Витамин К 4.17%
Витамин РР 0.68%
Калий 5.05%
Кальций 1.81%
Кремний 106.06%
Магний 1.95%
Натрий 0.78%
Сера 1.29%
Фосфор 1.88%
Хлор 1.45%
Алюминий 48.33%
Железо 3.03%
Йод 0.24%
Кобальт 18.18%
Литий 1.95%
Марганец 4.23%
Медь 4.87%
Никель 0.52%
Рубидий 1.84%
Селен 0.5%
Фтор 0.42%
Хром 0.18%
Цинк 0.87%
Бор 2.08%
Ванадий 1.73%
Молибден 15.79%
Витамин A 36.67%
Витамин В1 6.67%
Витамин В2 16.67%
Витамин В4 15.2%
Витамин В5 12%
Витамин В6 70%
Витамин В9 7.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 277.78%
Витамин D 0%
Витамин E 33.33%
Биотин 50%
Витамин К 91.67%
Витамин РР 15%
Калий 111.2%
Кальций 39.9%
Кремний 2333.33%
Магний 43%
Натрий 17.06%
Сера 28.4%
Фосфор 41.25%
Хлор 31.99%
Алюминий 1063.33%
Железо 66.68%
Йод 5.33%
Кобальт 400%
Литий 42.86%
Марганец 93.16%
Медь 107.12%
Никель 11.5%
Рубидий 40.5%
Селен 10.91%
Фтор 9.25%
Хром 4%
Цинк 19.17%
Бор 45.83%
Ванадий 38%
Молибден 347.43%
Витамин A 24.44%
Витамин В1 4.44%
Витамин В2 11.11%
Витамин В4 10.13%
Витамин В5 8%
Витамин В6 46.67%
Витамин В9 5%
Витамин В12 0%
Витамин С 185.19%
Витамин D 0%
Витамин E 22.22%
Биотин 33.33%
Витамин К 61.11%
Витамин РР 10%
Калий 74.13%
Кальций 26.6%
Кремний 1555.56%
Магний 28.67%
Натрий 11.37%
Сера 18.93%
Фосфор 27.5%
Хлор 21.33%
Алюминий 708.89%
Железо 44.45%
Йод 3.56%
Кобальт 266.67%
Литий 28.57%
Марганец 62.11%
Медь 71.41%
Никель 7.67%
Рубидий 27%
Селен 7.27%
Фтор 6.17%
Хром 2.67%
Цинк 12.78%
Бор 30.56%
Ванадий 25.33%
Молибден 231.62%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 330 мкг 900 мкг 1.7 24.4
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.3 4.4
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 0.8 11.1
Витамин В4 76 мг 500 мг 0.7 10.1
Витамин В5 0.6 мг 5 мг 0.5 8
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 3.2 46.7
Витамин В9 30 мкг 400 мкг 0.3 5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 250 мкг 90 мкг 12.6 185.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5 мг 15 мг 1.5 22.2
Биотин 25 мг 50 мг 2.3 33.3
Витамин К 110 мкг 120 мкг 4.2 61.1
Витамин РР 3 мг 20 мг 0.7 10
Калий 2780 мг 2500 мг 5.1 74.1
Кальций 399 мг 1000 мг 1.8 26.6
Кремний 700 мг 30 мг 106.1 1555.6
Магний 172 мг 400 мг 2 28.7
Натрий 221.8 мг 1300 мг 0.8 11.4
Сера 142 мг 500 мг 1.3 18.9
Фосфор 330 мг 800 мг 1.9 27.5
Хлор 735.8 мг 2300 мг 1.5 21.3
Алюминий 319 мкг 30 мкг 48.3 708.9
Железо 12 мг 18 мг 3 44.5
Йод 8 мкг 150 мкг 0.2 3.6
Кобальт 40 мкг 10 мкг 18.2 266.7
Литий 30 мкг 70 мкг 1.9 28.6
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 4.2 62.1
Медь 1071.2 мкг 1000 мкг 4.9 71.4
Никель 23 мкг 200 мкг 0.5 7.7
Рубидий 81 мкг 200 мкг 1.8 27
Селен 6 мкг 55 мкг 0.5 7.3
Фтор 370 мкг 4000 мкг 0.4 6.2
Хром 2 мкг 50 мкг 0.2 2.7
Цинк 2.3 мг 12 мг 0.9 12.8
Бор 550 мкг 1200 мкг 2.1 30.6
Ванадий 7.6 мкг 20 мкг 1.7 25.3
Молибден 243.2 мкг 70 мкг 15.8 231.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля