Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков диетическая ПП рецепт

Запеканка из кабачков диетическая ПП рецепт

Name: Запеканка из кабачков диетическая ПП рецепт
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Соль 0.25 ч.л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л.; Прованские травы 0.5 ч.л.; Молоко коровье 200 мл.; Яйцо 3 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.

32177

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт пп запеканки очень прост и включает минимум продуктов: состоит он из кабачков, молока и яиц. По желанию рецепт можно разнообразить любимыми овощами: запеканка отлично сочетается с томатами и болгарским перцем. Еще один плюс запеканки – она получается одинаково вкусной как с молодыми цуккини, так и с крупными кабачками. Итак, приступим!

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 82 ккал 565 ккал 141 ккал

Белки 3,5 гр. 24,3 гр. 6,1 гр.

Жиры 5,9 гр. 40,6 гр. 10,1 гр.

Углеводы 3,6 гр. 24,9 гр. 6,2 гр.

Вода 85,2 гр. 588,2 гр. 147,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Запеканка из кабачков диетическая ПП рецепт

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Соль 0.25 ч.л. Перец черный молотый 0.25 ч.л. Прованские травы 0.5 ч.л. Молоко коровье 200 мл. Яйцо 3 шт. Масло оливковое 1 ст.л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить запеканку из кабачков по диетическому рецепту ПП. Кабачок промываем, отрезаем плодоножку и чистим кабачок от кожуры и сердцевины. Если кабачки молодые – чистить их от кожуры и семян нет необходимости. Нарезаем кабачок крупными кубиками, приблизительно 2х2 см.

Форму для выпечки смазываем оливковым маслом. Выкладываем в нее кабачки, солим, перчим и посыпаем прованскими травами.

Кабачки ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. За это время кабачки немного подрумянятся и станут мягкими.

В небольшую миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и взбиваем их при помощи венчика до образования легкой пены. Затем в яйца вводим молоко и еще раз хорошо взбиваем венчиком.

Запеченные кабачки достаем из духовки, даем им немного остыть и добавляем в форму с овощами яично-молочную смесь. Вновь отправляем форму в духовку и выпекаем нашу запеканку при 180 градусах 20-25 минут.

По готовности достаем запеканку из духового шкафа, даем ей немного остыть, нарезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью и в теплом виде подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.46%

Витамин В1 3.26%

Витамин В2 7.82%

Витамин В4 13.39%

Витамин В5 7.76%

Витамин В6 6.63%

Витамин В9 3.2%

Витамин В12 4.16%

Витамин С 12.19%

Витамин D 5.27%

Витамин E 3.85%

Биотин 10.24%

Витамин К 6.16%

Витамин РР 6.9%

Калий 8.43%

Кальций 2.82%

Кремний 72.4%

Магний 2.64%

Натрий 13.4%

Сера 8.6%

Фосфор 6.96%

Хлор 11.02%

Алюминий 174.24%

Железо 5.76%

Йод 3.2%

Кобальт 32.41%

Литий 0%

Марганец 6.4%

Медь 5.85%

Никель 0.4%

Рубидий 8.04%

Селен 13.64%

Фтор 0.41%

Хром 3.22%

Цинк 3.78%

Бор 1.16%

Ванадий 22.44%

Молибден 5.32%

Витамин A 51.5%

Витамин В1 22.52%

Витамин В2 54.03%

Витамин В4 92.5%

Витамин В5 53.57%

Витамин В6 45.78%

Витамин В9 22.11%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 84.19%

Витамин D 36.4%

Витамин E 26.59%

Биотин 70.72%

Витамин К 42.57%

Витамин РР 47.62%

Калий 58.25%

Кальций 19.49%

Кремний 500%

Магний 18.21%

Натрий 92.53%

Сера 59.39%

Фосфор 48.05%

Хлор 76.12%

Алюминий 1203.33%

Железо 39.8%

Йод 22.13%

Кобальт 223.83%

Литий 0%

Марганец 44.2%

Медь 40.4%

Никель 2.75%

Рубидий 55.5%

Селен 94.17%

Фтор 2.84%

Хром 22.24%

Цинк 26.14%

Бор 8%

Ванадий 155%

Молибден 36.71%

Витамин A 12.87%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 13.51%

Витамин В4 23.13%

Витамин В5 13.39%

Витамин В6 11.44%

Витамин В9 5.53%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 21.05%

Витамин D 9.1%

Витамин E 6.65%

Биотин 17.68%

Витамин К 10.64%

Витамин РР 11.91%

Калий 14.56%

Кальций 4.87%

Кремний 125%

Магний 4.55%

Натрий 23.13%

Сера 14.85%

Фосфор 12.01%

Хлор 19.03%

Алюминий 300.83%

Железо 9.95%

Йод 5.53%

Кобальт 55.96%

Литий 0%

Марганец 11.05%

Медь 10.1%

Никель 0.69%

Рубидий 13.88%

Селен 23.54%

Фтор 0.71%

Хром 5.56%

Цинк 6.53%

Бор 2%

Ванадий 38.75%

Молибден 9.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	463.5 мкг	900 мкг	7.5	12.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.3	5.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.8	13.5
Витамин В4	462.5 мг	500 мг	13.4	23.1
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	7.8	13.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.6	11.4
Витамин В9	88.4 мкг	400 мкг	3.2	5.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.2	7.2
Витамин С	75.8 мкг	90 мкг	12.2	21
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.3	9.1
Витамин E	4 мг	15 мг	3.9	6.6
Биотин	35.4 мг	50 мг	10.2	17.7
Витамин К	51.1 мкг	120 мкг	6.2	10.6
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	6.9	11.9
Калий	1456.3 мг	2500 мг	8.4	14.6
Кальций	194.9 мг	1000 мг	2.8	4.9
Кремний	150 мг	30 мг	72.4	125
Магний	72.9 мг	400 мг	2.6	4.6
Натрий	1202.9 мг	1300 мг	13.4	23.1
Сера	296.9 мг	500 мг	8.6	14.8
Фосфор	384.4 мг	800 мг	7	12
Хлор	1750.8 мг	2300 мг	11	19
Алюминий	361 мкг	30 мкг	174.2	300.8
Железо	7.2 мг	18 мг	5.8	10
Йод	33.2 мкг	150 мкг	3.2	5.5
Кобальт	22.4 мкг	10 мкг	32.4	56
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.4	11.1
Медь	404 мкг	1000 мкг	5.8	10.1
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	111 мкг	200 мкг	8	13.9
Селен	51.8 мкг	55 мкг	13.6	23.5
Фтор	113.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	11.1 мкг	50 мкг	3.2	5.6
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.8	6.5
Бор	96 мкг	1200 мкг	1.2	2
Ванадий	31 мкг	20 мкг	22.4	38.8
Молибден	25.7 мкг	70 мкг	5.3	9.2