Квашеные зеленые помидоры
Очень легкий рецепты квашеных зеленых помидоров в банках на зиму. Овощи получаются кисленькими, ароматными и умеренно солеными. Квашеные помидоры – полезная альтернатива консервации. В овощах натуральным способом образуются вещества, которые благоприятно влияют на процесс пищеварения.
Сортировать по:
Квашеные помидоры имеют кислый ядреный вкус. В качестве консерванта в этом рецепте будет использована горчица, благодаря ей помидоры отлично хранятся вплоть до весны и на них не образуется плесень.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
зелень,
чеснок,
горчица,
для раствора:,
вода,
соль
30 д
44 кКал
8008
По этому рецепту вы можете заквасить в кастрюле зеленые помидоры сразу на даче, только кастрюля должна быть большой. Это очень удобно.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
листья хрена,
укроп,
сельдерей,
листья вишни,
листья черной смородины,
укроп,
лавровый лист,
перец чили,
смесь перцев,
чеснок,
вода
7 ч
17.8 кКал
33697
Помидоры, напоминающие бочковые, но заготовлены в банке. Как вкусно подавать такие хрустящие помидоры с картошкой или использовать для приготовления салатов!
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
соль,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
укроп,
перец чили,
виноградные листья
15 д
15.6 кКал
12613
В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров. Квасятся они в обычном пластиковом 10-литровом ведре и по вкусу будут, как бочковые.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль крупная,
вода,
укроп,
сельдерей,
тархун,
листья хрена,
листья вишни,
чеснок,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец чёрный горошек
14 д
99.6 кКал
57890
Неоспоримый факт, что самое вкусное соленье, и не только на зиму, – квашеные зеленые помидоры в бочке. Можно квасить в банке, ведре и большой кастрюле, но бочковые помидоры превосходят все остальные своим особым древесным ароматом и вкусом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
укроп,
эстрагон,
петрушка,
чеснок,
перец чили,
листья вишни,
листья черной смородины,
вода
45 д
20 кКал
24507
Известно, что квашеные продукты благотворно влияют на человеческий организм, поддерживая его иммунитет. Именно поэтому рецепт квашеных зеленых помидоров дольками каждая хозяйка просто обязана взять на вооружение.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чили,
сельдерей,
петрушка
30 мин
71.2 кКал
29850
Предлагаю приготовить квашеные зеленые помидоры в кастрюле с горчицей. Закуска из зеленых помидоров получается очень вкусной и ароматной от использования разнообразной зелени.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
укроп,
петрушка,
кинза,
чеснок,
горчица,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
соль,
вода
30 д
44.2 кКал
18714
Случается так, что помидоры еще не успели созреть, а заморозки уже наступили. Предлагаю спасти зеленые помидоры, как говорится, использовать их с умом и сделать заготовки на зиму.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
листья хрена,
вода,
чеснок,
листья вишни,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
30 д
6.7 кКал
119183
Квашеные зеленые помидоры резаные вкусные и выглядят очень аппетитно! Зеленые помидоры – это не потерянный урожай. Бывает, что они просто не успевают вызреть, но это не беда.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
сельдерей,
перец чили,
чеснок,
соль,
лавровый лист,
листья хрена,
листья вишни,
перец чёрный горошек
10 д
34.6 кКал
18599
Зеленые квашеные помидоры я впервые попробовала у бабушки в деревне. Я была маленькой и, естественно, такая закуска мне не понравилась, как и бочковые огурцы.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
укроп,
листья хрена,
перец чили,
чеснок,
соль крупная,
листья черной смородины,
листья вишни,
лимонная кислота,
вода
14 д
139.1 кКал
11961
Среди изобилия заготовок из овощей особое внимание стоит уделить квашеным острым зеленым помидорам. Они получаются хрустящими, плотными, с ярким насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
сельдерей,
перец чили,
чеснок,
соль,
листья хрена,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
50 мин
19.8 кКал
11832
Квашеные помидоры станут вкусной и аппетитной закуской к мясным блюдам и различным гарнирам. Это очень интересный деликатес, а потому его можно подавать и на праздничный стол.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
укроп,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
вода,
соль,
листья черной смородины,
листья хрена
10 д
11476
Квашенные зеленые помидоры – настоящий деликатес, который очень просто приготовить в домашних условиях. Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе, а любое блюдо с ним станет гораздо аппетитнее.
Ингредиенты
перец чили,
чеснок,
морковь,
зелень,
помидоры зеленые,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
4 д
15989
Закуски из зеленых помидор – это всегда актуально и практично. Засоленые помидоры обычно в первую очередь идут в ход, разбавляя приемы пищи.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
капуста белокочанная,
соль,
сахар-песок,
вода
14 д
222.6 кКал
20492
Зеленые помидоры с хреном имеют характерный вкус и аромат, и обязательно понравятся любителям пряных и острых закусок. Соленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску к мясным блюдам или сделать салат, нарезав зеленые помидоры и заправив их нерафинированным маслом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
чеснок,
горчица французская,
сахар-песок,
соль
21 ч
93 кКал
12631
Обожаю различные кулинарные эксперименты. Однажды и этот рецепт был моим экспериментом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
петрушка,
укроп,
перец чили,
чеснок,
листья хрена,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
вода
4 д
74.8 кКал
14747
Предлагаю приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров с хреном в кастрюле. Помидоры получаются очень вкусными.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
листья хрена,
гвоздика,
чеснок,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
для рассола:,
вода,
соль
30 д
18.5 кКал
11570
Если вы любите зеленые помидоры, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Бочковые зеленые помидоры получаются достаточно ароматными и особенно вкусными.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
укроп,
сельдерей,
листья хрена,
листья вишни,
тархун,
кориандр,
горчица французская,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
104.6 кКал
11340
Засолка овощей холодным способом – это очень простой и эффективный метод сохранения заготовок на зиму. В этом рецепте мы поделимся способом заготовки помидоров на зиму, словно они томились в бочках.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
горчица
7 д
96 кКал
15051
Зеленые помидоры, квашенные в кастрюле, получаются как бочковые. Они долго хранятся.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
листья хрена,
зонтики укропа,
сельдерей,
листья вишни,
листья черной смородины,
укроп,
лавровый лист,
перец красный молотый,
смесь перцев,
чеснок
4 д
57 кКал
5680
Квасить в бочке можно не только капусту и огурцы. Мало кто заготавливает таким способом зеленые помидоры.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
эстрагон,
петрушка,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода
45 д
40.9 кКал
9383
Помидоры, фаршированные овощами, зеленью и чесноком, станут очень красивой и аппетитной закуской на вашем столе. Рецепт из квашения совсем не сложный, но займёт какое-то время для подготовки ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
укроп,
морковь,
соль,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
листья хрена,
сахар-песок,
лавровый лист,
вода
4 д
53.3 кКал
24553
Очень вкусная и красивая засолка в виде помидоров с зеленью украсит ваш стол, разнообразит привычный рацион и порадует своим пряным ароматом. .
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
сельдерей,
соль,
перец чили,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
7 ч
17 кКал
13709
Любители соленых помидоров точно знают, что идеальные помидоры получаются только в бочке. Рецепт помидоров в бочке на зиму сделает вас настоящим профессионалом в деле заготовки овощей на зиму.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья хрена,
сельдерей,
листья вишни,
листья черной смородины,
укроп,
соль
40 мин
14.6 кКал
13703
10 самых часто используемых ингредиентов для “Квашеные зеленые помидоры”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Помидоры зеленые
23
1.2
0.2
5.1
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Листья вишни
1
0
0
0.1
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Сельдерей
14
0.7
0.2
1.4
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
