Зеленые помидоры с капустой

Name: Зеленые помидоры с капустой
Prep time: PT14D
Cook time: 20 min
Total time: PT14D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Закуски из зеленых помидор – это всегда актуально и практично. Засоленые помидоры обычно в первую очередь идут в ход, разбавляя приемы пищи. Зеленые помидоры с капустой – это вдвойне вкусно и необычно! Приготовив однажды для семьи данную закуску, она обязательно займет достойное место в вашей кулинарной копилке идей.

20492

Кухня

Русская

Время готовки

14 д. PT14D

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

90,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

356 мкг

900 мкг

1.2

13.2

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

4.9

54.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.4

15.6

Витамин В4

218 мг

500 мг

1.3

14.5

Витамин В5

8.6 мг

5 мг

5.1

57.3

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

6.9

76.7

Витамин В9

186 мкг

400 мкг

1.4

15.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

474 мкг

90 мкг

15.7

175.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.2

2.7

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.1

0.8

Витамин К

123.8 мкг

120 мкг

3.1

34.4

Витамин РР

21.6 мг

20 мг

3.2

Калий

8863.5 мг

2500 мг

10.6

118.2

Кальций

482 мг

1000 мг

1.4

16.1

Кремний

600 мг

30 мг

59.7

666.7

Магний

397 мг

400 мг

33.1

Натрий

19555 мг

1300 мг

44.9

501.4

Сера

484 мг

500 мг

2.9

32.3

Фосфор

1013.5 мг

800 мг

3.8

42.2

Хлор

30555 мг

2300 мг

39.7

442.8

Алюминий

10320 мкг

30 мкг

1026.9

11466.7

Железо

17.6 мг

18 мг

2.9

32.5

Йод

60 мкг

150 мкг

1.2

13.3

Кобальт

67.5 мкг

10 мкг

20.1

225

Литий

924 мкг

70 мкг

39.4

440

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

4.7

Медь

1822.5 мкг

1000 мкг

5.4

60.8

Никель

60 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

6000 мкг

200 мкг

89.6

1000

Селен

7.3 мкг

55 мкг

0.4

4.4

Фтор

1361 мкг

4000 мкг

11.3

Хром

120 мкг

50 мкг

7.2

Цинк

5.6 мг

12 мг

1.4

15.6

Бор

1380 мкг

1200 мкг

3.4

38.3

Ванадий

1788 мкг

20 мкг

266.9

2980

Молибден

167 мкг

70 мкг

7.1

79.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления зеленых помидоров с капустой? Зеленые помидоры промойте.

Капусту необходимо нашинковать. Перед этим снимите с нее верхние листья.

На дно подходящей емкости укладываем капусту в один слой.

Далее на слой капусты выкладываем зеленые помидоры. Перед этим каждый плод в районе плодоножки необходимо проколоть вилкой. Это позволит томатам лучше просолиться.

Аналогичным образом чередуем слои из зеленых помидор и капусты, пока не закончатся данные ингредиенты.

В емкость с водой добавляем сахарный песок и соль. Перемешиваем и заливаем холодным рассолом помидоры с капустой.

Прикрываем заготовку каким-нибудь предметом, чтобы было небольшое давление. После этого отправляем помидоры с капустой в прохладное место минимум на 14 суток.

Вкусная закуска из зеленых помидор с капустой готова!

Приятного аппетита!

Оценить зеленые помидоры с капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры с капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры с капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке