Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Помидоры на зиму
  4. ➠ Маринованные помидоры
  5. ➠ Зеленые помидоры с капустой

Зеленые помидоры с капустой

0
20207
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Закуски из зеленых помидор – это всегда актуально и практично. Засоленые помидоры обычно в первую очередь идут в ход, разбавляя приемы пищи. Зеленые помидоры с капустой – это вдвойне вкусно и необычно! Приготовив однажды для семьи данную закуску, она обязательно займет достойное место в вашей кулинарной копилке идей. 

Кухня Русская
Время готовки 14 д.
Порции 3
Калорийность 28 ккал 929 ккал 310 ккал
Белки 0,8 гр. 27,6 гр. 9,2 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,2 гр. 1,1 гр.
Углеводы 5,7 гр. 190,6 гр. 63,5 гр.
Вода 90,6 гр. 3034,0 гр. 1011,3 гр.
Волокна 1,2 гр. 41,0 гр. 13,7 гр.
На вес состава:
Зеленые помидоры с капустой
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 356 мкг 900 мкг 1.2 13.2
Витамин В1 2.4 мг 1.5 мг 4.9 54.2
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 1.4 15.6
Витамин В4 218 мг 500 мг 1.3 14.5
Витамин В5 8.6 мг 5 мг 5.1 57.3
Витамин В6 4.6 мг 2 мг 6.9 76.7
Витамин В9 186 мкг 400 мкг 1.4 15.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 474 мкг 90 мкг 15.7 175.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.2 мг 15 мг 0.2 2.7
Биотин 1.2 мг 50 мг 0.1 0.8
Витамин К 123.8 мкг 120 мкг 3.1 34.4
Витамин РР 21.6 мг 20 мг 3.2 36
Калий 8863.5 мг 2500 мг 10.6 118.2
Кальций 482 мг 1000 мг 1.4 16.1
Кремний 600 мг 30 мг 59.7 666.7
Магний 397 мг 400 мг 3 33.1
Натрий 19555 мг 1300 мг 44.9 501.4
Сера 484 мг 500 мг 2.9 32.3
Фосфор 1013.5 мг 800 мг 3.8 42.2
Хлор 30555 мг 2300 мг 39.7 442.8
Алюминий 10320 мкг 30 мкг 1026.9 11466.7
Железо 17.6 мг 18 мг 2.9 32.5
Йод 60 мкг 150 мкг 1.2 13.3
Кобальт 67.5 мкг 10 мкг 20.1 225
Литий 924 мкг 70 мкг 39.4 440
Марганец 3.2 мкг 2 мкг 4.7 53
Медь 1822.5 мкг 1000 мкг 5.4 60.8
Никель 60 мкг 200 мкг 0.9 10
Рубидий 6000 мкг 200 мкг 89.6 1000
Селен 7.3 мкг 55 мкг 0.4 4.4
Фтор 1361 мкг 4000 мкг 1 11.3
Хром 120 мкг 50 мкг 7.2 80
Цинк 5.6 мг 12 мг 1.4 15.6
Бор 1380 мкг 1200 мкг 3.4 38.3
Ванадий 1788 мкг 20 мкг 266.9 2980
Молибден 167 мкг 70 мкг 7.1 79.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Что же нужно для приготовления зеленых помидоров с капустой? Зеленые помидоры промойте.
шаг 2 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Капусту необходимо нашинковать. Перед этим снимите с нее верхние листья.
шаг 3 из 8
Зеленые помидоры с капустой
На дно подходящей емкости укладываем капусту в один слой.
шаг 4 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Далее на слой капусты выкладываем зеленые помидоры. Перед этим каждый плод в районе плодоножки необходимо проколоть вилкой. Это позволит томатам лучше просолиться.
шаг 5 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Аналогичным образом чередуем слои из зеленых помидор и капусты, пока не закончатся данные ингредиенты.
шаг 6 из 8
Зеленые помидоры с капустой
В емкость с водой добавляем сахарный песок и соль. Перемешиваем и заливаем холодным рассолом помидоры с капустой.
шаг 7 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Прикрываем заготовку каким-нибудь предметом, чтобы было небольшое давление. После этого отправляем помидоры с капустой в прохладное место минимум на 14 суток.
шаг 8 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Вкусная закуска из зеленых помидор с капустой готова!
Консервированные помидоры на зиму
Сладкие помидоры без стерилизации на зиму
Маринад для зеленых помидоров
Малосольные помидоры классические
Помидоры холодным способом на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Помидоры без уксуса и без стерилизации на зиму
Малосольные помидоры

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0