Рубрики
Окрошка

Вишневый джем без желатина

0
9728

Когда в сезон ягод много, на кухне не всегда может остаться желатин для приготовления джема. Но в рецепте вишневого джема без желатина этот ингредиент и не нужен.  Джем получается очень вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте его сделать!

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 224 ккал 4588 ккал 4588 ккал
Белки 0,4 гр. 8,5 гр. 8,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,5 гр. 2,5 гр.
Углеводы 54,8 гр. 1123,5 гр. 1123,5 гр.
Вода 41,2 гр. 845,0 гр. 845,0 гр.
Пищевые волокна 2,7 гр. 55,8 гр. 55,8 гр.
Вишневый джем без желатина
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Вишневый джем без желатина
Готовить вишневый джем без желатина просто! Из вишен удалить косточки.
шаг 2 из 6
Вишневый джем без желатина
Затем измельчить ее блендером (можно не добиваться однородности).
шаг 3 из 6
Вишневый джем без желатина
В глубокую кастрюлю вливаем вишневую массу. Варить полчаса на среднем огне.
шаг 4 из 6
Вишневый джем без желатина
Пектин смешать со столовой ложкой сахара, добавить к вишне, вымешивать до растворения сахара с пектином.
шаг 5 из 6
Вишневый джем без желатина
Затем постепенно вводить оставшийся сахар, постоянно помешивая джем. Варить еще около 5 минут.
шаг 6 из 6
Вишневый джем без желатина
Готовый вишневый джем без желатина разлить по стерильным банкам, закатать. Наслаждайтесь!

Витамины и минералы
Витамин A 0.92%
Витамин В1 0.98%
Витамин В2 0.81%
Витамин В4 0.6%
Витамин В5 0.78%
Витамин В6 1.22%
Витамин В9 0.73%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.13%
Витамин D 0%
Витамин E 0.98%
Биотин 0.39%
Витамин К 0.85%
Витамин РР 1.28%
Калий 5.16%
Кальций 2.05%
Кремний 66.67%
Магний 3.26%
Натрий 1.59%
Сера 0.59%
Фосфор 1.91%
Хлор 0.17%
Алюминий 167.48%
Железо 2.43%
Йод 0.65%
Кобальт 4.88%
Литий 2.09%
Марганец 1.95%
Медь 4.88%
Никель 3.66%
Рубидий 18.78%
Селен 0.09%
Фтор 0.16%
Хром 6.83%
Цинк 0.61%
Бор 5.08%
Ванадий 60.98%
Молибден 2.09%
Витамин A 18.89%
Витамин В1 20%
Витамин В2 16.67%
Витамин В4 12.2%
Витамин В5 16%
Витамин В6 25%
Витамин В9 15%
Витамин В12 0%
Витамин С 166.67%
Витамин D 0%
Витамин E 20%
Биотин 8%
Витамин К 17.5%
Витамин РР 26.25%
Калий 105.76%
Кальций 42%
Кремний 1366.67%
Магний 66.75%
Натрий 32.54%
Сера 12%
Фосфор 39.06%
Хлор 3.48%
Алюминий 3433.33%
Железо 49.72%
Йод 13.33%
Кобальт 100%
Литий 42.86%
Марганец 40%
Медь 100%
Никель 75%
Рубидий 385%
Селен 1.82%
Фтор 3.25%
Хром 140%
Цинк 12.5%
Бор 104.17%
Ванадий 1250%
Молибден 42.86%
Витамин A 18.89%
Витамин В1 20%
Витамин В2 16.67%
Витамин В4 12.2%
Витамин В5 16%
Витамин В6 25%
Витамин В9 15%
Витамин В12 0%
Витамин С 166.67%
Витамин D 0%
Витамин E 20%
Биотин 8%
Витамин К 17.5%
Витамин РР 26.25%
Калий 105.76%
Кальций 42%
Кремний 1366.67%
Магний 66.75%
Натрий 32.54%
Сера 12%
Фосфор 39.06%
Хлор 3.48%
Алюминий 3433.33%
Железо 49.72%
Йод 13.33%
Кобальт 100%
Литий 42.86%
Марганец 40%
Медь 100%
Никель 75%
Рубидий 385%
Селен 1.82%
Фтор 3.25%
Хром 140%
Цинк 12.5%
Бор 104.17%
Ванадий 1250%
Молибден 42.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 170 мкг 900 мкг 0.9 18.9
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 20
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 0.8 16.7
Витамин В4 61 мг 500 мг 0.6 12.2
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 0.8 16
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1.2 25
Витамин В9 60 мкг 400 мкг 0.7 15
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 150 мкг 90 мкг 8.1 166.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3 мг 15 мг 1 20
Биотин 4 мг 50 мг 0.4 8
Витамин К 21 мкг 120 мкг 0.9 17.5
Витамин РР 5.3 мг 20 мг 1.3 26.3
Калий 2644 мг 2500 мг 5.2 105.8
Кальций 420 мг 1000 мг 2 42
Кремний 410 мг 30 мг 66.7 1366.7
Магний 267 мг 400 мг 3.3 66.8
Натрий 423 мг 1300 мг 1.6 32.5
Сера 60 мг 500 мг 0.6 12
Фосфор 312.5 мг 800 мг 1.9 39.1
Хлор 80 мг 2300 мг 0.2 3.5
Алюминий 1030 мкг 30 мкг 167.5 3433.3
Железо 9 мг 18 мг 2.4 49.7
Йод 20 мкг 150 мкг 0.7 13.3
Кобальт 10 мкг 10 мкг 4.9 100
Литий 30 мкг 70 мкг 2.1 42.9
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 2 40
Медь 1000 мкг 1000 мкг 4.9 100
Никель 150 мкг 200 мкг 3.7 75
Рубидий 770 мкг 200 мкг 18.8 385
Селен 1 мкг 55 мкг 0.1 1.8
Фтор 130 мкг 4000 мкг 0.2 3.3
Хром 70 мкг 50 мкг 6.8 140
Цинк 1.5 мг 12 мг 0.6 12.5
Бор 1250 мкг 1200 мкг 5.1 104.2
Ванадий 250 мкг 20 мкг 61 1250
Молибден 30 мкг 70 мкг 2.1 42.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля