Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с грецкими орехами и апельсином

Варенье из абрикосов с грецкими орехами и апельсином

Name: Варенье из абрикосов с грецкими орехами и апельсином
Prep time: 24 h
Cook time: 60 min
Total time: PT1D1H
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 100 - 150 мл.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.; Грецкий орех 200 гр.

4110

78 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очищенные абрикосы варятся в сахарном сиропе. Затем к ним добавляются половинки орехов и всё заливается измельченным в блендере апельсином и лимоном. Получается очень вкусное варенье с приятной кислинкой.

Кухня Мировая

Время готовки 24 ч.

Порции 1.5

Калорийность 261 ккал 5742 ккал 3828 ккал

Белки 1,9 гр. 41,4 гр. 27,6 гр.

Жиры 5,6 гр. 122,6 гр. 81,7 гр.

Углеводы 50,5 гр. 1112,3 гр. 741,5 гр.

Вода 39,5 гр. 870,0 гр. 580,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 33,2 гр. 22,1 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Варенье из абрикосов с грецкими орехами и апельсином

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 100 - 150 мл. Лимонная кислота 0.5 ч.л. Грецкий орех 200 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из абрикосов с грецкими орехами и апельсином. Тщательно промываем абрикосы под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и вынимаем косточки.

В глубокую кастрюлю засыпаем сахарный песок, заливаем его питьевой водой и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и продолжаем варить, пока сахар полностью не растворится.

Заливаем получившимся сиропом абрикосы и даём полностью остыть.

Апельсины с лимоном тщательно моем, чистим, снимаем плёнки и отправляем в чашу блендера. Измельчаем до получения однородной массы.

Добавляем к абрикосам очищенные половинки грецкого ореха и ставим на небольшой огонь. Доводим всё до кипения, снимаем с плиты и оставляем до полного остывания.

Теперь вливаем измельченные апельсины с лимоном, аккуратно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и сразу же разливаем варенье по простерилизованным чистым банкам. Плотно закрываем крышками.

Отправляем банки с вареньем на хранение в сухое прохладное место и используем его для приготовления различной выпечки или просто употребляем его с чаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.55%

Витамин В1 3.27%

Витамин В2 2.12%

Витамин В4 0.97%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 4.77%

Витамин В9 2.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.65%

Витамин D 0%

Витамин E 4.9%

Биотин 0.72%

Витамин К 1.45%

Витамин РР 4%

Калий 7.32%

Кальций 2.22%

Кремний 25.73%

Магний 3.63%

Натрий 0.19%

Сера 2.36%

Фосфор 5.24%

Хлор 0.12%

Алюминий 557.89%

Железо 3.53%

Йод 0.49%

Кобальт 15.71%

Литий 2.31%

Марганец 13.62%

Медь 11.14%

Никель 10.44%

Рубидий 2.31%

Селен 0.89%

Фтор 1.68%

Хром 1.02%

Цинк 2.26%

Бор 0.81%

Ванадий 15.44%

Молибден 0.51%

Витамин A 298.44%

Витамин В1 72.06%

Витамин В2 46.68%

Витамин В4 21.3%

Витамин В5 92.84%

Витамин В6 105.05%

Витамин В9 46.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 124.53%

Витамин D 0%

Витамин E 108.01%

Биотин 15.8%

Витамин К 32%

Витамин РР 88%

Калий 161.17%

Кальций 48.82%

Кремний 566.67%

Магний 80.03%

Натрий 4.16%

Сера 52%

Фосфор 115.52%

Хлор 2.61%

Алюминий 12287.47%

Железо 77.79%

Йод 10.8%

Кобальт 346%

Литий 50.86%

Марганец 300.02%

Медь 245.4%

Никель 230%

Рубидий 50.94%

Селен 19.64%

Фтор 37.03%

Хром 22.4%

Цинк 49.67%

Бор 17.85%

Ванадий 340%

Молибден 11.25%

Витамин A 198.96%

Витамин В1 48.04%

Витамин В2 31.12%

Витамин В4 14.2%

Витамин В5 61.89%

Витамин В6 70.03%

Витамин В9 30.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.02%

Витамин D 0%

Витамин E 72.01%

Биотин 10.54%

Витамин К 21.33%

Витамин РР 58.67%

Калий 107.45%

Кальций 32.54%

Кремний 377.78%

Магний 53.36%

Натрий 2.77%

Сера 34.67%

Фосфор 77.01%

Хлор 1.74%

Алюминий 8191.64%

Железо 51.86%

Йод 7.2%

Кобальт 230.67%

Литий 33.9%

Марганец 200.02%

Медь 163.6%

Никель 153.33%

Рубидий 33.96%

Селен 13.09%

Фтор 24.68%

Хром 14.93%

Цинк 33.12%

Бор 11.9%

Ванадий 226.67%

Молибден 7.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2686 мкг	900 мкг	13.6	199
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.3	48
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.1	31.1
Витамин В4	106.5 мг	500 мг	1	14.2
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	4.2	61.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	4.8	70
Витамин В9	184.2 мкг	400 мкг	2.1	30.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	112.1 мкг	90 мкг	5.7	83
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.2 мг	15 мг	4.9	72
Биотин	7.9 мг	50 мг	0.7	10.5
Витамин К	38.4 мкг	120 мкг	1.5	21.3
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	4	58.7
Калий	4029.3 мг	2500 мг	7.3	107.4
Кальций	488.2 мг	1000 мг	2.2	32.5
Кремний	170 мг	30 мг	25.7	377.8
Магний	320.1 мг	400 мг	3.6	53.4
Натрий	54 мг	1300 мг	0.2	2.8
Сера	260 мг	500 мг	2.4	34.7
Фосфор	924.1 мг	800 мг	5.2	77
Хлор	60 мг	2300 мг	0.1	1.7
Алюминий	3686.2 мкг	30 мкг	557.9	8191.6
Железо	14 мг	18 мг	3.5	51.9
Йод	16.2 мкг	150 мкг	0.5	7.2
Кобальт	34.6 мкг	10 мкг	15.7	230.7
Литий	35.6 мкг	70 мкг	2.3	33.9
Марганец	6 мкг	2 мкг	13.6	200
Медь	2454 мкг	1000 мкг	11.1	163.6
Никель	460 мкг	200 мкг	10.4	153.3
Рубидий	101.9 мкг	200 мкг	2.3	34
Селен	10.8 мкг	55 мкг	0.9	13.1
Фтор	1481 мкг	4000 мкг	1.7	24.7
Хром	11.2 мкг	50 мкг	1	14.9
Цинк	6 мг	12 мг	2.3	33.1
Бор	214.2 мкг	1200 мкг	0.8	11.9
Ванадий	68 мкг	20 мкг	15.4	226.7
Молибден	7.9 мкг	70 мкг	0.5	7.5