Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка без яиц в мультиварке

Творожная запеканка без яиц в мультиварке

Name: Творожная запеканка без яиц в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 500 гр.; Ванилин 2 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Кефир 30 мл.; Масло сливочное для смазывания

27998

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

В мультиварке получается идеальная творожная запеканка, в которую можно даже не добавлять яйца, чтобы не разжижать лишний раз творожное тесто. Если вашему ребенку нельзя яйца, его смело можно накормить такой полезной домашней выпечкой. В качестве наполнителя можно добавлять цукаты, сухофрукты или кусочки любимых фруктов (не сочных).

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 213 ккал 1385 ккал 231 ккал

Белки 14,7 гр. 95,3 гр. 15,9 гр.

Жиры 8,1 гр. 52,8 гр. 8,8 гр.

Углеводы 19,4 гр. 126,4 гр. 21,1 гр.

Вода 53,9 гр. 350,4 гр. 58,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.

Оксана Сизинцева (190 рец.)

Творожная запеканка без яиц в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 500 гр. Ванилин 2 гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Кефир 30 мл. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожной запеканки без яиц в мультиварке? Если творог попался немного водянистый, положите его в марлю и отправьте под пресс на некоторое время. Пробейте творог в блендере, чтобы избавиться от крупинок и получить нежную однородную консистенцию. Если блендера нет, выручит сито: протрите творог через сито несколько раз.

Добавить к творогу ванилин и перемешать.

Всыпать к творожной массе сахарный песок, перемешать.

Добавить в миску с тестом просеянную муку, смешанную с негашеной содой, слегка перемешать до объединения.

Влить в миску с массой немного ряженки или кефира, можно добавлять больше или меньше. Должна получиться консистенция жирной сметаны.

Пробить все погружным блендером или кухонным комбайном до однородности.

Смазать чашу мультиварки кусочком сливочного масла, вылить туда творожную массу. Она будет достаточно жидкой, так что разравнивать ее не потребуется. Установить прибор в режим выпечки на 40 мин.

По истечении указанного времени чашу с запеканкой вынуть из мультиварки, запеканку аккуратно достать и положить на блюдо, используя гибкие силиконовые лопаточки.

Нарезать выпечку кусочками и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.71%

Витамин В1 2.94%

Витамин В2 11.83%

Витамин В4 7.99%

Витамин В5 4.78%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 7.25%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.43%

Витамин D 0.2%

Витамин E 1.9%

Биотин 8.16%

Витамин К 0%

Витамин РР 16.14%

Калий 3.86%

Кальций 12.84%

Кремний 1.03%

Магний 4.74%

Натрий 41.33%

Сера 28.8%

Фосфор 22.06%

Хлор 5.16%

Алюминий 128.46%

Железо 2.43%

Йод 4.7%

Кобальт 8.94%

Литий 0%

Марганец 2.5%

Медь 6.47%

Никель 0.08%

Рубидий 0%

Селен 42.81%

Фтор 0.66%

Хром 3.42%

Цинк 3%

Бор 0.24%

Ванадий 34.62%

Молибден 9.85%

Витамин A 37.11%

Витамин В1 19.09%

Витамин В2 76.87%

Витамин В4 51.93%

Витамин В5 31.04%

Витамин В6 31.76%

Витамин В9 47.15%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 2.79%

Витамин D 1.3%

Витамин E 12.33%

Биотин 53.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 104.9%

Калий 25.11%

Кальций 83.49%

Кремний 6.67%

Магний 30.8%

Натрий 268.65%

Сера 187.22%

Фосфор 143.36%

Хлор 33.52%

Алюминий 835%

Железо 15.81%

Йод 30.56%

Кобальт 58.09%

Литий 0%

Марганец 16.27%

Медь 42.07%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 278.24%

Фтор 4.28%

Хром 22.24%

Цинк 19.49%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 64%

Витамин A 6.19%

Витамин В1 3.18%

Витамин В2 12.81%

Витамин В4 8.66%

Витамин В5 5.17%

Витамин В6 5.29%

Витамин В9 7.86%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.46%

Витамин D 0.22%

Витамин E 2.06%

Биотин 8.84%

Витамин К 0%

Витамин РР 17.48%

Калий 4.18%

Кальций 13.91%

Кремний 1.11%

Магний 5.13%

Натрий 44.78%

Сера 31.2%

Фосфор 23.89%

Хлор 5.59%

Алюминий 139.17%

Железо 2.64%

Йод 5.09%

Кобальт 9.68%

Литий 0%

Марганец 2.71%

Медь 7.01%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 46.37%

Фтор 0.71%

Хром 3.71%

Цинк 3.25%

Бор 0.26%

Ванадий 37.5%

Молибден 10.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	334 мкг	900 мкг	5.7	6.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.9	3.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	11.8	12.8
Витамин В4	259.7 мг	500 мг	8	8.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	4.8	5.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.9	5.3
Витамин В9	188.6 мкг	400 мкг	7.3	7.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.2
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.9	2.1
Биотин	26.5 мг	50 мг	8.2	8.8
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	21 мг	20 мг	16.1	17.5
Калий	627.7 мг	2500 мг	3.9	4.2
Кальций	834.9 мг	1000 мг	12.8	13.9
Кремний	2 мг	30 мг	1	1.1
Магний	123.2 мг	400 мг	4.7	5.1
Натрий	3492.5 мг	1300 мг	41.3	44.8
Сера	936.1 мг	500 мг	28.8	31.2
Фосфор	1146.9 мг	800 мг	22.1	23.9
Хлор	771 мг	2300 мг	5.2	5.6
Алюминий	250.5 мкг	30 мкг	128.5	139.2
Железо	2.8 мг	18 мг	2.4	2.6
Йод	45.8 мкг	150 мкг	4.7	5.1
Кобальт	5.8 мкг	10 мкг	8.9	9.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.5	2.7
Медь	420.7 мкг	1000 мкг	6.5	7
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	153 мкг	55 мкг	42.8	46.4
Фтор	171.2 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	11.1 мкг	50 мкг	3.4	3.7
Цинк	2.3 мг	12 мг	3	3.2
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.3
Ванадий	45 мкг	20 мкг	34.6	37.5
Молибден	44.8 мкг	70 мкг	9.8	10.7