Главная
➠ Грибы
➠ Как приготовить маслята - рецепты
➠ Салат с жареными маслятами

Салат с жареными маслятами

Name: Салат с жареными маслятами
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Маслята свежие 200 гр.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Лук красный 0,5 головка; Картофель 2 - 3 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу

4481

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с жареными маслятами – вкуснейшее блюдо для всей семьи! Удачное сочетание жареных маслят, картофеля, красного лука и болгарского перца делает это блюдо просто изумительным по вкусу. Простая и одновременно оригинальная закуска сможет покорить не только близких, но и гостей за праздничным столом.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 134 ккал 996 ккал 332 ккал

Белки 1,7 гр. 12,6 гр. 4,2 гр.

Жиры 11,0 гр. 82,4 гр. 27,5 гр.

Углеводы 7,5 гр. 55,6 гр. 18,5 гр.

Вода 77,7 гр. 579,6 гр. 193,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,4 гр. 3,8 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Маслята свежие 200 гр. Болгарский перец сладкий 0,5 шт. Лук красный 0,5 головок Картофель 2 - 3 шт. Масло растительное 2 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с жареными маслятами? Картофель необходимо промыть и запечь в духовке в течение 35-40 минут до готовности (при температуре 180 градусов).

Пока запекается картофель, подготовьте грибы. Маслята тщательно промойте и обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 15-20 минут.

Готовый картофель остудите, очистите и некрупно порежьте. Перекладываем нарезанный картофель в салатник.

Очищаем и измельчаем красный лук. Добавляем его к картофелю.

Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку и извлеките семена. Сам перец порежьте небольшими ломтиками. Добавьте перец в салатник к остальным ингредиентам.

После этого выкладываем в салатник жареные маслята. Салат заправляем оливковым маслом и приправляем солью. Все перемешиваем. Салат с жареными маслятами готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.21%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 7.27%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.37%

Витамин В6 11.81%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.23%

Витамин D 0%

Витамин E 21%

Биотин 0%

Витамин К 4.02%

Витамин РР 1.23%

Калий 3.89%

Кальций 1.53%

Кремний 13.67%

Магний 3.58%

Натрий 24.1%

Сера 3.2%

Фосфор 2.5%

Хлор 21.21%

Алюминий 567.11%

Железо 4.37%

Йод 1.57%

Кобальт 16.94%

Литий 22.06%

Марганец 3.99%

Медь 42.38%

Никель 1.53%

Рубидий 72.76%

Селен 2.76%

Фтор 0.17%

Хром 5.49%

Цинк 33.17%

Бор 0.23%

Ванадий 0.67%

Молибден 2.71%

Витамин A 46.32%

Витамин В1 34.13%

Витамин В2 54.22%

Витамин В4 1.44%

Витамин В5 10.21%

Витамин В6 88.1%

Витамин В9 25.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 374.75%

Витамин D 0%

Витамин E 156.69%

Биотин 0%

Витамин К 29.97%

Витамин РР 9.17%

Калий 29%

Кальций 11.44%

Кремний 102%

Магний 26.7%

Натрий 179.76%

Сера 23.86%

Фосфор 18.65%

Хлор 158.25%

Алюминий 4230.67%

Железо 32.61%

Йод 11.73%

Кобальт 126.4%

Литий 164.57%

Марганец 29.8%

Медь 316.16%

Никель 11.4%

Рубидий 542.8%

Селен 20.59%

Фтор 1.25%

Хром 40.92%

Цинк 247.45%

Бор 1.75%

Ванадий 5%

Молибден 20.2%

Витамин A 15.44%

Витамин В1 11.38%

Витамин В2 18.07%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 3.4%

Витамин В6 29.37%

Витамин В9 8.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 124.92%

Витамин D 0%

Витамин E 52.23%

Биотин 0%

Витамин К 9.99%

Витамин РР 3.06%

Калий 9.67%

Кальций 3.81%

Кремний 34%

Магний 8.9%

Натрий 59.92%

Сера 7.95%

Фосфор 6.22%

Хлор 52.75%

Алюминий 1410.22%

Железо 10.87%

Йод 3.91%

Кобальт 42.13%

Литий 54.86%

Марганец 9.93%

Медь 105.39%

Никель 3.8%

Рубидий 180.93%

Селен 6.86%

Фтор 0.42%

Хром 13.64%

Цинк 82.48%

Бор 0.58%

Ванадий 1.67%

Молибден 6.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	416.9 мкг	900 мкг	6.2	15.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.6	11.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.3	18.1
Витамин В4	7.2 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.4	3.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	11.8	29.4
Витамин В9	100.3 мкг	400 мкг	3.4	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	337.3 мкг	90 мкг	50.2	124.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	23.5 мг	15 мг	21	52.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	36 мкг	120 мкг	4	10
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	1.2	3.1
Калий	725.1 мг	2500 мг	3.9	9.7
Кальций	114.4 мг	1000 мг	1.5	3.8
Кремний	30.6 мг	30 мг	13.7	34
Магний	106.8 мг	400 мг	3.6	8.9
Натрий	2336.9 мг	1300 мг	24.1	59.9
Сера	119.3 мг	500 мг	3.2	8
Фосфор	149.2 мг	800 мг	2.5	6.2
Хлор	3639.7 мг	2300 мг	21.2	52.7
Алюминий	1269.2 мкг	30 мкг	567.1	1410.2
Железо	5.9 мг	18 мг	4.4	10.9
Йод	17.6 мкг	150 мкг	1.6	3.9
Кобальт	12.6 мкг	10 мкг	16.9	42.1
Литий	115.2 мкг	70 мкг	22.1	54.9
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4	9.9
Медь	3161.6 мкг	1000 мкг	42.4	105.4
Никель	22.8 мкг	200 мкг	1.5	3.8
Рубидий	1085.6 мкг	200 мкг	72.8	180.9
Селен	11.3 мкг	55 мкг	2.8	6.9
Фтор	49.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	20.5 мкг	50 мкг	5.5	13.6
Цинк	29.7 мг	12 мг	33.2	82.5
Бор	21 мкг	1200 мкг	0.2	0.6
Ванадий	1 мкг	20 мкг	0.7	1.7
Молибден	14.1 мкг	70 мкг	2.7	6.7