Рубрики
Окрошка

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

0
25585

Когда сезон огурцов подходит к концу и приготовлено достаточно различных салатов и засолено огурцов разными способами, не поленитесь приготовить салат из огурцов в томатном соусе. Салат разнообразит ваши закуски и станет одним из ваших фаворитов не только за вкус, но и за короткое время приготовления.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 3
Калорийность 109 ккал 4184 ккал 1395 ккал
Белки 0,9 гр. 35,0 гр. 11,7 гр.
Жиры 7,2 гр. 274,8 гр. 91,6 гр.
Углеводы 9,8 гр. 374,8 гр. 124,9 гр.
Вода 57,5 гр. 2206,5 гр. 735,5 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 13,0 гр. 4,3 гр.
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Чтобы приготовить салат из огурцов в томатном соусе на зиму, банки и крышки заранее хорошо вымойте и простерилизуйте.
шаг 2 из 5
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Огурцы тщательно вымойте под проточной водой, просушите и нарежьте кружочками.
шаг 3 из 5
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
В небольшую кастрюлю выложите томатный соус, налейте 1 литр теплой кипяченой воды, посолите, добавьте сахарный песок и растительное масло и тщательно размешайте. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
шаг 4 из 5
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Как только соус закипит, выложите нарезанные огурцы и варите в течение 20 минут. Очистите чеснок, пропустите через пресс и за несколько минут до готовности выложите в салат, добавьте уксус, тщательно перемешайте.
шаг 5 из 5
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Готовый салат разложите по стерильным банкам в горячем виде и закатайте с помощью закаточной машинки или используйте банки с закручивающимися крышками, они намного удобнее. Закрученные банки переверните вверх дном, укутайте чем-то теплым и дайте полностью остыть.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 9.12%
Витамин В1 4.82%
Витамин В2 4.66%
Витамин В4 0.56%
Витамин В5 6.61%
Витамин В6 11.97%
Витамин В9 2.08%
Витамин В12 0%
Витамин С 16.52%
Витамин D 0%
Витамин E 20.35%
Биотин 2.81%
Витамин К 4.41%
Витамин РР 3.59%
Калий 12.24%
Кальций 3.31%
Кремний 0%
Магний 7.18%
Натрий 39.35%
Сера 5.36%
Фосфор 3.84%
Хлор 36.5%
Алюминий 0%
Железо 5.94%
Йод 2.4%
Кобальт 74.35%
Литий 0%
Марганец 7.35%
Медь 15.65%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.52%
Фтор 0.76%
Хром 3.13%
Цинк 3.36%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 14.17%
Витамин A 350.09%
Витамин В1 185.07%
Витамин В2 178.89%
Витамин В4 21.55%
Витамин В5 253.84%
Витамин В6 459.8%
Витамин В9 79.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 634.24%
Витамин D 0%
Витамин E 781.33%
Биотин 108%
Витамин К 169.5%
Витамин РР 138%
Калий 470.07%
Кальций 127.1%
Кремний 0%
Магний 275.86%
Натрий 1510.88%
Сера 206%
Фосфор 147.29%
Хлор 1401.7%
Алюминий 0%
Железо 228.02%
Йод 92%
Кобальт 2855%
Литий 0%
Марганец 282.18%
Медь 601.05%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 58.55%
Фтор 29.28%
Хром 120%
Цинк 129.21%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 544.29%
Витамин A 116.7%
Витамин В1 61.69%
Витамин В2 59.63%
Витамин В4 7.18%
Витамин В5 84.61%
Витамин В6 153.27%
Витамин В9 26.64%
Витамин В12 0%
Витамин С 211.41%
Витамин D 0%
Витамин E 260.44%
Биотин 36%
Витамин К 56.5%
Витамин РР 46%
Калий 156.69%
Кальций 42.37%
Кремний 0%
Магний 91.95%
Натрий 503.63%
Сера 68.67%
Фосфор 49.1%
Хлор 467.23%
Алюминий 0%
Железо 76.01%
Йод 30.67%
Кобальт 951.67%
Литий 0%
Марганец 94.06%
Медь 200.35%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 19.52%
Фтор 9.76%
Хром 40%
Цинк 43.07%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 181.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3150.8 мкг 900 мкг 9.1 116.7
Витамин В1 2.8 мг 1.5 мг 4.8 61.7
Витамин В2 3.2 мг 1.8 мг 4.7 59.6
Витамин В4 107.8 мг 500 мг 0.6 7.2
Витамин В5 12.7 мг 5 мг 6.6 84.6
Витамин В6 9.2 мг 2 мг 12 153.3
Витамин В9 319.7 мкг 400 мкг 2.1 26.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 570.8 мкг 90 мкг 16.5 211.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 117.2 мг 15 мг 20.3 260.4
Биотин 54 мг 50 мг 2.8 36
Витамин К 203.4 мкг 120 мкг 4.4 56.5
Витамин РР 27.6 мг 20 мг 3.6 46
Калий 11751.7 мг 2500 мг 12.2 156.7
Кальций 1271 мг 1000 мг 3.3 42.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1103.5 мг 400 мг 7.2 92
Натрий 19641.5 мг 1300 мг 39.3 503.6
Сера 1030 мг 500 мг 5.4 68.7
Фосфор 1178.3 мг 800 мг 3.8 49.1
Хлор 32239 мг 2300 мг 36.5 467.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 41 мг 18 мг 5.9 76
Йод 138 мкг 150 мкг 2.4 30.7
Кобальт 285.5 мкг 10 мкг 74.3 951.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.6 мкг 2 мкг 7.3 94.1
Медь 6010.5 мкг 1000 мкг 15.7 200.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 32.2 мкг 55 мкг 1.5 19.5
Фтор 1171 мкг 4000 мкг 0.8 9.8
Хром 60 мкг 50 мкг 3.1 40
Цинк 15.5 мг 12 мг 3.4 43.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 381 мкг 70 мкг 14.2 181.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля