Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат Цезарь с куриной грудкой

Салат Цезарь с куриной грудкой

Name: Салат Цезарь с куриной грудкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Салат Айсберг 100 гр.; Сухарики 50 гр.; Помидоры черри 4 шт.; Яйцо 2 шт.; Майонез 100 гр.; Сыр 20 гр.; Каперсы 5 шт.; Анчоусы 2 шт.; Горчица 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Жидкий дым по вкусу

4700

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический рецепт салата цезарь с куриной грудкой найти не так-то просто, ведь существует множество вариаций этого популярного блюда. Предлагаемый вариант наиболее близок к оригиналу, этот сочный и свежий салат на вашем столе ни в чем не уступит ресторанному.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 1045 ккал 261 ккал

Белки 5,9 гр. 67,1 гр. 16,8 гр.

Жиры 5,0 гр. 57,1 гр. 14,3 гр.

Углеводы 5,5 гр. 62,9 гр. 15,7 гр.

Вода 68,7 гр. 787,6 гр. 196,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,7 гр. 4,9 гр.

Оксана Сизинцева (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат Цезарь с куриной грудкой, подготавливаем все необходимые продукты. Яйца отвариваем, сыр натираем на крупную терку.

Для заправки в отдельной емкости смешиваем майонез, чеснок, горчицу, каперсы, анчоусы, натертый сыр. Все тщательно взбиваем блендером, в конце по вкусу солим и перчим заправку.

Салат айсберг рвем руками на довольно крупные кусочки, помидоры черри разрезаем на половинки.

Куриное филе обжариваем на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Немного остывшее куриное филе нарезаем соломкой, вареные яйца разрезаем на 4 части. На сервировочное блюдо выкладываем салат айсберг, смешанный с заправкой, посыпаем его сухариками и тертым сыром. Рядом кладем яйца, куриное филе, помидоры черри. Салат цезарь с куриной грудкой подаем к столу и удивляем им гостей!

Витамины и минералы

Витамин A 5.3%

Витамин В1 2.77%

Витамин В2 9.05%

Витамин В4 8.68%

Витамин В5 5.98%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 4.14%

Витамин В12 4.42%

Витамин С 4.12%

Витамин D 2.26%

Витамин E 23.07%

Биотин 6.34%

Витамин К 11.66%

Витамин РР 10.95%

Калий 4.65%

Кальций 6.69%

Кремний 7.27%

Магний 6.92%

Натрий 123.29%

Сера 10.18%

Фосфор 9.25%

Хлор 14.96%

Алюминий 0%

Железо 9.12%

Йод 3.04%

Кобальт 31.41%

Литий 0%

Марганец 14.2%

Медь 21.93%

Никель 0.45%

Рубидий 4.01%

Селен 10.23%

Фтор 0.82%

Хром 6.53%

Цинк 5.23%

Бор 0.5%

Ванадий 0%

Молибден 4.55%

Витамин A 60.77%

Витамин В1 31.69%

Витамин В2 103.75%

Витамин В4 99.45%

Витамин В5 68.48%

Витамин В6 61.64%

Витамин В9 47.46%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 47.21%

Витамин D 25.92%

Витамин E 264.33%

Биотин 72.68%

Витамин К 133.66%

Витамин РР 125.5%

Калий 53.33%

Кальций 76.61%

Кремний 83.33%

Магний 79.34%

Натрий 1412.87%

Сера 116.64%

Фосфор 106.02%

Хлор 171.49%

Алюминий 0%

Железо 104.5%

Йод 34.8%

Кобальт 360%

Литий 0%

Марганец 162.78%

Медь 251.31%

Никель 5.1%

Рубидий 45.9%

Селен 117.2%

Фтор 9.41%

Хром 74.8%

Цинк 59.89%

Бор 5.75%

Ванадий 0%

Молибден 52.14%

Витамин A 15.19%

Витамин В1 7.92%

Витамин В2 25.94%

Витамин В4 24.86%

Витамин В5 17.12%

Витамин В6 15.41%

Витамин В9 11.87%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 11.8%

Витамин D 6.48%

Витамин E 66.08%

Биотин 18.17%

Витамин К 33.42%

Витамин РР 31.38%

Калий 13.33%

Кальций 19.15%

Кремний 20.83%

Магний 19.84%

Натрий 353.22%

Сера 29.16%

Фосфор 26.5%

Хлор 42.87%

Алюминий 0%

Железо 26.12%

Йод 8.7%

Кобальт 90%

Литий 0%

Марганец 40.69%

Медь 62.83%

Никель 1.28%

Рубидий 11.48%

Селен 29.3%

Фтор 2.35%

Хром 18.7%

Цинк 14.97%

Бор 1.44%

Ванадий 0%

Молибден 13.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	546.9 мкг	900 мкг	5.3	15.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	7.9
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.1	25.9
Витамин В4	497.2 мг	500 мг	8.7	24.9
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6	17.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.4	15.4
Витамин В9	189.9 мкг	400 мкг	4.1	11.9
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.4	12.7
Витамин С	42.5 мкг	90 мкг	4.1	11.8
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.3	6.5
Витамин E	39.7 мг	15 мг	23.1	66.1
Биотин	36.3 мг	50 мг	6.3	18.2
Витамин К	160.4 мкг	120 мкг	11.7	33.4
Витамин РР	25.1 мг	20 мг	11	31.4
Калий	1333.3 мг	2500 мг	4.7	13.3
Кальций	766.1 мг	1000 мг	6.7	19.2
Кремний	25 мг	30 мг	7.3	20.8
Магний	317.4 мг	400 мг	6.9	19.8
Натрий	18367.4 мг	1300 мг	123.3	353.2
Сера	583.2 мг	500 мг	10.2	29.2
Фосфор	848.2 мг	800 мг	9.3	26.5
Хлор	3944.2 мг	2300 мг	15	42.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.8 мг	18 мг	9.1	26.1
Йод	52.2 мкг	150 мкг	3	8.7
Кобальт	36 мкг	10 мкг	31.4	90
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	14.2	40.7
Медь	2513.1 мкг	1000 мкг	21.9	62.8
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	91.8 мкг	200 мкг	4	11.5
Селен	64.5 мкг	55 мкг	10.2	29.3
Фтор	376.3 мкг	4000 мкг	0.8	2.4
Хром	37.4 мкг	50 мкг	6.5	18.7
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.2	15
Бор	69 мкг	1200 мкг	0.5	1.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36.5 мкг	70 мкг	4.5	13