Рубрики
Окрошка

Салат с яйцом и морской капустой

0
359

Салат с яйцом и морской капустой – это блюдо, приготовленное из яиц, морской капусты и других ингредиентов, которые могут включать в себя овощи, зелень, соусы и специи. Этот салат обычно имеет сочный вкус и разнообразные текстуры благодаря сочетанию мягких яиц, хрустящей морской капусты и других добавок. Салат с яйцом и морской капустой может быть приготовлен в разных вариациях, включая разные виды заправок и дополнительные ингредиенты. Он может быть подаваемым как холодным, так и горячим блюдом и часто используется как закуска или легкое основное блюдо. Этот салат богат белками, витаминами и минералами, что делает его не только вкусным, но и полезным для питания.

Для приготовления идеально вареных яиц убедитесь, что они полностью погружены в кипящей воде.

Если морская капуста слишком жесткая, нарежьте ее более мелкими кусочками, чтобы облегчить жевание.

Смешайте майонез и горчицу в соответствующих пропорциях, чтобы получить баланс между кремовостью и пикантностью. Попробуйте и подкорректируйте количество горчицы по своему вкусу.

Вместо обычной горчицы в заправке можно использовать дижонскую горчицу для более изысканного вкуса.

Перед тем как добавить заправку, убедитесь, что ингредиенты салата хорошо высушены, чтобы избежать разбавления заправки и сохранить текстуру салата.

Для добавления дополнительной текстуры и вкуса к салату можно использовать грильрованные овощи, такие как сладкий перец или баклажаны. Это придаст салату интересные акценты.

Подумайте о цветовой гамме салата. Добавление красного или фиолетового лука, помидоров или сладкого перца может сделать блюдо более ярким и аппетитным.

При подаче салата на стол используйте красивую посуду, чтобы придать ему элегантный вид.

Помните, что рецепты могут быть подвержены личным предпочтениям, и салат с яйцом и морской капустой отлично поддаётся творческому подходу. Не стесняйтесь адаптировать его под свой вкус и наслаждаться результатом.

Кухня Японская, Китайская
Время готовки 40 мин.
Порции 3
Калорийность 119 ккал 525 ккал 175 ккал
Белки 4,3 гр. 18,9 гр. 6,3 гр.
Жиры 9,0 гр. 39,8 гр. 13,3 гр.
Углеводы 5,0 гр. 22,2 гр. 7,4 гр.
Вода 39,0 гр. 172,1 гр. 57,4 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 2,6 гр. 0,9 гр.
Салат с яйцом и морской капустой
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Поместите 2 куриных яйца и залейте их водой, чтобы они полностью были покрыты.
шаг 2 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Затем поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
шаг 3 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите яйца в течение 9-12 минут, в зависимости от того, какой вам нужен желток.
Совет: для мягких желтков варите яйца 9 минут, для более твердых – 12 минут.
шаг 4 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
После варки охладите яйца, поместив их в холодную воду, затем обваляйте их осторожно по столу, чтобы скорлупа треснула и очистите яйца.
шаг 5 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Далее возьмите 200 гр. свежей морской капусты, тщательно промойте её под холодной водой и обсушите.
Совет: если вы используете консервированную морскую капусту, промойте её, чтобы избавиться от излишней соли и дайте стечь воде.
шаг 6 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Теперь возьмите 1 огурец и нарежьте его мелкой соломкой.
Совет: при желании можно использовать красный лук и нарезать его тонкими полукольцами.
шаг 7 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Следующим шагом возьмите глубокую миску и смешайте в ней 2 столовые ложки майонеза с 1 столовой ложкой горчицы до получения однородной смеси.
шаг 8 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Затем в большой миске аккуратно раздробите охлажденные яйца на крупные куски и добавьте морскую капусту, нарезанные огурцы и красный лук по желанию.
шаг 9 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Полейте всё приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте салат до равномерного покрытия ингредиентов.
шаг 10 из 10
Салат с яйцом и морской капустой
Готовый салат переложите на блюдо для подачи и подавайте его к столу. По желанию украсьте свежей зеленью, петрушкой или кинзой и лимонными дольками. Данный салат отлично подходит как легкое основное блюдо или в качестве закуски к другим блюдам. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 11.07%
Витамин В1 1.87%
Витамин В2 7.04%
Витамин В4 12.89%
Витамин В5 7.65%
Витамин В6 2.46%
Витамин В9 0.66%
Витамин В12 4.32%
Витамин С 4.57%
Витамин D 5.49%
Витамин E 12.81%
Биотин 10.32%
Витамин К 13.71%
Витамин РР 5.29%
Калий 3.72%
Кальций 3.7%
Кремний 0%
Магний 3.43%
Натрий 48.68%
Сера 10.68%
Фосфор 8.11%
Хлор 37.04%
Алюминий 34.49%
Железо 7.36%
Йод 3.63%
Кобальт 29.72%
Литий 0%
Марганец 9.72%
Медь 5.72%
Никель 0.03%
Рубидий 4.31%
Селен 14.11%
Фтор 0.43%
Хром 3.75%
Цинк 3%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.66%
Витамин A 48.81%
Витамин В1 8.25%
Витамин В2 31.04%
Витамин В4 56.85%
Витамин В5 33.76%
Витамин В6 10.86%
Витамин В9 2.92%
Витамин В12 19.07%
Витамин С 20.17%
Витамин D 24.2%
Витамин E 56.49%
Биотин 45.52%
Витамин К 60.47%
Витамин РР 23.32%
Калий 16.39%
Кальций 16.33%
Кремний 0%
Магний 15.11%
Натрий 214.7%
Сера 47.1%
Фосфор 35.77%
Хлор 163.34%
Алюминий 152.1%
Железо 32.46%
Йод 16.03%
Кобальт 131.06%
Литий 0%
Марганец 42.86%
Медь 25.24%
Никель 0.12%
Рубидий 19.02%
Селен 62.22%
Фтор 1.88%
Хром 16.56%
Цинк 13.22%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 20.57%
Витамин A 16.27%
Витамин В1 2.75%
Витамин В2 10.35%
Витамин В4 18.95%
Витамин В5 11.25%
Витамин В6 3.62%
Витамин В9 0.97%
Витамин В12 6.36%
Витамин С 6.72%
Витамин D 8.07%
Витамин E 18.83%
Биотин 15.17%
Витамин К 20.16%
Витамин РР 7.77%
Калий 5.46%
Кальций 5.44%
Кремний 0%
Магний 5.04%
Натрий 71.57%
Сера 15.7%
Фосфор 11.92%
Хлор 54.45%
Алюминий 50.7%
Железо 10.82%
Йод 5.34%
Кобальт 43.69%
Литий 0%
Марганец 14.29%
Медь 8.41%
Никель 0.04%
Рубидий 6.34%
Селен 20.74%
Фтор 0.63%
Хром 5.52%
Цинк 4.41%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 6.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 439.3 мкг 900 мкг 11.1 16.3
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.9 2.8
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 7 10.3
Витамин В4 284.2 мг 500 мг 12.9 18.9
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 7.7 11.3
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.5 3.6
Витамин В9 11.7 мкг 400 мкг 0.7 1
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 4.3 6.4
Витамин С 18.2 мкг 90 мкг 4.6 6.7
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 5.5 8.1
Витамин E 8.5 мг 15 мг 12.8 18.8
Биотин 22.8 мг 50 мг 10.3 15.2
Витамин К 72.6 мкг 120 мкг 13.7 20.2
Витамин РР 4.7 мг 20 мг 5.3 7.8
Калий 409.8 мг 2500 мг 3.7 5.5
Кальций 163.3 мг 1000 мг 3.7 5.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 60.5 мг 400 мг 3.4 5
Натрий 2791.1 мг 1300 мг 48.7 71.6
Сера 235.5 мг 500 мг 10.7 15.7
Фосфор 286.1 мг 800 мг 8.1 11.9
Хлор 3756.7 мг 2300 мг 37 54.4
Алюминий 45.6 мкг 30 мкг 34.5 50.7
Железо 5.8 мг 18 мг 7.4 10.8
Йод 24 мкг 150 мкг 3.6 5.3
Кобальт 13.1 мкг 10 мкг 29.7 43.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 9.7 14.3
Медь 252.4 мкг 1000 мкг 5.7 8.4
Никель 0.2 мкг 200 мкг 0 0
Рубидий 38 мкг 200 мкг 4.3 6.3
Селен 34.2 мкг 55 мкг 14.1 20.7
Фтор 75 мкг 4000 мкг 0.4 0.6
Хром 8.3 мкг 50 мкг 3.8 5.5
Цинк 1.6 мг 12 мг 3 4.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 14.4 мкг 70 мкг 4.7 6.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля